Escalopes de porc au citron - recette italienne

Buttalapasta

Description

Une manière saine et délicate de préparer les escalopes de porc : farinez-les et faites-les cuire avec du jus de citron. Une recette simple et au résultat assuré !

Sujets

• Cuisine italienne
• Recette de cuisine
• Escalope
• Porc
• Citron

Informations

• Publié par: buttalapasta
• Publié le: 23 août 2011
• Nombre de lectures: 1 147
• Langue: Français

Extrait

Secondi piatti

–

Les seconds plats

Escalopes de porc au citron

Crédits photo :

http://www.flickr.com/photos/kochtopf/3095541836/

Ingrédients (2 personnes)

4 escalopes de porc

100 ml jus de citron

Farine

Huile d’olive vierge extra

Sel et poivre

Préparation

Battez les escalopes pour bien les aplatir. Farinez-les de chaque côté.

Faites chauffer un peu d

’

huile dans une poêle.

Mettez les escalopes dans la poêle et faites-les cuire de chaque côté. Rajoutez le citron et laissez-le

s

’

évaporer.

Salez et poivrez. Servez avec des légumes de saison.