Enjeux socio-économiques et scientifiques.

Luc

Sujets

• Institut national de recherches archéologiques préventives
• Critère de divisibilité
• Clermont-Ferrand
• Les Animaux dénaturés
• Bien-être animal
• Doctorat (France)

Informations

• Publié par: Cupob
• Nombre de lectures: 252
• Langue: Français

Extrait

Projet de thèse : Facteurs de risque du bien-être des vaches laitières

Maitre de Conférences Contractuel en zootechnie

Partenariat ENVL – INRA

Date limite de réception des candidatures : 25 juin 2009

Laboratoires d’accueil :

INRA UR1213 Herbivores / Unité Gestion des élevages ENVL

Encadrement de la thèse :

Isabelle Veissier, DR2 INRA, Luc Mounier, MC ENVL

Ecole doctorale de rattachement : S

ciences de la Vie et de la Santé de l’université Blaise

Pascal de Clermont-Ferrand

.

Financement :

ENVL / Pole ESTIVE / INRA

Contacts :

Luc Mounier :

[e-mail]

; 04 78 87 27 71

Début de la thèse :

fin 2009

Dossier de candidature :

curriculum vitae + lettre de motivation montrant l’adéquation de la

candidature avec le modèle proposé.

Enjeux socio-économiques et scientifiques.

A l’heure actuelle, les productions agricoles s’inscrivent dans un développement qui se doit

d’être durable. Les composantes de la durabilité sont 1/ une production économiquement

viable, 2/ une production respectueuse de l’environnement et 3/ une production socialement

acceptable.

La problématique de la thèse s’inscrit dans le troisième volet de la durabilité avec

la prise en

compte du bien-être, en particulier dans l’élevage de vaches laitières.

Face à l’attente sociétale croissante, des réglementations, des programmes visant à garantir le

bien-être des animaux (ex charte des bonnes pratiques en élevage ou initiatives privées

d’entreprises laitières et de restauration rapide) ainsi que des systèmes de suivi de l’état des

animaux (ex Projet européen WelfareQuality®) se mettent en place. Il devient donc urgent

d’apporter des outils de gestion aux éleveurs leur permettant non seulement de comprendre

l’état de bien-être de leurs animaux mais aussi de l’évaluer et d’apporter des actions

correctives permettant d’agir sur celui-ci.

Le projet Welfare Quality ® a établi des critères permettant d’évaluer le bien-être animal pour

toutes ses dimensions (absence de faim, absence de soif, confort du couchage, liberté de

mouvements, absence de blessures, de maladies, de douleurs causées par des pratiques

d’élevage, expression des comportements sociaux et autres, bonne relation homme-animal,

absence de stress).

Il convient maintenant d’identifier les facteurs de risques pouvant

influencer les critères de bien-être (liés à la conception et/ou à la gestion de l’élevage)

pour être en mesure de les corriger.

Description du projet de thèse

La thèse proposée s’articule principalement sur 2 volets : 1/ l’identification des critères de

bien-être, tels que définis par WelfareQuality®, les plus critiques et les plus variables en

élevage laitier, 2/ l’identification des facteurs de risque et de leur impact de un ou deux

critères.

Les méthodes envisagées pour répondre aux questions soulevées par le sujet de thèse

comprendront des enquêtes en élevages et des méta-analyses de travaux publiés, notamment

pour définir les aspects les plus variables du bien-être animal, identifier les facteurs de

variation et en quantifier les effets.

Ces méthodes s’appuient

sur un certain nombre d’outils ou de matériels disponibles,

notamment le système d’évaluation mis au point par Welfare Quality ®.

Les enquêtes se dérouleront dans les élevages laitiers de la clientèle vétérinaire de l’ENVL

dont certains suivis régulièrement dans le cadre de la médecine des populations. Si besoin, les

enquêtes pourront également être menées dans la région Auvergne, riche en élevages laitiers,

notamment par le biais de l’ENITA de Clermont-Ferrand.

Projet pédagogique

Le thésard sera recruté à l’Ecole Vétérinaire de Lyon en tant que Maitre de conférences

contractuel à mi-temps. Il aura donc une charge d’enseignement à effectuer. Les

enseignements dispensés seront les bases de la zootechnie (notions de systèmes, …),

notamment en élevages monogastriques (porcs et volailles).

Au terme de la thèse, l’ouverture d’un concours de Maitre de Conférences titulaire en

zootechnie est prévue en 2013.

Environnement scientifique et pédagogique

La thèse se déroulera à la fois sur Lyon (1

ère

partie de la thèse) et sur Clermont-Ferrand (2

ème

partie).

Le thésard bénéficiera du soutien de l’équipe ACS de l’INRA et de l’unité Gestion des

élevages de l’ENVL et plus particulièrement de l’encadrement de L. Mounier et I. Veissier

pour tous les aspects tant scientifiques que pédagogiques.

Compétences (cognitives et techniques) que le doctorant acquerra durant sa thèse

Outre les compétences scientifiques classiques (bibliographie, analyse statistique, rédaction

cientifique…), le doctorant acquerra des compétences en conception et mise en place

d’enquêtes en exploitations, en exploitation de données d’enquêtes (éventuellement via la

modélisation), ainsi qu’une connaissance du terrain.

Le doctorant acquerra également des compétences pédagogiques grâce à la charge

d’enseignement allégée prévue dans son contrat de maitre de conférences à mi-temps.

L’ensemble de ces compétences lui seront utiles pour préparer le concours de maitre de

conférences à l’ENVL dans l’unité Gestion des élevages.

Formation et compétences requises pour candidater

Master2 ou équivalence.

Une bonne connaissance des productions animales et du terrain sont essentiels. Une formation

« ingénieur » serait un plus.

Une sensibilisation au bien-être animal est appréciée.

Enfin une aversion pour les statistiques et les mathématiques n’est pas souhaitable