Descripción, situación actual y estrategias de conservación de la raza bovina colombiana criolla casanare

Héctor Julio Sastre

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• Colombia

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• Publié le: 01 janvier 2004
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Extrait

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE VETERINARIA

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL







TESIS DOCTORAL


DESCRIPCIÓN, SITUACIÓN ACTUAL Y ESTRATEGIAS
DE CONSERVACIÓN DE LA RAZA BOVINA
COLOMBIANA CRIOLLA CASANARE.









Héctor Julio Sastre

Córdoba (España), 2003.





UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL



UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE VETERINARIA

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL




TESIS DOCTORAL


DESCRIPCIÓN, SITUACIÓN ACTUAL Y ESTRATEGIAS DE
CONSERVACIÓN DE LA RAZA BOVINA COLOMBIANA
CRIOLLA CASANARE.





Tesis presentada por D. Héctor Julio Sastre
para optar al Grado de Doctor en Veterinaria




DIRECTORES DOCTORANDO


Dr. Don Antonio Rodero Franganillo D. Héctor Julio Sastre
Dra. Dña Evangelina Rodero

___________________________________________________________________________
Edificio Producción Animal - Campus Rabanales – Carretera Madrid – Cádiz Km. 396
14.071 – Córdoba (España) Tel: [phone] - Fax: [phone]

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL



UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE VETERINARIA

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL




TESIS DOCTORAL


DESCRIPCIÓN, SITUACIÓN ACTUAL Y ESTRATEGIAS DE
CONSERVACIÓN DE LA RAZA BOVINA COLOMBIANA
CRIOLLA CASANARE.




Tesis presentada por D. Héctor Julio Sastre
para optar al Grado de Doctor en Veterinaria



VºBº Director VºBº Directora





Dr. Don Antonio Rodero Franganillo Dra. Dña Evangelina Rodero

___________________________________________________________________________
Edificio Producción Animal - Campus Rabanales – Carretera Madrid – Cádiz Km. 396
14.071 – Córdoba (España) Tel: [phone] - Fax: [phone]


DEPARTAMENTO DE GENÉTICA
UNIVERSIDAD DE CORDOBA




ANTONIO RODERO FRANGANILLO. DOCTOR EN VETERINARIA Y
PROFESOR EMÉRITO DEL DEPARTAMENTO DE GENÉTICA DE LA
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA.




INFORMA:


Que el trabajo titulado “Descripción, situación actual y estrategias de
conservación de la raza bovina colombina Criolla Casanare” realizado
bajo mi dirección por D. HECTOR JULIO SASTRE para optar al Título de
Doctor en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, se considera ya
finalizado y puede ser presentado para su exposición y defensa como Tesis
Doctoral en el Departamento de Producción Animal de la Universidad de
Córdoba.



Córdoba 22 de Mayo de 2003


Fdo. Antonio Rodero Franganillo


Edificio Gregor J. Mendel. Campus de Rabanales ’ [phone]
14071– CÓRDOBA. ESPAÑA Fax [phone]
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL





EVANGELINA RODERO SERRANO. DOCTORA EN VETERINARIA Y
PROFESORA TITULAR DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA. DNI: 30508678-Y




INFORMA:


Que el trabajo titulado “Descripción, situación actual y estrategias de
conservación de la raza bovina colombina Criolla Casanare”
realizado bajo mi dirección por D. HECTOR JULIO SASTRE para optar
al Título de Doctor en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, se
considera ya finalizado y puede ser presentado para su exposición y
defensa como Tesis Doctoral en el Departamento de Producción Animal
de la Universidad de Córdoba.



Córdoba 22 de Mayo de 2003



Fdo. Evangelina Rodero Serrano

______________________________________________________________________
_____
Edificio Producción Animal - Campus Rabanales – Carretera Madrid – Cádiz Km. 396
14.071 – Córdoba (España) Tel: [phone] - Fax: [phone]





Hoy, por fin, y gracias a Dios,
ha llegado el momento de las dedicatorias y agradecimientos.



Dedico este trabajo con todo el corazón a mi hermosa familia:
a mi talentoso hijo Hernán Danilo,
a mi tierna, bella e inteligente hija Laura Viviana,
con gran amor, a mi esposa Martha L.

Por todo el apoyo que me han dado, en casa y en mis repetidas ausencias,
pues sin una razón de ser, no se puede ver fácilmente el camino a seguir.
Sus cartas, correos, mensajes de apoyo, canciones, regalos, tarjetas,
transcripciones y todo el apoyo económico, moral y psicológico, etc,
fueron fundamentales para lograr este objetivo.

A mi madre Bertha María, sus oraciones y su bendición constante,
me dan fuerzas en momentos difíciles.

A mis abuelos, Don Belarmino Sastre y a la memoria de Dña Maria Griselda
Bonilla, ancestros ejemplo de superación.

A Leonardo, su aporte siempre oportuno fue de gran ayuda. Gracias hermano.






I
Agradezco de manera especial, el apoyo brindado por
algunas personas quienes incondicionalmente me
tendieron la mano en el momento oportuno:

A mis directores Dr. Don Antonio Rodero y Dra. Dña. Evangelina Rodero,
sus conocimientos, paciencia, calidad humana y apoyo logístico, me facilitaron
transitar por este camino difícil para muchos, pero llevadero cuando se cuenta
con el respaldo de personas excelentes .Con sinceridad ¡GRACIAS!

Al Dr. Don Mariano Herrera, por su apoyo científico y logístico. Sus aportes
valiosos le imprimieron a mi trabajo un sello de garantía y calidad.

Al Dr. Don Francisco Peña Blanco, su confianza y amistad hicieron más fácil
los momentos de angustia, fue usted testigo de las
etapas duras que pasa un hombre por estar lejos de su familia.

Al Dr. Don German Martínez C, por dedicarme su tiempo y
conocimientos para ponerme en el camino de valorar y entender la importancia
de la conservación de las razas criollas colombianas.

A la Dra. Dña Amparo Martínez y al Dr. Don Antonio Molina, por compartir
conmigo de forma oportuna sus conocimientos
en el área genética y estadística.

A los funcionarios de la UCO Francisco Ureña, Pedro Azor, Manolo Luque y
Pedro Berjillos, por sus aportes y apoyo logístico en momentos críticos.

De manera muy especial a los ganaderos Don Fernando Wilches y Don Jorge
Barragán, hombres llaneros que en condiciones adversas, conservan la raza
que es patrimonio histórico, cultural y genético del Casanare.



II Quiero expresar también mi agradecimiento a algunas instituciones y
personas que las representan, por su aporte en la realización de este trabajo:

A la UNIVERSIDAD DE CORDOBA y LA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE
ANDALUCIA, por brindarme la oportunidad de obtener este doctorado.
Al Laboratorio de Genética Molecular DEL FONDO DE EXPLOTACIÓN DE
LOS SERVICIOS DE CRÍA CABALLAR DEL MINISTERIO DE DEFENSA
ESPAÑOL, por permitir el uso del secuenciador automático y su tipificación
informática.
Al Médico Veterinario Zootecnista Francisco Sandoval, quien como directivo de
la Gerencia de Proyectos Productivos de la ALCALDÍA DE YOPAL, me prestó
su apoyo logístico y de personal para la recolección de los datos. A Jimmy,
gracias por soportar las inclemencias del calor, durante las mediciones, su
esfuerzo valió la pena.

Al Medico Veterinario Quintiliano Peña de la GOBERNACIÓN DE CASANARE
por sus conocimientos y experiencia con la raza Casanare.

Al director de la FUNDACIÓN AMANCER, Abogado Cesar Iván Velosa, por su
decidido apoyo personal, económico y logístico para la realización de esta
investigación. Su confianza y la posibilidad de interactuar con los ganaderos,
me dieron la oportunidad de conocer parte de la región Casanareña.
Igualmente quiero agradecer a algunos compañeros de trabajo quienes me han
apoyado y colaborado en esta etapa:

Al Médico Veterinario Zootecnista Don Jesús Ortiz, mi maestro.
Al Ingeniero Rigoberto López, sus palabras de positivismo, funcionan.
A Esperanza y Jenny, con su apoyo permanente e incondicional logr&#