Plats express

Valéry Drouet

Description

Faites-vous plaisir ! Salade d'avocat grillé, bagel magret-chèvre, wok d'épaule de cochon, poêlée minute à la thaïe, brochettes de poulet...À vous de choisir ! Rien de mieux que de partager un bon repas. Passez derrière les fourneaux et découvrez 35 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.

Toutes les recettes de ce livre sont issues de Gueuletons, Cuisine express ou plats mijotés, Italie, Fish & Co, Burgers, Boulettes, Plancha, Pasta, Bonne franquette ou belle assiette de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, publiés aux Éditions Mango.

Sujets

• Beaufort
• Cuisine
• Wasabi
• Filet
• Pizza
• Galette
• Livarot
• Ananas
• Figue
• Champignon
• Mozzarella
• Parmigiano Reggiano DOP
• Recette
• Salade
• Poulet
• ?uf amniotique
• Panini
• Épaule
• Crabe
• Truite
• Saumon
• Cigare
• Hot-dog
• Dessert
• Wok
• Bagel
• Saint-Jacques
• Pancetta
• Cheeseburger
• Brochette
• Ceviche
• Plat
• Gourmand
• Houmous
• Fenouil
• Rapide
• Mignon
• Snack
• Miel
• Fusilli
• Lard
• Cochon
• Bürger
• Facile
• Glacé
• Apero
• Bistró
• avocat

Informations

• Publié par: Mango Editions
• Date de parution: 28 novembre 2018
• Nombre de lectures: 138
• EAN13: 9782317021633
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 7 Mo

Extrait

Plats express
VALÉRY DROUET & PIERRE−LOUIS VIEL
Sommaire
Salades
Salade de Saint−Jacques au parmesan
Ceviche de saumon à la pomme et au wasabi
Salade de fenouil façon césar
Salade de betterave et croquettes de livarot
Salade d’œufs frits au lard
Salade de champignons et de crevettes au citron
Salade d’avocat grillé et de mozzarella
Snack et apéro
Cigares de carpaccio au mesclun et parmesan
Croquettes de crabe
Burgers aux œufs brouillés
Hot−dog
Bagel saumon−curry
Bagel magret−chèvre
Panini à la pancetta grillée, parmesan et roquette
Mini−brochettes de bœuf au fromage
Brochettes de poulet au citron
Houmous d’artichaut
Tomates à l’huile d’herbes
Plats
Fusilli paesani au poulet et à la crème de parmesan
Cheeseburger classique
Pure pizza
Poêlée d’encornets et spaghettis de courgettes
Poêlée de courgettes croquantes à la crétoise
Filets de truite snackés en croûte d’herbes
Wok d’épaule de cochon
Wok de chou rouge et poulet
Filet mignon snacké aux noix de cajou
Poêlée minute à la thaïe
Galettes de coquillettes au beaufort
Milanaise de blancs de poulet
Desserts
Poêlé