Brevet 2017 - Physique, chimie / SVT (série professionnelle)

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D I P L Ô M EN A T I O N A LD UB R E V E T SESSION 2017 PREMIÈRE ÉPREUVE e 2 partie PHYSIQUE-CHIMIE ET SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Série Professionnelle Durée de l’épreuve : 1 h 00- 50 points (dont 5 points pour la présentation de la copie et l’utilisation de la langue française) Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il soit complet Ce sujet comporte 8 pages : Présentation du sujet (page de garde et thématique)2 pages(1/2 à 2/2) Sujet de physique – chimie3 pages(1/3 à 3/3) Sujet des sciences de la Vie et de la Terre3 pages(1/3 à 3/3) Pour chaque discipline, le candidat doit composer sur une copie distincte et ceci dans l’ordre qui lui convient L’utilisation de la calculatrice est autorisée L’utilisation du dictionnaire est interdite 17PROSCMEAG1 1/2 THEMATIQUE COMMUNE DU SUJET DE MATHEMATIQUES, PHYSIQUE-CHIMIE ET SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE SPORTS ET SCIENCES 17PROSCMEAG1 2/ 2 PHYSIQUE-CHIMIE Durée de l’épreuve : 30 mn - 25 points (22,5 points et 2,5 points pour la présentationde la copie et l’utilisation de la langue française) La partie Physique-chimie comporte 3 pages numérotéesde la page1/ 3 à la page 3 / 3. Maximeet Julie regardent unmatch de tennis lors des jeux Document1 : olympiques de Rio.

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Publié le 03 juillet 2017
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Langue Français
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D I P L Ô M E N A T I O N A L D U B R E V E T SESSION 2017 PREMIÈRE ÉPREUVE e 2 partie PHYSIQUE-CHIMIE ET SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Série Professionnelle Durée de l’épreuve : 1 h 00 - 50 points (dont 5 points pour la présentation de la copie et l’utilisation de la langue française)Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il soit complet Ce sujet comporte 8 pages : Présentation du sujet (page de garde et thématique) 2 pages (1/2 à 2/2) Sujet de physique – chimie 3 pages (1/3 à 3/3) Sujet des sciences de la Vie et de la Terre 3 pages (1/3 à 3/3) Pour chaque discipline, le candidat doit composer sur une copie distincte et ceci dans l’ordre qui lui convientL’utilisation de la calculatrice est autoriséeL’utilisation du dictionnaire est interdite 17PROSCMEAG1 1/2
THEMATIQUE COMMUNE DU SUJET DE MATHEMATIQUES, PHYSIQUE-CHIMIE ET SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRESPORTS ET SCIENCES
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PHYSIQUE-CHIMIE Durée de l’épreuve : 30 mn - 25 points (22,5 points et 2,5 points pour la présentationde la copie et l’utilisation de la langue française)
La partie Physique-chimie comporte 3 pages numérotéesde la page1/ 3 à la page 3 / 3. Maximeet Julie regardent unmatch de tennis lors des jeux Document1 : olympiques de Rio.Àchaque service, unpanneau d’affichage indiquela vitesse dela balle. Une discussion s’installe. km/h Maxime153 km/h ! Soi: « t, 42,5 m/s, me semble-t-il….. Il enfaut de l’énergie pourlancer la balle si vite! ».
Julie:
«Cestsansdoute pour celaque les organisateurs ontchoisi cesoda commesponsor officiel. Une cannette bue et le plein d’énergie est fait! ».
Source : Olympic Channel https://www.youtube.com/watch?v=YUL4vtxxuiE
MaximeRe: « garde, le joueur boit de l’eau ! ». Julie: « peut-être parce que cesoda est uneboisson acide… ». Le lendemain, Maxime se souvient de laconversationet décide de vérifier la justesse des proposde Julie. En cherchant dans son cahier de sciences et sur internet,Maxime trouve les informationsreproduites sur lesdocuments2et 3.
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Document 2 : photode l’étiquette d’unebouteillede soda, de lamarque sponsor des Jeux Olympiques.
POUR : 100mL Énergie : 180kJ
Document 3 : prises denotes de larecherche faite par Maxime. Masse moyenne d’une balle detennis :m= 0,06 kg Volume contenu dans une cannette de soda :V= 330mL Valeur habituelle dupH de cesoda :pH = 2,8
Rappel :échelle de pH
 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1012 13 14 11 Solutions acides Solutions basiques
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pH
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Questions : 1)Dans ledocument 3, quelle information recueillie par Maxime lui permet de faire l’hypothèse que le soda est une boisson acide ? Justifier la réponse. 2)Décrire une expérience qui permet de vérifier que le soda est une solution acide, en détaillant le matériel utilisé et les étapes de la manipulation. 3)Rappeler l’expression de l’énergie cinétiqueEc, en joules (J), d’un objet de massem, en kilogrammes (kg), se déplaçant à la vitessev, en mètres/seconde (m/s). 4)Dans les conditions de vitesse figurant dans ledocument 1rappelées par Maxime, et montrer que la valeur de l’énergie cinétiqueEcde la balle de tennis au moment du service, arrondie à l’unité, est 54 J. 5)En utilisant ledocument 2, donner la valeur de l’énergie contenue dans 330 mL de soda. 6)Comparer les deux valeurs d’énergie obtenues auxquestions 4 et 5 et commenter la première remarque formulée par Julie à ce sujet.
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SCIENCES DELA VIE ETDE LATERRE Durée de l’épreuve : 30min - 25 points (22,5 pointset 2,5 points pour laprésentationde la copieetl’utilisation de la langue française) La partie Sciences de la Vieet de la Terre comporte 3 pagesnumérotées de la page 1 / 3 à la page 3 / 3. Vers une diminutiondes performances physiques ?Document 1 : Les habitudes de vie dedeux adolescents
Bordas3ème -Edition 2009
Document 2 : DesenquêtesalarmantesDansune étude récente, un spécialiste de l’université d’Australie-Méridionale (Unisa) rapporteque les aptitudes enendurancedes enfants sont inférieures de 15 % à celles de leurs parents au mêmeâge. Pourparvenir àce constat,le professeur Tomkinson a assemblé une cinquantaine d’études effectupays eées dans 28 ntre 1964eaut 2010 près de 25 millions d’enfants de 9 à 17ans. Il enconclut qu’aujourd’hui, il faut en moyenneune minuteet demie de plus à un enfant pour courir un mile (1 609 mètres environ)qu’il n’enfallait ilya trente ans.«La baissede l’endurance s’explique par la sédentarisation plus importante de ces enfants, précise le chercheur.Ils font moins d’activités physiques etont plusde masse grasse.»les dix ans, Tous les capacités en endurance dela jeune populationmondiale diminue5nt de %, contre«seulement2 % en France», précise Jean-François Toussaint, directeur du centre de recherche médicalede l’Institut nationaldu sport, del’expertiseet de la performance (Insep).
Article modifié de Par Thomas Liabot — Libération 6 mars 2014
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Source: Enquêtesur la santédans les collectivités canadiennes.
Document 3 : Valeurs nutritionnellesd’un repas et dépenseénergétique liée à l’activité
Unmenu fast-food composéd’un burger, dune portionde frite et d’un soda
Exemples d'énergie brûlée lors d’une activité physique
Source : www.obesite.com/
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Question 1:A partir dudocument 1, identifier des causes possibles de l’obésité chez un adolescent (3 réponses attendues).
Question 2 :A partir dudocument 2, expliquer les raisons de la diminution actuelle des capacités physiques des adolescents. Question 3 :A partir dudocument 3, estimer le temps de marche lente nécessaire pour compenser l’apport calorique d’un menu fast-food. Question 4: On conseille à Romain (l’adolescent dudocument 1) deux heures de marche rapide par jour pour améliorer ses habitudes de vie. En tenant compte de l’ensemble des documents : donner un avis sur ce conseil en justifiant la réponse ; faire une autre proposition.
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