EFEITO DA ADIÇÃO DE EGERIA DENSA SOBRE A DIGESTIBILIDADE E BALANÇO DE NITROGÊNIO EM CAPRINOS(EFFECT OF ADDITION OF EGERIA DENSA ON DIGESTIBILITY AND NITROGEN BALANCE IN GROWING GOATS)

Oliveira R.J.F.

Description

Resumo
Este trabalho teve como objetivo avaliar a inclusão da Egeria densa, sobre a digestibilidade dos nutrientes e balanço de nitrogênio de caprinos em crescimento, recebendo rações com diferentes níveis de Egéria. Foram utilizados 20 animais da raça Saanen, com peso vivo médio de 24 kg, empregando-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 2 (quatro níveis de Egéria e dois sexos). A Egeria densa substituiu o feno de tifton (Cynodon sp.) em 0, 25, 75 e 100 p.100, na forma de ração completa com relação volumoso:concentrado 70:30. Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo foram reduzidos com o aumento da participação da Egéria, mas sendo responsável pelo aumento na digestibilidade da matéria orgânica, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, carboidratos totais e carboidratos não fibrosos. O balanço de nitrogênio foi reduzido pela adição da Egéria.
Abstract
This work was carried out to evaluate the digestibility of nutrients and nitrogen balance of growing goats, fed rations containig different levels of Egeria densa in replacement of Tifton (Cynodon sp.) hay. Twenty animals of the Saanen breed, with an average live weight of 24 kg were allotted to a entirely randomized 4 x 2 factorial design (four levels of Egéria and two sexes). The Egeria densa substituted 0, 25, 75 and 100 percent tifton hay in complete rations with a 70:30 forage: concentrate. The coefficients of digestibility for dry matter, crude protein and ether extract declined on increasing the level of Egéria in the diet. On the contrary, the digestibility of the organic atter, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, total carbohydrates and nonfiber carbohydrates decreased. The nitrogen balance was educed by the addition of Egéria.

Sujets

• Consumo
• Nutrimento
• Intake
• Nutrient

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• Publié le: 01 janvier 2004
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Extrait

EFEITO DA ADIÇÃO DE EGERIA DENSA SOBRE A
DIGESTIBILIDADE E BALANÇO DE NITROGÊNIO EM CAPRINOS
EFFECT OF ADDITION OF EGERIA DENSA ON DIGESTIBILITY AND NITROGEN
BALANCE IN GROWING GOATS
Oliveira, R.J.F., F.F.R. de Carvalho, A.M.V. Batista, M.F. de Andrade, O.L. Silva Filha e
S.J.S. de Medeiros
Universidade Federal Rural de Pernambuco. UFRPE. Departamento de Zootecnia. Recife. PE, Brasil.
E-mail: [e-mail]; [e-mail]; [e-mail]; [e-mail];
[e-mail]; [e-mail]
PALAVRAS CHAVE ADICIONAIS ADDITIONAL KEYWORDS
Consumo. Inclusão. Nutrientes. Carried. Intake. Nutrients.
RESUMO
Este trabalho teve como objetivo avaliar a digestibility of nutrients and nitrogen balance of
inclusão da Egeria densa, sobre a digestibilidade growing goats, fed rations containig different levels
of Egeria densa in replacement of Tifton (Cynodondos nutrientes e balanço de nitrogênio de caprinos
em crescimento, recebendo rações com diferen- sp.) hay. Twenty animals of the Saanen breed,
tes níveis de Egéria. Foram utilizados 20 animais with an average live weight of 24 kg were allotted
to a entirely randomized 4 x 2 factorial designda raça Saanen, com peso vivo médio de 24 kg,
empregando-se um delineamento inteiramente (four levels of Egéria and two sexes). The Egeria
casualizado em esquema fatorial 4 x 2 (quatro densa substituted 0, 25, 75 and 100 percent tifton
hay in complete rations with a 70:30 fora-níveis de Egéria e dois sexos). A Egeria densa
substituiu o feno de tifton ( Cynodon sp.) em 0, 25, ge:concentrate. The coefficients of digestibility
75 e 100 p.100, na forma de ração completa com for dry matter, crude protein and ether extract
declined on increasing the level of Egéria in therelação volumoso:concentrado 70:30. Os coefi-
cientes de digestibilidade da matéria seca, pro- diet. On the contrary, the digestibility of the organic
teína bruta e extrato etéreo foram reduzidos com matter, neutral detergent fiber, acid detergent
fiber, total carbohydrates and nonfiber carbohy-o aumento da participação da Egéria, mas sendo
responsável pelo aumento na digestibilidade da drates increased. The nitrogen balance was
matéria orgânica, fibra em detergente neutro, reduced by the addition of Egéria.
fibra em detergente ácido, carboidratos totais e
carboidratos não fibrosos. O balanço de nitrogênio
foi reduzido pela adição da Egéria. INTRODUÇÃO
A abundância da macrófita sub-
aquática Egeria densa nos reser-SUMMARY
vatórios das usinas hidroelétricas tem
This work was carried out to evaluate the trazido transtornos à geração de
Arch. Zootec. 53: 175-184. 2004.OLIVEIRA, CARVALHO, BATISTA, ANDRADE, SILVA FILHA E MEDEIROS
energia, assim como enormes prejuízos A composição aminoacídica da
onde ela se instala. Estudos estão sendo Egeria densa, segundo Maurice et al.
realizados para obtenção de melhor (1983), revelou grande presença e
controle dessa planta ou dar utilidade diversidade destes componentes
a grande quantidade de biomassa reti- essenciais. Do mesmo modo, apresen-
rada dos lagos. tou, segundo os mesmos autores, rica
A Egeria densa está catalogada en- composição mineral, contendo 20,20
tre as macrófitas de água doce, p.100 de matéria mineral (MM), espe-
enraizada submersa, que em povoa- cialmente em K, Fe e Mg, possuindo
mentos limnícos sofre influência das contudo teores elevados em alguns
correntezas e dos recortes das margens. minerais pesados, a exemplo do Cr,
Pertencente a família Hydrochari- Pb, Cd. Valores aproximados também
taceae, nativa da América do Sul, foram encontrados por Marques et al.
desenvolve-se em climas tropicais. (1999b) e McDowell et al. (1990),
Disseminada em todo mundo, pode ser com 20,90 p.100 e 17,53 p.100 respec-
encontrada em riachos, rios e lagos, tivamente, de matéria mineral, e pouca
sendo utilizada principalmente como diferenciação entre os teores de cada
planta ornamental em aquários e am- mineral.
bientes interiores. É ótima produtora Quanto a composição bromatológi-
de oxigênio e remove os nitratos da ca, Maurice et al. (1983) encontraram
água (FAPESP, 1998). Para seu 13 p.100 de PB, 2910 kcal/kg de EB e
crescimento necessita de águas claras 25,9 p.100 de FDA, próximos aos va-
e limpas, com temperatura amena (20- lores de 12,51 p.100 de PB, 2830 kcal/
24ºC) e sedimento rico no fundo, kg de EB, 36,96 p.100 de FDN e 28,65
atingindo freqüentemente dois a três p.100 de FDA, encontrados por
metros de comprimento. Tem a McDowell et al. (1990). Já os resulta-
capacidade de formar densas popula- dos encontrados por Marques et al.
ções, sendo considerada em muitas (1999a) foram um pouco diferencia-
partes do mundo como praga aquática, dos, apresentando 16,4 p.100 de PB,
pois pode destruir áreas de peixamento, 3720 kcal/Kg de EB, 44,7 p.100 de
sistema de irrigação, interferir em FDN e 36,08 p.100 de FDA.
hidroelétricas, interromper a navega- Assim, este trabalho tem como ob-
ção, entre outros aspectos. jetivo avaliar o efeito da adição do
Nascimento (2002), avaliando o feno de Egeria densa em substituição
crescimento e biomassa da E. densa ao feno de tifton sobre a digestibilidade
nos reservatórios hidroelétricos de dos nutrientes e o balanço de nitrogênio
Paulo Afonso, coletou amostras nos em caprinos jovens.
meses de fevereiro, maio, agosto e
novembro/1999, observando maiores
valores durante o mês de maio, MATERIAL E MÉTODOS
alcançando uma estimativa que varia-
ram entre 24 t de MS/ha/ano, no perío- O experimento foi conduzido no
do seco, e 42,6 t de MS/ha/ano, no setor de caprino-ovinocultura do De-
período chuvoso. partamento de Zootecnia da UFRPE,
Archivos de zootecnia vol. 53, núm. 202, p. 176.DIGESTIBILIDADE E BALANÇO DE NITROGÊNIO DA EGERIA DENSA EM CAPRINOS
cidade de Recife, Pernambuco, Brasil. composição de uma amostra composta
Foram utilizados 20 cabritos, sendo de todo o período, por animal e por
10 machos e 10 fêmeas, da raça Saanen, tratamento, para análises posteriores.
com idade aproximada de 220 dias, e Com o mesmo objetivo, foram retira-
peso vivo médio em torno de 24 kg. das amostras dos fenos de Egéria,
Ao final da avaliação de desem- Tifton e do concentrado, assim como
penho, os animais de cada tratamento, coletadas fezes e urina que, depois de
já identificados, foram sorteados e alo- feitas as devidas medidas dos totais
jados em gaiolas metabólicas indivi- diários, retirava-se uma alíquota de 15
duais, medindo 1,1m x 0,55m, com p.100 e levada ao freezer.
oito dias destinados à fase de adaptação Após o período experimental, to-
às instalações e manejo. Nesse perío- das as amostras foram encaminhadas
do, foi observado o consumo volun- ao Laboratório de Nutrição Animal do
tário, padronizando-se as sobras em Departamento de Zootecnia da Univer-
torno de 15-20 p.100, o que seria sidade Federal Rural de Pernambuco,
conduzido durante todo o período ex- quando foram submetidas as análises
perimental. de matéria seca (MS), proteína bruta
Os tratamentos experimentais foram (PB), extrato etéreo (EE), fibra em
constituídos por adições de feno de E. detergente acido (FDA) e matéria mi-
densa na ração, em substituição do neral (MM), segundo metodologia des-
feno de Tifton (Cynodon sp.), nas crita por Silva e Queiroz (2002); e
porcentagens de: 0, 25, 75 e 100 p.100, fibra em detergente neutro (FDN) con-
calculadas para permitir ganhos em forme descrito por Van Soest et al.
peso de 150 g/dia, com base no NRC (1991).
(1981), estimando-se o consumo médio Para a determinação de minerais da
de 3,5 p.100 do peso vivo (PV), Egeria densa, amostras foram envia-
compostas por feno de E. densa, feno das ao Centro de Energia Nuclear Apli-
de tifton, milho, farelo de soja e mistura cado a Agricultura - CENA, da USP
mineral. em São Paulo.
Os fenos de E. densa e Tifton foram O delineamento experimental utili-
passados na picadeira sem a utilização zado foi o inteiramente casualizado,
de peneira granulomética. Os ingre- distribuído em esquema fatorial de 4 x
dientes do concentrado, foram mistu- 2, sendo quatro níveis de inclusão de
rados de forma a atender às exigências Egéria e dois sexos.
dos animais para cada nível de utili- Os resultados obtidos foram subme-
zação de Egéria. tidos a análise de variância segundo o
O período de coleta teve duração de modelo estatístico:
seis dias. Durante todo o período expe-
rimental a quantidade de alimento ˆ = m + T + S + TS + eY ijk i j ij ijk
ofertado manteve sempre o percentual
de sobras preconizadas, que era diaria- Os dados foram submetidos a
mente pesada individual