Bordeaux-Champagne : propriété ou négoce ?//Bordeaux-Champagne: estate or business ? - article ; n°614 ; vol.109, pg 426-443

-

Documents
20 pages
Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

Description

Annales de Géographie - Année 2000 - Volume 109 - Numéro 614 - Pages 426-443
Peu de vignobles dans le monde sont aussi différents que celui de Bordeaux et celui de Champagne. D'un côté le château, de l'autre la marque commerciale, nous apparaissent comme deux logiques économiques et géographiques totalement opposées mais qui confèrent aussi à chaque vignoble son identité profonde. À travers les cas de la communication et du marketing mais aussi du fonctionnement des économies viticoles respectives et des conséquences de celles-ci sur l'élaboration de paysages ruraux spécifiques (surtout dans le cas bordelais) on peut rapidement mesurer l'ampleur des contrastes entre les deux systèmes. Il ressort de cette confrontation entre les deux logiques la grande originalité du modèle bordelais de viticulture par rapport à un très grand nombre d'autres vignobles de cru qui fonctionnent tous peu ou prou selon la logique champenoise de marque commerciale.
Few wine growing regions are as different from one another as Bordeaux and Champagne are. «Bordeaux» implies a notion of «château» (i.e. an estate) whereas Champagne could be considered as a commercial brand. They appear to have two different business as well as geographical strategies, which confer a deep sense of identity on each wine-growing region. Through the examples of communication, marketing as well as the functioning of their respective economies (and the consequences on the development of specific rural landscapes) we can grasp the importance of the contrasts between the two Systems. Rather than just comparing the two rural landscapes, we will try to grasp as precisely as possible the interactions between business and production so as to learn more about the special natures of these two prestigious wine-growing regions. The very special nature of Bordeaux emerges from the comparison between those two logics (thanks to a new conception of wine growing which is «vin de propriété» i.e. wine grown within the estate). This logic diverges from that of «cru» (i.e. «local wine» which implies a larger wine growing area than the «château») which as been adopted by many regions. The «cru» System follows the business logic of Champagne. Nevertheless, the example of Bordeaux — which has become more and more fashionable these days around the world, let alone in France — is more mysterious than it appears to be.
18 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Sujets

Informations

Publié par
Publié le 01 janvier 2000
Nombre de visites sur la page 44
Langue Français

Informations légales : prix de location à la page  €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Signaler un problème
M. Michel Rejalot
Bordeaux-Champagne : propriété ou négoce ?//Bordeaux-
Champagne: estate or business ?
In: Annales de Géographie. 2000, t. 109, n°614-615. pp. 426-443.
Citer ce document / Cite this document :
Rejalot Michel. Bordeaux-Champagne : propriété ou négoce ?//Bordeaux-Champagne: estate or business ?. In: Annales de
Géographie. 2000, t. 109, n°614-615. pp. 426-443.
doi : 10.3406/geo.2000.1844
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/geo_0003-4010_2000_num_109_614_1844
Résumé
Peu de vignobles dans le monde sont aussi différents que celui de Bordeaux et celui de Champagne.
D
'
u
n
c
ô
t
é
l
e
c
h
â
t
e
a
u
,
d
e
l
'
a
u
t
r
e
l
a
m
a
r
q
u
e
c
o
m
m
e
r
c
i
a
l
e
,
n
o
u
s
a
p
p
a
r
a
i
s
s
e
n
t
c
o
m
m
e
d
e
u
x
l
o
g
i
q
u
e
s
économiques et géographiques totalement opposées mais qui confèrent aussi à chaque vignoble son
identité profonde. À travers les cas de la communication et du marketing mais aussi du fonctionnement
des économies viticoles respectives et des conséquences de celles-ci sur l'élaboration de paysages
ruraux spécifiques (surtout dans le cas bordelais) on peut rapidement mesurer l'ampleur des contrastes
entre les deux systèmes. Il ressort de cette confrontation entre les deux logiques la grande originalité du
m
o
d
è
l
e
b
o
r
d
e
l
a
i
s
d
e
v
i
t
i
c
u
l
t
u
r
e
p
a
r
r
a
p
p
o
r
t
à
u
n
t
r
è
s
g
r
a
n
d
n
o
m
b
r
e
d
'
a
u
t
r
e
s
v
i
g
n
o
b
l
e
s
d
e
c
r
u
q
u
i
f
o
n
c
t
i
o
n
n
e
n
t
t
o
u
s
p
e
u
o
u
p
r
o
u
s
e
l
o
n
l
a
l
o
g
i
q
u
e
c
h
a
m
p
e
n
o
i
s
e
d
e
m
a
r
q
u
e
c
o
m
m
e
r
c
i
a
l
e
.
Abstract
F
e
w
w
i
n
e
g
r
o
w
i
n
g
r
e
g
i
o
n
s
a
r
e
a
s
d
i
f
f
e
r
e
n
t
f
r
o
m
o
n
e
a
n
o
t
h
e
r
a
s
B
o
r
d
e
a
u
x
a
n
d
C
h
a
m
p
a
g
n
e
a
r
e
.
«Bordeaux» implies a notion of «château» (i.e. an estate) whereas Champagne could be considered as
a commercial brand. They appear to have two different business as well as geographical strategies,
w
h
i
c
h
c
o
n
f
e
r
a
d
e
e
p
s
e
n
s
e
o
f
i
d
e
n
t
i
t
y
o
n
e
a
c
h
w
i
n
e
-
g
r
o
w
i
n
g
r
e
g
i
o
n
.
T
h
r
o
u
g
h
t
h
e
e
x
a
m
p
l
e
s
o
f
c
o
m
m
u
n
i
c
a
t
i
o
n
,
m
a
r
k
e
t
i
n
g
a
s
w
e
l
l
a
s
t
h
e
f
u
n
c
t
i
o
n
i
n
g
o
f
t
h
e
i
r
r
e
s
p
e
c
t
i
v
e
e
c
o
n
o
m
i
e
s
(
a
n
d
t
h
e
consequences on the development of specific rural landscapes) we can grasp the importance of the
contrasts between the two Systems. Rather than just comparing the two rural landscapes, we will try to
grasp as precisely as possible the interactions between business and production so as to learn more
about the special natures of these two prestigious wine-growing regions. The very special nature of
Bordeaux emerges from the comparison between those two logics (thanks to a new conception of wine
growing which is «vin de propriété» i.e. wine grown within the estate). This logic diverges from that of
«cru» (i.e. «local wine» which implies a larger wine growing area than the «château») which as been
adopted by many regions. The «cru» System follows the business logic of Champagne. Nevertheless,
the example of Bordeaux — which has become more and more fashionable these days around the
world, let alone in France — is more mysterious than it appears to be.