Alimentation et diététique

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Étude nationale nutrition santé : Cholestérol LDL moyen et prévalence de l’hypercholestérolémie LDL chez les adultes de 18 à 74 ans
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Étude nationale nutrition santé : Cholestérol LDL moyen et prévalence de l’hypercholestérolémie LDL chez les adultes de 18 à 74 ans

Étude nationale nutrition santé : Cholestérol LDL moyen et prévalence de l’hypercholestérolémie LDL chez les adultes de 18 à 74 ans Alternate Text
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Étude nationale nutrition santé : Cholestérol LDL moyen et prévalence de l’hypercholestérolémie LDL chez les adultes de 18 à 74 ans

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8 pages

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Français

Rapport Deloitte: Nutrition Infantile, un marché en quête de croissance
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Rapport Deloitte: Nutrition Infantile, un marché en quête de croissance

Deloitte

Rapport Deloitte: Nutrition Infantile, un marché en quête de croissance Alternate Text
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Alimentation et diététique

Rapport Deloitte: Nutrition Infantile, un marché en quête de croissance

Deloitte

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20 pages

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Français

Bio : 6 Français sur 10 déclarent consommer bio régulièrement
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Bio : 6 Français sur 10 déclarent consommer bio régulièrement

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Alimentation et diététique

Bio : 6 Français sur 10 déclarent consommer bio régulièrement

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63 pages

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Français

Desarrollo y validación de modelos matemáticos para la predicción de vida comercial de productos cárnicos
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Desarrollo y validación de modelos matemáticos para la predicción de vida comercial de productos cárnicos

María Del Rocío Rodríguez Pérez

Desarrollo y validación de modelos matemáticos para la predicción de vida comercial de productos cárnicos Alternate Text
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Alimentation et diététique

Desarrollo y validación de modelos matemáticos para la predicción de vida comercial de productos cárnicos

María Del Rocío Rodríguez Pérez

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313 pages

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Español

Evaluación cuantitativa del riesgo microbiano en productos cárnicos cocidos: modelos de contaminación cruzada y su impacto sobre la gestión del riesgo
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Evaluación cuantitativa del riesgo microbiano en productos cárnicos cocidos: modelos de contaminación cruzada y su impacto sobre la gestión del riesgo

Fernando Pérez Rodríguez

Evaluación cuantitativa del riesgo microbiano en productos cárnicos cocidos: modelos de contaminación cruzada y su impacto sobre la gestión del riesgo Alternate Text
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Alimentation et diététique

Evaluación cuantitativa del riesgo microbiano en productos cárnicos cocidos: modelos de contaminación cruzada y su impacto sobre la gestión del riesgo

Fernando Pérez Rodríguez

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271 pages

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Español

Valor nutritivo de las leguminosas grano en la alimentación humana y animal
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Valor nutritivo de las leguminosas grano en la alimentación humana y animal

Julio Boza López

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Alimentation et diététique

Valor nutritivo de las leguminosas grano en la alimentación humana y animal

Julio Boza López

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26 pages

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Español

Programa F.P.M. Detector de alimentos alterados
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Programa F.P.M. Detector de alimentos alterados

José Antonio Fernández Fernández, Juan José Muñoz Gavilán, Pilar Casquero Lacort, José Del Pino Martínez

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Alimentation et diététique

Programa F.P.M. Detector de alimentos alterados

José Antonio Fernández Fernández, Juan José Muñoz Gavilán, Pilar Casquero Lacort, José Del Pino Martínez

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14 pages

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Español

Alimentación en Andalucía. Incidencia en los factores de riesgo cardiovascular
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Alimentación en Andalucía. Incidencia en los factores de riesgo cardiovascular

Julio Boza López

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Alimentation et diététique

Alimentación en Andalucía. Incidencia en los factores de riesgo cardiovascular

Julio Boza López

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16 pages

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Español

Bebidas estimulantes: Café, Té, Mate y Cacao
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Bebidas estimulantes: Café, Té, Mate y Cacao

José Jerónimo Estévez

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Alimentation et diététique

Bebidas estimulantes: Café, Té, Mate y Cacao

José Jerónimo Estévez

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28 pages

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Español

El huevo en la alimentación mediterránea
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El huevo en la alimentación mediterránea

Antonio T. Ruiz Santa-Olalla

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Alimentation et diététique

El huevo en la alimentación mediterránea

Antonio T. Ruiz Santa-Olalla

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36 pages

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Español

La dieta española y los alimentos de calidad
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La dieta española y los alimentos de calidad

Ismael Díaz Yubero

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Alimentation et diététique

La dieta española y los alimentos de calidad

Ismael Díaz Yubero

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26 pages

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Español

Los lípidos en la dieta mediterránea
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Los lípidos en la dieta mediterránea

J.J. Boza Puerta

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Alimentation et diététique

Los lípidos en la dieta mediterránea

J.J. Boza Puerta

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16 pages

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Español

La protección de los consumidores en materia de alimentos en nuestra constitución y en el nuevo código penal
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La protección de los consumidores en materia de alimentos en nuestra constitución y en el nuevo código penal

Estefanía Jerónimo Sánchez-Beato

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Alimentation et diététique

La protección de los consumidores en materia de alimentos en nuestra constitución y en el nuevo código penal

Estefanía Jerónimo Sánchez-Beato

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42 pages

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Español

Aspectos nutricionales de la leche de cabra
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Aspectos nutricionales de la leche de cabra

Julio Boza López, María Remedios Sanz Sampelayo

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Alimentation et diététique

Aspectos nutricionales de la leche de cabra

Julio Boza López, María Remedios Sanz Sampelayo

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32 pages

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Español

Notas sobre los alimentos transgénicos
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Notas sobre los alimentos transgénicos

Julio Boza López

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Alimentation et diététique

Notas sobre los alimentos transgénicos

Julio Boza López

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7 pages

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Alimentos transgénicos
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Alimentos transgénicos

Julio Boza López

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Alimentation et diététique

Alimentos transgénicos

Julio Boza López

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18 pages

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Español

Alimentación saludable
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Alimentación saludable

Julio Boza López

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Alimentation et diététique

Alimentación saludable

Julio Boza López

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28 pages

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Español

Alimentación y enfermedad
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Alimentación y enfermedad

Julio Boza López

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Alimentation et diététique

Alimentación y enfermedad

Julio Boza López

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34 pages

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Español

La carne de reses de lidia
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La carne de reses de lidia

José Jerónimo Estévez

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Alimentation et diététique

La carne de reses de lidia

José Jerónimo Estévez

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13 pages

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Español

Guías para evaluar la viabilidad documental y eficacia de los sistemas de autocontrol (HACCP) en la industria alimentaria
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Guías para evaluar la viabilidad documental y eficacia de los sistemas de autocontrol (HACCP) en la industria alimentaria

M. Angustias Sánchez Jurado, Francisco Huertos Solís, M. Concepción Hidalgo García, Francisco Antón Muñoz

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Guías para evaluar la viabilidad documental y eficacia de los sistemas de autocontrol (HACCP) en la industria alimentaria

M. Angustias Sánchez Jurado, Francisco Huertos Solís, M. Concepción Hidalgo García, Francisco Antón Muñoz

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16 pages

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Español

Trazabilidad y normas de comercialización de huevos
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Trazabilidad y normas de comercialización de huevos

Eugenio Rodríguez Bailón

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Trazabilidad y normas de comercialización de huevos

Eugenio Rodríguez Bailón

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26 pages

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Español

Importancia de la certificación en las industrias alimentarias
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Importancia de la certificación en las industrias alimentarias

Pablo Sopeña Ibarnavarro

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Importancia de la certificación en las industrias alimentarias

Pablo Sopeña Ibarnavarro

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8 pages

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Español

Iso 22.000. Nuevo reto para la alimentación
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Iso 22.000. Nuevo reto para la alimentación

Pablo Sopeña Ibarnavarro

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Iso 22.000. Nuevo reto para la alimentación

Pablo Sopeña Ibarnavarro

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6 pages

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Español

Importancia del componente graso en la dieta del niño de 6 a 12 meses de edad
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Importancia del componente graso en la dieta del niño de 6 a 12 meses de edad

Gaspar Ros Berruezo

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Importancia del componente graso en la dieta del niño de 6 a 12 meses de edad

Gaspar Ros Berruezo

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22 pages

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Español

Información y etiquetado en aceite de oliva
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Información y etiquetado en aceite de oliva

Francisco Ruiz Luque

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Información y etiquetado en aceite de oliva

Francisco Ruiz Luque

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22 pages

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Español

Olor sexual en la carne de porcino castrado inmunológicamente. Necesidad de su evaluación sensorial ligada a los factores genéticos que determinan su percepción
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Olor sexual en la carne de porcino castrado inmunológicamente. Necesidad de su evaluación sensorial ligada a los factores genéticos que determinan su percepción

Gaspar Ros Berruezo

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Olor sexual en la carne de porcino castrado inmunológicamente. Necesidad de su evaluación sensorial ligada a los factores genéticos que determinan su percepción

Gaspar Ros Berruezo

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8 pages

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Español

Diseño y aplicación de disolventes y adsorbentes supramoleculares para la extracción de contaminantes en alimentos y muestras ambientales
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Diseño y aplicación de disolventes y adsorbentes supramoleculares para la extracción de contaminantes en alimentos y muestras ambientales

A. Ballesteros-Gómez

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Diseño y aplicación de disolventes y adsorbentes supramoleculares para la extracción de contaminantes en alimentos y muestras ambientales

A. Ballesteros-Gómez

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399 pages

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Español

Ordenación y control de la vida económica en Plasencia: el abasto de la carne
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Ordenación y control de la vida económica en Plasencia: el abasto de la carne

Gloria Lora Serrano

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Ordenación y control de la vida económica en Plasencia: el abasto de la carne

Gloria Lora Serrano

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26 pages

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Español

El comercio del pescado en el Reino de Toledo. La cuenca alta y media del Tajo entre los siglos XII-XVI
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El comercio del pescado en el Reino de Toledo. La cuenca alta y media del Tajo entre los siglos XII-XVI

Julián Sánchez Quiñones

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El comercio del pescado en el Reino de Toledo. La cuenca alta y media del Tajo entre los siglos XII-XVI

Julián Sánchez Quiñones

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20 pages

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Adelgazar comiendo chocolate
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Adelgazar comiendo chocolate

Afp

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Alimentation et diététique

Adelgazar comiendo chocolate

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2 pages

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