La cuisine de Camila: de confidences en héritage, une manière d’être au monde

Description

Écoutez-les se raconter le monde… dans la cuisine de la famille Alhaoutou, se trouvent réunies 3 générations, Rouzouna, la mamie, Miske, la maman et Camila la petite-fille. Du haut de ses 8 ans, elle a écrit un livre de cuisine pour inviter toutes les générations à cuisiner ensemble, une grande marmite universelle dans laquelle elle glisse ses racines comoriennes - du massala du curcuma et de la girofle qu'elle mêle au beurre du perche, l’autre racine de son arbre familial.

Dans cette cuisine, les recettes transmises et partagées ne sont pas seulement, comme souvent, des recettes de cuisine, mais aussi des secrets de femmes à femmes, de grand-mère à petite-fille, une manière d’être au monde.

Avec Rouzouna, Camila et Miske Alhaoutou, auteures de « La cuisine de Camil », publié aux éditions First. Miske a également publé « Comment pimper la diversification alimentaire de mon bébé », aux éditions First en 2019.

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Programmation musicale

- Respect d'Aretha Franklin

- Les séquoias de Pomme

- Yowa Moina de Zainaba.

Sujets

• RFI
• MCD

Informations

• Publié par: Le goût du monde
• Date de parution: 23 septembre 2023
• Nombre de lectures: 1
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 44 Mo

Extrait