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Loisirs et hobbies :
Cuisine et vins
Recettes de cuisine et vins : trouvez l’accord parfait
La cuisine est indissociable du vin, surtout en France où gastronomie et univers viticole font partie intégrante du patrimoine. Fin gourmet, apprenti cuisinier ou simple épicurien, découvrez toutes les subtilités de la cuisine, de recettes originales en accord mets vins…
Des recettes gourmandes : de l’entrée au dessert
Gratin d'aubergines au parmesan - recette italienne
de buttalapasta publié par buttalapasta
Parmigiana di melanzane: une recette incontournable pour les amants de l'Italie! Essayez de préparer ce gratin d'aubergines.
pages : 2
publié le : 08/06/2011
lectures : 554
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La piadina romagnola : une recette authentiquement italienne
de buttalapasta publié par buttalapasta
Les amis gourmands, accourez : cette recette est pour vous ! Voici une alternative italienne aux pizzas et aux focacce : la
pages : 2
publié le : 19/09/2011
lectures : 415
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40 recettes Nutrition Gourmande
de SEB ActiFry publié par Yummy
Ce livre de recettes est un concentré haut en couleurs de plats savoureux etvariés cuits dans un appareil révolutionnaire ! Les
pages : 34
publié le : 05/04/2012
lectures : 362
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Quiches - nouvelles variations gourmandes
de Sylvie GIRARD-LAGORCE publié par solar
Ce nouvel opus de la collection phare "Nouvelles Variations Gourmandes" propose près de 30 recettes de quiches, sucrées et
publié le : 17/05/2011
lectures : 113
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Namoura - Recette Libanaise
de Myriam publié par MarhabaSyria
Le Namoura est un bon exemple de la pâtisserie libanaise par excellence.C'est un petit gâteau à base de semoule, de yaourt, de
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publié le : 14/09/2011
lectures : 113
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La composition du repas italien traditionnel
de buttalapasta publié par buttalapasta
Quelques repères sur les phases, les plats et les manières du repas italien traditionnel. Un petit outil pour savoir vous
pages : 2
publié le : 03/06/2011
lectures : 97
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Le vocabulaire de la gastronomie un vocabulaire éminemment français
de publié par jamie
Comment bien manger?
pages : 11
publié le : 21/07/2011
lectures : 95
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Le service des vins au restaurant
de publié par Barrique
Technologie appliquée. Le service des vins au restaurant. Un carré magique à définir... La vente d'un vin ne se résume pas à
pages : 3
publié le : 19/04/2012
lectures : 94
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Pizza - comment préparer vos pizzas italiennes vous-memes à commencer par la pate à pizza
de buttalapasta publié par buttalapasta
Instructions et conseils pour préparer votre pate à pizza selon une recette authentiquement italienne. Essayez et commentez !
pages : 2
publié le : 13/06/2011
lectures : 92
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Clafoutis - Variations gourmandes
de Collectif publié par solar
Les clafoutis, ces délicieux gâteaux dans lesquels les cerises sont cachées pour mieux se révéler, vous prouveront à travers
publié le : 22/06/2012
lectures : 82
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Sauce bolognaise - recette italienne
de buttalapasta publié par buttalapasta
La recette de la sauce classique de Bologne: le "ragù alla bolognese". Avec un mélange de viandes hachées, un "soffrito"
pages : 1
publié le : 30/06/2011
lectures : 82
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Agent polyvalent de restauration collective
de faith omorodion publié par OMORODION
Je m'appelle faith,j'ai 24ans, je suis Nigeria.Je viens de terminer mon formation de agent polyvalent de restauration
pages : 1
publié le : 15/11/2011
lectures : 78
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Bamia (Cornes Grecques) - Recette Libanaise
de Myriam publié par MarhabaSyria
Voici une recette libanaise très simple à base de tomates, de viande et de bamia (ou bamya).Le bamia est un légume d'origine
pages : 1
publié le : 03/10/2011
lectures : 72
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Compétences essentielles des cuisiniers cuisinières
de publié par jamie
Comment bien manger?
pages : 4
publié le : 21/07/2011
lectures : 65
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Taralli aux graines de fenouil - Recette italienne
de Gustitaly publié par buttalapasta
Une recette traditionnelle de l'Italie du Sud : les taralli. Ces petits biscuits salés en forme d'anneaux et aromatisés aux
pages : 1
publié le : 26/09/2011
lectures : 63
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Salade italienne de pois-chiches, thon et persil - recette
de Linda Haynes publié par buttalapasta
Une recette saine et savoureuse pour se faire doublement du bien avec des produits typiques de la cuisine italienne:
pages : 1
publié le : 08/07/2011
lectures : 62
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Fatayers (Sambousseks) au fromage - Recette Libanaise
de Myriam publié par MarhabaSyria
Il existe plusieurs noms, plusieurs formes ainsi que plusieurs types de cuisson pour cette recette. En effet, certains les
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publié le : 06/10/2011
lectures : 60
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La gastronomie régionale Française - carte
de technoresto.org publié par Barrique
Technoresto.org Les gastronomies régionalesBretagne Normandie Île-de-France N.P.D.C.
pages : 1
publié le : 07/05/2012
lectures : 58
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Spaghetti allo scoglio
de buttalapasta publié par buttalapasta
Un autre classique italien : les spaghetti allo scoglio. Une recette fraiche, gouteuse et colorée pour surprendre des invités
pages : 2
publié le : 06/06/2011
lectures : 53
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Le véritable café libanais - Recette
de Myriam publié par MarhabaSyria
Les libanais ont une grande tradition d'hospitalité et ils aiment recevoir. C'est une qualité qu'on ne pourrait jamais leur
pages : 1
publié le : 26/09/2011
lectures : 51
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400 recettes de gratins
de Héloïse MARTEL publié par first
L’hiver est là, avec ses longues soirées, mais aussi avec ses bons plats réconfortants, qui embaument la maison. C’est la
publié le : 25/10/2012
lectures : 49
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Gaufres sucrées et salées
de Nathalie HELAL publié par solar
Découvrez près de 30 recettes de gaufres classiques et innovantes dans la collection "Nouvelles Variations Gourmandes", pour
publié le : 07/02/2011
lectures : 45
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Les habitudes alimentaires en Italie
de publié par aqabicyj
Les habitudes alimentaires en Italie
pages : 1
publié le : 21/07/2011
lectures : 42
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Pates aux sardines - recette italienne (Palerme)
de buttalapasta publié par buttalapasta
La recette traditionnelle d'un plat typique de Palerme : les pates aux sardines fraiches. Un plat très savoureux : si vous le
pages : 2
publié le : 23/06/2011
lectures : 38
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