الضيافة الجوية

هدى عبد المنعم ناجي

Description

تعتبر مهنة الضيافة الجوية من أكثر المهن التي تحتاج إلى أسلوب متميز في التعامل، حيث إنها تحتاج ممن يمتهنها أن يكون متميزا في أسلوب تعامله مع الآخرين ويكون لديه القدرة على أن يتعامل بفن ورقي ودبلوماسية ليكون واجهة مشرفة لبلاده، لذلك بيّن هذا الكتاب قواعد الزي الخاصة بأفراد الضيافة مع كيفية استخدام العطور والمكياج وآداب فن التعامل في الطيران مع الراكب ومع الرئيس المباشر وغير المباشر، ثم أشار الكتاب إلى سلوكيات المضيف والمضيفة في الطائرة، واختتم الكتاب بورود معجم مصطلحات تساعد في هذه المهنة، كما أنه ذكر أهم الرموز والاختصارات المستخدمة في الطائرة.

Sujets

• التجارة و الإتصالات و النقل

Informations

• Publié par: الأكاديمية الحديثة للكتاب الجامعي
• Date de parution: 01 janvier 2016
• Nombre de lectures: 1
• EAN13: 9796500185507
• Langue: Arabic
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

ﺔﻳﻮﺠﻟا ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا
ﻦﻓو ﻢﻠﻋ

ﻢﻴﺣﺮﻟا ﻦﻤﺣﺮﻟا ﻪـﻠـﻟا ﻢﺴﺑ

اَﺬﻫ ﺎﻨَﻟ ﺮﱠﺨﺳ يِﺬﱠﻟا َنﺎﺤﺒﺳ
َ ََ َْ ُ
ِ
ََُُِﻧِإو
نﻮﺒﻠَﻘﻨﻤﻟ ﺎَﻨﱢﺑَر ﱃَإ ﺎﱠَ ، َنِﻧِﺮْﻘُﻣ ُﻪَﻟ ﺎﱠﻨُﻛ ﺎَﻣَو
ﻢﻴﻈﻌﻟا ﻪـﻠـﻟا قﺪﺻ
[14 ،13 :ﺔﻳﻵا] فﺮﺧﺰﻟا

2

ﺔﻳﻮﺠﻟا ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا
ﻦﻓ و ﻢﻠﻋ

ﻲﺟﺎﻧﻢﻌﻨﳌ اﺪﺒﻋ ىﺪﻫ .أ



م2016
ﻲﻌﻣﺎﺠﻟابﺎﺘﻜﻠﻟ ﺔﺜﻳﺪﺤﻟا ﺔﻴمدﺎﻛﻷا

3

أ.
ﻦﻓو ﻢﻠﻋ ﺔﻳﻮﺠﻟا ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا :بﺎﺘﻜﻟا
ﻲﺟﺎﻧ ﻢﻌﻨﳌا ﺪﺒﻋ يﺪﻫ .أ:ﻒﻟﺆﳌا
ﱄوﻷا:ﺔﻌﺒﻄﻟا ﻢﻗر
م 2016:راﺪﺻﻹا ﺦﻳرﺎﺗ
ﴍﺎﻨﻠﻟﺔﻇﻮﻔﺤﻣ :ﻊﺒﻄﻟاقﻮﻘﺣ


ﻲﻌﻣﺎﺠﻟا بﺎﺘﻜﻠﻟ ﺔﺜﻳﺪﺤﻟا ﺔﻴمدﺎﻛﻷا :ﴍﺎﻨﻟا
ﴫﻣ ،ةﺮﻫﺎﻘﻟا ،نﺳﺪﻨﻬﳌا ،ﻞﻴﻨﻟا ىداو عرﺎﺷ 82:ناﻮﻨﻌﻟا
33034561(00202)01221734593 - :ﺲﻛﺎﻔﻠﺗ
2016 / 2814:عاﺪﻳﻹا ﻢﻗر
978 – 977 – 6149 – 89 - 2
:ﱄوﺪﻟاﻢﻴﻗﱰﻟا

:ﺮﻳﺬﺤﺗ
ﺔـﻘﻳﺮﻄﺑ ﻪـﺗدﺎﻣ ناﺰـﺘﺧا وأ بﺎﺘﻜﻟا اﺬﻫ ﻦﻣ ءﺰﺟ يأ ﴩﻧ زﻮﺠﻳ ﻻ :ﴩﻨﻟا قﻮﻘﺣ
وأ ﺔـﻴﻧوﱰﻜﻴﻟا ﺖـﻧﺎﻛأ ءاﻮـﺳ ﺔـﻘﻳﺮﻃ ﺔـﻳﺄﺑ وأ ﻮـﺤﻧ يأ ﲆـﻋ ﻪـﻠﻘﻧ وأ عﺎﺟﱰـﺳﻻا
.َﺎﻣﺪﻘﻣو َﺔﺑﺎﺘﻛ اﺬﻫ ﲆﻋ ﴍﺎﻨﻟا ﺔﻘﻓاﻮم ﻻإ ﻚﻟذ فﻼﺧ وأ ﺔﻴﻜﻴﻧﺎﻜﻴﻣ

4

ءاﺪﻫإ
ﺔـﻤﺣر ﻪــﻠـﻟا اـﻬﻤﺣر ... نـﺒﻴﺒﺤﻟا يﺪـﻟاوو يﺪـﻟاو ﻰﺣور ﱃإ ½½
اﺬـﻫ ﻦـﻣ فﺮﺣ ﻞﻛ باﻮﺛ ﻞﻌﺟو ،ﻪﺗﺎﻨﺟ ﺢﻴﺴﻓ ﻢﻬﻨﻜﺳأو ﺔﻌﺳاو
.ﻢﻬﺗﺎﻨﺴﺣ ناﺰﻴﻣ ﰲ بﺎﺘﻜﻟا
.... يﴎأ ﱃإ½½
....ﻢﻠﻋ ﺐﻟﺎﻃ ﻞﻛ ﱃإ½½
...... ﻞﻤﻌﻟا اﺬﻫ ًﺎﻌﻴﻤﺟ ﻢﻬﻟ يﺪﻫأ
،،،ﻢﻬﻟ ًﺎﻨﻴﻌﻣو ًﺎﻳدﺎﻫ نﻮﻜﻳ نأ ﻪـﻠـﻟا ﻦﻣ ﺔﻴﺟار
ﻲﺟﺎﻧﻢﻌﻨﳌاﺪﺒﻋ يﺪﻫ

5

6

ﺔﺤﻔﺼﻟا
5
7
9

11

13
17
19
24
25
26
29
31
42
46

7

30pU`

عﻮﺿﻮﳌا
ءاﺪﻫإ
سﺮﻬﻔﻟا
ﺔﻣﺪﻘﳌا
رﻮﻄﻌﻟا ماﺪﺨﺘﺳا ﺔﻴﻔﻴﻛ ﻊﻣ ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا داﺮﻓﺄﺑ ﺔﺻﺎﺨﻟا يﺰﻟا ﺪﻋاﻮﻗ :لوﻷا بﺎﺒﻟا
جﺎﻴﻜﳌاو
ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا داﺮﻓﺄﺑ ﺔﺻﺎﺨﻟا يﺰﻟا ﺪﻋاﻮﻗ
نارﻄﻟا ﰲ ﻞﻣﺎﻌﺘﻟا ﻦﻓو بادآ :يﺎﺜﻟا بﺎﺒﻟا

ﺐﻛاﺮﻟا ﻊﻣ ﻞﻣﺎﻌﺘﻟا ﻦﻓو بادآ -1
ﴍﺎﺒﳌا ﺲﻴﺋﺮﻟا ﻊﻣ ﻞﻣﺎﻌﺘﻟا بادآ -2
ﴍﺎﺒﳌا رﻐﻟا ﺲﻴﺋﺮﻟا ﻊﻣ ﻞﻣﺎﻌﺘﻟا بادآ -3
نﻔﻇﻮﳌا ﻊﻣ ﻞﻣﺎﻌﺘﻟا بادآ -4
ةﺮﺋﺎﻄﻟاﰲ ﺔﻔﻴﻀﳌاو ﻒﻴﻀﳌا تﺎﻴﻛﻮﻠﺳ :ﺚﻟﺎﺜﻟا بﺎﺒﻟا
ةﺮﺋﺎﻄﻟا ﰲ كﻮﻠﺴﻟا
ةﺮﺋﺎﻄﻟاﲆﻋ ﻒﺸﻜﻟا
ﺎﻬﻋﺎﺒﺗأ ةﺮﺋﺎﻄﻟا ﻢﻗﺎﻃ ﲆﻋ ﺐﺠﻳ ﺪﻋاﻮﻗ

ﺔﺤﻔﺼﻟا
51
60
63
83
105
110
111
112

8

عﻮﺿﻮﳌا
داﺮﻓﻷاﲆﻋ فاﴍﻹا ﰲ ﻢﻗﺎﻄﻟا ﺲﻴﺋر ﺔﻴﻟﻮﺌﺴﻣ
ةﺮﺋﺎﻄﻟاﰲ ئراﻮﻄﻟا تﻻﺎﺣ
---(يﺮﻋ – يﺎﳌأ – يﺰﻴﻠﺠﻧا) ﺔﻨﻬﳌا تﺎﺤﻠﻄﺼﻣ ﻢﺠﻌﻣ
يﺎﳌأ- يﺰﻴﻠﺠﻧأ – يﺮﻋ) ﻢﺠﻌﻣ
ةﺮﺋﺎﻄﻟاﰲ ﺔﻣﺪﺨﺘﺴﳌا تارﺎﺼﺘﺧﻻاو ﺰﻣوﺮﻟا ﻢﻫأ
ﺔمﺎﺧ
ﻊﺟاﺮﳌاﻢﻫأ
ﺔﻔﻟﺆﳌالاﻋأ

ﺔﻣﺪﻘﳌا

،ﻞـﻣﺎﻌﺘﻟا ﰲ ﺰـﻴﻤﺘﻣ بﻮﻠـﺳأ ﱃإ جﺎـﺘﺤﺗ ﻲـﺘﻟا ﻦـﻬﳌا رﻛأ ﻦﻣ ﺔﻳﻮﺠﻟا ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا ﺔﻨﻬﻣ ﱪﺘﻌﺗ
ﻪـﻳﺪﻟ نﻮـﻜﻳو ﻦﻳﺮـﺧﻷا ﻊـﻣ ﻪـﻠﻣﺎﻌﺗ بﻮﻠـﺳأ ﰲ ًاﺰﻴﻤﺘﻣ نﻮﻜﻳ نأ ﺎﻬﻨﻬﺘم ﻦﻤﻣ جﺎﺘﺤﺗ ﺎﻬﻧأ ﺚﻴﺣ
.هدﻼﺒﻟ ﺔﻓﴩﻣ ﺔﻬﺟاو نﻮﻜﻴﻟ ﺔﻴﺳﺎﻣﻮﻠﺑدو ﻲﻗرو ﻦﻔﺑ ﻞﻣﺎﻌﺘﻳ نأ ﲆﻋ ةرﺪﻘﻟا
اﺬـﻫ ةﺮﺋﺎـﻃ ﰲ ﻒﻴﻀـﳌا وأ ﺔﻔﻴﻀـﳌا ةﺮـﻣ لوﻷ ﺎـﻣ ﺪـﻠﺒﻟ ﺮﺋاﺰﻟا نﻋ ﻪﻴﻠﻋ ﻊﻘﺗ ﺎﻣ لوأ نﻷ
ﻪـﻧأ اﺬـﻫ ﻰـﻨﻌﻤﻓ ًﺎـﺤﺟﺎﻧو ًﺎﻓﴩـﻣ ءﺎﻘﻠﻟا اﺬﻫ نﺎﻛ اذﺈﻓ ،ﺐﻌﺸﻟا ﻞﺜم ﻦﻣ لوأ ﻲﻫ وأ ﻮﻬﻓ ؛ﺪﻠﺒﻟا
... ﺢﺠﻨﻳ م ءﺎﻘﻠﻟا اﺬﻫ نأ ﻮﻟ ﺢﻴﺤﺻ ﺲﻜﻌﻟاو ،هﴎﺄﺑ ﺐﻌﺸﻟا ﻦﻋ ًاﺪﻴﺟ ًﺎﻋﺎﺒﻄﻧإ ﺮﺋاﺰﻟا ىﺪﻟ ﺢﺒﺻأ
،ﺎـﻬﻴﻟإ ةدﻮـﻌﻟا ﲆـﻋ ﻢﻬـﺻﺮﺣ ﰲ اﺬـﻫ ﲆﺠﺘﻳو ،ﺎﻫراوز هﻮﺟو ﲆﻋ لوﺪﻟا ﻲﻗر ﺲﻜﻌﻨﻳ اﺬﻟ
ﺲـﻘﻄﻟاو ،ﺔـﻠﻴﻤﺠﻟا ﺔـﻴﻌﻴﺒﻄﻟا مﺎـﻌﳌاو ،ﺔـﻠﻴﻠﺠﻟا رﺎﺛﻵاو ةرﺎﻀﺤﻟاو ﻖﻳﺮﻌﻟا ﺦﻳرﺎﺘﻟا تاذ لوﺪﻟاو
.ًﺎماد ﺎﻬﻴﻟا نﻮﻋﺮﻬﻴﻓ ،مﺎﻌﻟا ءﺎﺤﻧأ ﻞﻛ ﻦﻣ راوﺰﻟا ﺎﻬﻘﺸﻌﻳ – ﻒﻴﻄﻠﻟا
مﻮـﻘﺗ ﻻ ﺔﺣﺎﻴﺴـﻟاو ،ﺔﻳرﺎﻀﺣو ﺔﻴﻓﺎﻘﺛ ﺔﻴﻔﻠﺧ ﲆﻋ ﻢﺋﺎﻗ ﻢﻬﻣ يدﺎﺼﺘﻗا طﺎﺸﻧ ﺔﺣﺎﻴﺴﻟا نإ
اﺬـﻫ ﺰـﻴم ﺪـﻗو .ﺔـﻟوﺪﻟا دﺎﺼـﺘﻗا ﻮﻫ ﺪﺣاو فﺪﻫ ﻮﺤﻧ ﻞﻤﻌﻳ ﻞﻣﺎﻜﺘﻣ ﻞﻛ اﻫﻼﻛو .نارﻃ نوﺪﺑ
.نارﻄﻟاو ﺔﻳﻮﺠﻟا ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا لﺎﺠﻣ ﰲ ﻪﻴﻓاو حوﴩﺑ بﺎﺘﻜﻟا
ﻞــﺻاﻮﺘﻟاوﻞــﻣﺎﻌﺘﻟا ﰲ ﺔــﻗﺎﺒﻠﻟاو يﺎﺴــﻧﻹا كﻮﻠﺴــﻟا ﲇــﻳ اﻴــﻓ ﺢــﺿﻮﻨﺳو
ﻚﻟﺬـﻛ ،ﻪـﻠﻛ ةﺮﺋﺎـﻄﻟا ﻢﻗﺎـﻃ ،رﺎـﻴﻄﻟا ،ﻒﻴﻀـﳌا ،ﺔﻔﻴﻀـﳌا كﻮﻠـﺳ ،ﻦﻳﺮـﺧﻵا ﻊـﻣ
ﺐـﻴﺗﱰﻟاو ،ﻢـﻬﻌﻣ فﴫـﺘﻟا ﻦﺴـﺣو بﺎـﻛﺮﻟا ﻊـﻣ ًﺎﻀـﻳأو ،ءﻼﻣﺰـﻟا ﻊـﻣ كﻮﻠﺴـﻟا

9

داﺮـﻓأ ىﺪـﻟ ﻢﻗﺎـﻄﻟا ﺲﻴـﺋر ﻪـﺑ مﻮﻘﻳ يﺬﻟا روﺪﻟا ﻚﻟﺬﻛو ،ﺔﻠﺣﺮﻟا مﺎﻴﻗ ﻞﺒﻗ ةﺮﺋﺎﻄﻟا ﻢﻗﺎﻄﻟ مزﻼﻟا
ﺔـﻴﻟوﻷا تﺎﻓﺎﻌـﺳﻹاو ئراﻮـﻄﻟا تﻻﺎـﺣو ،ﺎﻫﺪـﻌﺑو ﺎـﻫءﺎﻨﺛأو ﺔﻠﺣﺮﻟا مﺎﻴﻗ ﻞﺒﻗو بﺎﻛﺮﻟاو ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا
.ﺦﻟإ... تﺎﻋﻮﺿﻮﳌا ﻦﻣ ﺎﻫرﻏو
،نﺄﺸﻟا اﺬﻫ ﰲ ﺔﻟواﺪﺘﳌا ظﺎﻔﻟﻷاو تاﻠﻜﻟا ﻞﻤﺸﻳ ﻢﺠﻌﻣ ًﺎﻀﻳأ ﺪﺟﻮﻳ ﻞﺑ ؛ﻚﻟﺬﺑ ِﻒﺘﻛأ مو
– يﺮـﻋ ،يﺰـﻴﻠﺠﻧأ -يﺮﻋ) لﺎﺠﳌا ﺲﻔﻧ ﰲ ﺔﻣﺎﻬﻟا تﺎﺤﻠﻄﺼﳌا ﺾﻌﺑ دﻮﺟﻮﺑ ًﺎﻀﻳأ بﺎﺘﻜﻟا ﺰﻴﻤﺘﻳو
ﺐـﻳر ﻻو .ﺎـﻬﻴﻓ يﺮـﺠﻳ ﺎﳌ ﻞﻀﻓأ ﺔﻳؤر رﻓﻮﺗ ﰲ ﻞﻴﻠﻗ رﻏ رﺪﻘﺑ ﻢﻬﺴﺗ تﺎﺤﻠﻄﺼﳌا هﺬﻫو .(يﺎﳌا
.ﻞﻣﺎﻌﺘﻟا ﰲ كﻮﻠﺴﻟا ﻂﺒﺿو ﺔﻛﺮﺣ ﻞﻤﺤﺗ لﻮﺻﻷاو ﺪﻋاﻮﻘﻟا ﻚﻠﺗ نأ
ﻲـﻫو ،ﻚـﻟذ ﻦـﻣ ةﻮـﺟﺮﳌا ﺔـﺠﻴﺘﻨﻟا ﱃإ ﻞـﺻأ نأ ﻞـﺟو ﺰﻋ ﻪـﻠـﻟا ﻦﻣ ﻮﺟرأ ﻚﻟذ ﻞﺟأ ﻦﻣ
بﺎـﻛر ﻦـﻣ ﺔﻓﺎﻴﻀـﻟا دﺮـﻓ ﻊـﻣ ﻞـﻣﺎﻌﺘﻳ ﻦـﻣ ﻞﻛ ﻊﻣ ﻞﻣﺎﻌﺘﻟا ﻦﻓ ﰲ ﺔﻴﻓﺮﺤﻟاو نﺎﻘﺗﻹا ﱃإ لﻮﺻﻮﻟا
.ءﻻﺆﻫ ﻞﻛ ماﱰﺣاو ﺐﺣ ﺐﺴﻜﻳ يﻟ نﺳؤﺮﻣو ءﺎﺳؤرو ءﻼﻣزو
ﻲـﺒﻏاﺮﻟ ،نارﻄﻟﺎـﺑ نﻣﺮـﻐﳌا ﻞﻜﻟ ... ﺔﻳﻮﺠﻟا ﺔﻓﺎﻴﻀﻟا قﺎﺸﻋ ﻞﻜﻟ بﺎﺘﻜﻟا اﺬﻫ مﺪﻗأ ﻚﻟﺬﻟ
.ﺦﻟا ... يوﺎﻬﻠﻟ ... سراﺪﻠﻟ ... ﺔﺣﺎﻴﺴﻟا ... ﺮﻔﺴﻟا
،،،ﻖﻓﻮﳌا ﻪـﻠـﻟاو
ﺔﻔﻟﺆﳌا
ﻲﺟﺎﻧ ﻢﻌﻨﳌا ﺪﺒﻋ يﺪﻫ








10