La place des produits animaux dans la production agricole française - article ; n°1 ; vol.107, pg 3-11

F. Spindler

Description

Économie rurale - Année 1975 - Volume 107 - Numéro 1 - Pages 3-11
Animal products in French agricultural production - The importance of animal products in French agricultural production has declined over the last ten years, after increasing steadily since the end of the nineteenth century. In comparison with crops cultivated on a large scale and intended for direct sale, animal products have not the same productivity and marketing possibilities and do not bring the same income. In this respect, French agriculture is in an exceptional position when compared with the other E.E.C. members.
If the prevailing conditions are maintained, animal products are likely to be increasingly limited to regions with no other possibilities, in particular in grass-growing areas.
La part des produits animaux dans la production agricole française tend à diminuer depuis une dizaine d'années après avoir été en progression continue depuis la fin du dix-neuvième siècle. Par rapport aux productions végétales de grande culture destinées à la vente directe, les produits de l'élevage se trouvent en état d'infériorité en ce qui concerne la productivité, les revenus et la sécurité du marché. L'agriculture française se trouve à cet égard dans une situation assez particulière si on la compare à celle des autres pays de la C.E.E.
Si les conditions restent ce qu'elles sont actuellement, il est probable que les productions animales seront de plus en plus cantonnées dans les régions qui n'ont pas d'autre alternative de production et en particulier dans les régions herbagères.
9 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1975
• Nombre de lectures: 10
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

F. Spindler

La place des produits animaux dans la production agricole

française

In: Économie rurale. N°107, 1975. pp. 3-11.

Abstract

Animal products in French agricultural production - The importance of animal products in French agricultural production has

declined over the last ten years, after increasing steadily since the end of the nineteenth century. In comparison with crops

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possibilities and do not bring the same income. In this respect, French agriculture is in an exceptional position when compared

with the other E.E.C. members.

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Résumé

La part des produits animaux dans la production agricole française tend à diminuer depuis une dizaine d'années après avoir été

en progression continue depuis la fin du dix-neuvième siècle. Par rapport aux productions végétales de grande culture destinées

à la vente directe, les produits de l'élevage se trouvent en état d'infériorité en ce qui concerne la productivité, les revenus et la

sécurité du marché. L'agriculture française se trouve à cet égard dans une situation assez particulière si on la compare à celle

des autres pays de la C.E.E.

Si les conditions restent ce qu'elles sont actuellement, il est probable que les productions animales seront de plus en plus

cantonnées dans les régions qui n'ont pas d'autre alternative de production et en particulier dans les régions herbagères.

Citer ce document / Cite this document :

Spindler F. La place des produits animaux dans la production agricole française. In: Économie rurale. N°107, 1975. pp. 3-11.

doi : 10.3406/ecoru.1975.2361

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1975_num_107_1_2361