- ~ feagas ---=====,0 nformación asociaciones 2G. Dorado', A. Molina!, 1. Clemente , A. Membrillo'l, 2 3P. J. Azor!, F. Peñal, M. Valera~, A. Rodero P. Cañuelo, , i s 5 1. Plasencia , J. c. Fernández , F. J. Ambrona , Dcp. Bioqu;mic.l y Bio/081;1 Molecul.lf, Campus RJ b.1Il.1/e5 e6-' -fl1, 14071 Córdoba, email: bbldopeg@uco.es; 1 Dep. Genélica, UnivCfsid"d de Córdob.l. Campus Rab,.lna/es Ed. C5, Asociación E spañola de Criadores e-m.lit: gel mo.lla@ucO.es de Ganado Porcino Selecto del Tronco J Dep. Producción Animal, Campus Raban.l /es, Universidad de C6rdob.l. Ibérico (AEC ERIBER) • Dep. Ciend.lS Agrofore5tales, EUITA, Universidad de Sevilla. J OpIO. Técnico de la Asociación Española de C,iadores de G.l0ildo Porcino Seleclo Ibérico Puro y Tronco Ibérico Puro(AECERIBER}. Identificación y trazabilidad del cerdo ibérico y productos derivados mediante técnicas genómicas (microorganismos, plantas y animales). Esta identificación INTRODUCCtON en el caso de los animales domésticos se realizó inicial El pasado mes de junio tuvo lugar la firma de un con mente mediante caracteres etnológicos, empleando crite venio de colaboración entre la Consejería de Agricultura, rios morfológicos, fanerópticos, etc.