Résumé de thèse Maam Suwadu SAKHO JIMBIRA

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UNIVERSITE MONTPELLIER 1 Faculté des Sciences Économiques L’AUTONOMIE ALIMENTAIRE PAR LA DIVERSIFICATION DES ACTIVITES : LE CAS DES MENAGES AGRICOLES DU BASSIN ARACHIDIER AU SENEGAL Thèse présentée pour obtenir le grade de : DOCTEUR DE L’UNIVERSITÉ MONTPELLIER 1 École Doctorale d’Économie et Gestion de Montpellier (EDEG) Groupe des disciplines Sciences Économiques du CNU Section n°5 Soutenue publiquement le 15 janvier 2009 par Maam Suwadu SAKHO JIMBIRA Sous la direction de Michel BENOIT-CATTIN JURY : M. Michel Benoit-Cattin Chercheur, CIRAD Directeur de thèse elleM Céline Bignebat Chargée de Recherche, INRA Co-encadrante M. Ahmadou Lô Gueye Professeur, Université Saint-Louis Co-directeur M. Kako Nubukpo Professeur, Université de Lomé, FASEG Rapporteur M. Thomas Reardon Professeur, Michigan State University Rapporteur M. Jean-Claude Deveze Chargé de projets, AFD Examinateur M. Guy Delande Professeur, Université Montpellier I Examinateur L’autonomie alimentaire par la diversification des activités : le cas des ménages agricoles du Bassin arachidier au Sénégal RESUME : Dans un environnement agro-pédologique en dégradation, la production agricole du bassin arachidier du Sénégal est insuffisante pour satisfaire les besoins de consommation alimentaires des ménages agricoles. L’autonomie alimentaire des ménages agricoles est étudiée, c’est-à-dire la capacité du chef à couvrir les besoins alimentaires dans un contexte ...

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UNIVERSITE MONTPELLIER 1 Faculté des Sciences Économiques L’AUTONOMIE ALIMENTAIRE PAR LA DIVERSIFICATION DES ACTIVITES : LE CAS DES MENAGES AGRICOLES DU BASSIN ARACHIDIER AU SENEGAL

Thèse présentée pour obtenir le grade de :

DOCTEUR DE L’UNIVERSITÉ MONTPELLIER 1

École Doctorale d’Économie et Gestion de Montpellier (EDEG)

Groupe des disciplinesSciences Économiquesdu CNU

Section n°5 Soutenue publiquement le 15 janvier 2009 par Maam Suwadu SAKHO JIMBIRA Sous la direction de Michel BENOIT-CATTIN JURY : M. Michel Benoit-CattinChercheur, CIRAD Directeur de thèse elle M CélineBignebat Chargéede Recherche, INRA Co-encadrante M. Ahmadou Lô GueyeProfesseur, Université Saint-Louis Co-directeur M. Kako NubukpoUniversité de Lomé, FASEG Professeur, Rapporteur M. Thomas ReardonProfesseur, Michigan State University Rapporteur M. Jean-Claude DevezeChargé de projets, AFD Examinateur M. Guy DelandeProfesseur, Université Montpellier I Examinateur

L’autonomie alimentaire par la diversification des activités: le cas des ménages agricoles du Bassin arachidier au Sénégal RESUME: Dans un environnement agro-pédologique en dégradation, la production agricole du bassin arachidier du Sénégal est insuffisante pour satisfaire les besoins de consommation alimentaires des ménages agricoles. L’autonomie alimentaire des ménages agricoles est étudiée, c’est-à-dire la capacité du chef à couvrir les besoins alimentaires dans un contexte agro-économique de plus en plus contraignant. D’un point de vue théorique, l’analyse s’appuie à la fois sur la littérature relative à l’économie des ménages et celle sur l’exploitation agricole afin de mieux comprendre les comportements microéconomiques. D’un point de vue empirique, les données primaires utilisées ont étécollectées grâce à des enquêtes de terrain menées dans deux villages du Bassin arachidier. L’analyse faite sur la capacité du chef de ménage agricole à assurer l’autonomie alimentaire, face à des facteurs exogènes qui rendent la production incertaine, montre que cette autonomie dépend fortement de la diversification des activités, soit au niveau local, soit à l’extérieur par la migration de certains membres en ville et à l’étranger. Etant donné, l’importance de la diversification locale des activités et de la migration, nous étudions la relation entre ces formes de diversification des activités. Nous montrons que la migration est un substitut et non un complément à la diversification locale. Enfin, vu le montant des transferts monétaires des migrants, nous étudions l’impact sur l’activité agricole collective à travers une analyse intra-familiale. En partant de l’organisation de cette activité agricole basée sur un système de droits et d’obligations, deux niveaux d’analyse sont distingués : le chef de ménage agricole et les dépendants. Nous montrons que le chef, qui est responsable de la production collective, ajuste les superficies cultivées en commun en fonction des transferts reçus des migrants. Ainsi, une fois cet ajustement fait, les contributions des dépendants à cette production ne sont plus considérablement affectées par le montant des transferts reçus. Pour mieux comprendre les comportements micro-économiques des ménages agricoles, il est indispensable d’inclure dans les enquêtes et analyses, en plus des résidents, les migrants qui contribuent au budget des ménages grâce à leurs transferts monétaires. Food autonomy through diversification of activities: the case of agricultural households in the Groundnut Basin of Senegal ABSTRACT:In face of degrading environmental resources, the agricultural production in the groundnut basin of Senegal is unable to meet the food needs of the agricultural households. The food autonomy of agricultural households is investigated. It means the ability of the household chief to ensure the food needs under constraining agro-economic conditions.From a theoretical viewpoint, the analysis is basedon household and farm economics in order to improve the understanding of the household resource allocation. From an empirical viewpoint, original data are used which were collected through fieldwork in two villages of the Groundnut Basin. Firstly, the analysis of the ability of the household heads to ensure food autonomy with regard to a whole set of exogenous variables which cause uncertainty of production, show that food autonomy greatly depends on diversification of activities, either locally, or through migration of family members to urban areas and abroad. Given the importance of local diversification and migration, we deal with the relationship between these two diversification forms. Evidence is found that migration is a substitute and not a complement to diversification of activities at local level. Finally, given the level of migrants’ remittances, their impact on agricultural activities carried out together at agricultural household level is investigated through an intra-household analysis. Given the fact that agricultural activities are based on a system ofrights and obligations, two levels of analyses are adopted: the head of the agricultural household and the dependents members. We found that the household head, being responsible for the part of the agricultural production obtained through common effort, adjusts the total area cultivated in collective production according to the migrants’ remittances. Consequently, oncethis adjustment has been made, the dependents members’ contributions to the family production obtained through common effort are not considerably affected by the level of the received remittances. Therefore, for a better understanding of the microeconomic behaviour of households, it is essential to take into account residents as well as migrants because of the contribution the latter make to the household budget through their remittances. Mots clés :autonomie alimentaire, diversification, migration, ménage agricole, Bassin arachidier, Sénégal Key words: food autonomy, diversification, migration, agricultural household, Groundnut Basin, Senegal Discipline : Sciences Economiques M.S. SAKHO JIMBIRA, UMR 1110 MOISA (Marché, Organisations, Institutions et Stratégies d’Acteurs), INRA, 2 place Pierre Viala, 34060 Montpellier cedex 2. [e-mail]