Il était un Foie

Jean-Louis Payen

Description

Connaître la provenance des expressions : « Se faire de la bile », avoir une « nature bileuse », être bileux… « En faire une jaunisse », « Avoir les foies »… L’origine de la crise de foie, de la jaunisse des nouveau-nés et la provenance surprenante du mot foie !
Découvrir cet organe si singulier qui se régénère, possède un pouvoir de résilience et peut être remplacé.
Saisir le rôle de notre foie dans la digestion.
Comprendre : la cirrhose, la jaunisse, les hépatites, le cancer, toutes ces maladies qui touchent le foie, altèrent ses fonctions et ainsi menacent la vie, nous rappelant que notre foie est vital !
Apprendre ce qu’il se passe quand le foie croise le fer (hémochromatose), le cuivre ou bien quand il s’enivre.
Réfléchir sur les questions éthiques posées par l’expérimentation humaine et animale, sur le don d’organe, sur l’évolution de notre monde… grâce à la théorie des champs illustrée par la transplantation hépatique.

Cet ouvrage éclaire sur le foie, véritable usine de l’organisme, surnommée l’hépatante.

Sujets

• Médecine
• Spécialités médicales
• Biologie
• Gastroenterology
• Medical

Informations

• Publié par: EDP Sciences
• Date de parution: 08 mars 2018
• Nombre de lectures: 0
• EAN13: 9782759828210
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Jean-Louis Payen
Il était un Foie
Crise et énigmes d'un organe Hépatant
Copyright

© EDP Sciences, Les Ulis, 2018
ISBN papier : 9782759821723 ISBN numérique : 9782759828210
Composition numérique : 2022
http://publications.edpsciences.org/
Cette uvre est protégée par le droit d auteur et strictement réservée à l usage privé du client. Toute reproduction ou diffusion au profit de tiers, à titre gratuit ou onéreux, de tout ou partie de cette uvre est strictement interdite et constitue une contrefaçon prévue par les articles L 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. L éditeur se réserve le droit de poursuivre toute atteinte à ses droits de propriété intellectuelle devant les juridictions civiles ou pénales.
Présentation

Connaître la provenance des expressions : « Se faire de la bile », avoir une « nature bileuse », être bileux… « En faire une jaunisse », « Avoir les foies »… L’origine de la crise de foie, de la jaunisse des nouveau-nés et la provenance surprenante du mot foie !
Découvrir cet organe si singulier qui se régénère, possède un pouvoir de résilience et peut être remplacé.
Saisir le rôle de notre foie dans la digestion.
Comprendre : la cirrhose, la jaunisse, les hépatites, le cancer, toutes ces maladies qui touchent le foie, altèrent ses fonctions et ainsi menacent la vie, nous rappelant que notre foie est vital !
Apprendre ce qu’il se passe quand le foie croise le fer (hémochromatose), le cuivre ou bien quand il s’enivre.
Réfléchir sur les questions éthiques posées par l’expérimentation humaine et animale, sur le don d’organe, sur l’évolution de notre monde… grâce à la théorie des champs illustrée par la transplantation hépatique.
Cet ouvrage éclaire sur le foie, véritable usine de l’organisme, surnommée l’hépatante.
Table des matières Préface (DanielDhumeaux) Avant-propos (DrJean-LouisPayen) Introduction (DrJean-LouisPayen) Il était un foie (DrJean-LouisPayen) 1. Une histoire de foie (DrJean-LouisPayen) Avec le foie, restez dans votre assiette Quand le foie régénère 2. J ai foie en moi (DrJean-LouisPayen) Foie, où es-tu ? Foie, comment es-tu ? L hépatante , une grande usine Grand zoom sur le foie Foie, quand je t observe : la biopsie du foie Geste utile, mais non sans risques Le foie sous le microscope 3. Un foie, pour quoi faire ? (DrJean-LouisPayen) Foie, quand je t éprouve Le rôle du foie dans la digestion des glucides Le rôle du foie dans la digestion des protéines Le rôle du foie dans la digestion des lipides 4. Histoire du FibroScan R , du fibrotest R , du fibromètre R le génie français au service des malades (DrJean-LouisPayen) Quand le foie joue les « gros durs » Quand le sang révèle l état du foie ! 5. De la jaunisse aux hépatites (DrJean-LouisPayen) L ère magique, première description de la jaunisse L ère hippocratique et l origine du mot ictère La notion de virus Individualisation de l hépatite épidémique, hypothèses sur l origine de la jaunisse 6. Vous avez dit hépatites A, B, C, D, E (DrJean-LouisPayen) Découverte du virus de l hépatite B Découverte du virus de l hépatite A Découverte du virus de l hépatite delta Le concept d hépatite non-A, non-B Découverte du virus de l hépatite C Découverte du virus de l hépatite E Quelles leçons tirer de l histoire des hépatites ? 7. Docteur, mais c est quoi une hépatite ? (DrJean-LouisPayen) 8. Docteur, laquelle des hépatites est la plus grave : la A, la B, la C ? (DrJean-LouisPayen) Hépatite aiguë Hépatite chronique 9. Quand le foie se fait de la bile (DrJean-LouisPayen) Quand le foie calcule mal, les calculs s accumulent ! 10. Foie, tu t es vu quand j ai bu ? (DrJean-LouisPayen) Quand le foie s enivre ! Chacun son visage, chacun son foie ! Excès d alcool ! excès de vitesse pour le foie ? 11. Cirrhose n est pas si rose (DrJean-LouisPayen) René Théophile Hyacinthe Laennec, un homme d exception « Je ne suis pas assez déraisonnable pour être tout à fait assuré de mes convictions » Naissance de la cirrhose et du stéthoscope 12. Foie, quand je te regarde (DrJean-LouisPayen) 13. Quand le foie se décore : kystes, nodules, tumeurs Ne partez plus dans le décor (DrJean-LouisPayen) Les kystes hépatiques Les nodules hépatiques L hyperplasie nodulaire focale (HNF) L adénome 14. La résilience du foie, mythe ou réalité (DrJean-LouisPayen) La prémonition des Anciens La résilience : rebondir, se ressaisir, se redresser 15. Quand le foie croise le fer (DrJean-LouisPayen) Quand le foie s enferre Quand le foie se cuivre ! 16. Le cri du foie : la colique hépatique (DrJean-LouisPayen) Quand « vésicule » fait ses calculs, le corps en paye le prix ! La colique hépatique d hier et d aujourd hui Le prix des calculs, je vous prie ! 17. J ai foi(e) en moi : bouger pour dégraisser ses hépatocytes (DrJean-LouisPayen) Le fléau du foie gras Quand le pantouflage engraisse le foie Les dix commandements du XXI e siècle 18. Réflexions éthiques sur la transplantation hépatique (DrJean-LouisPayen) L éclairage de la théorie des champs Je veux changer votre foie ! Naissance de la transplantation hépatique La victoire sous les chaussures ! Un malade est un malade Le champ de la technique et de la science Le champ politique et juridique Le champ de la morale Le champ de l éthique Alcool, quand je te bois Que nous apporte le champ politique et juridique ? Voyons l analyse de la situation grâce au champ de la morale La limite des algorithmes 19. La crise de foie (DrJean-LouisPayen) La crise de foie, un véritable marathon digestif Que dois-je faire pour traiter la crise de foie ? Épilogue (DrJean-LouisPayen) Remerciements (DrJean-LouisPayen) Du même auteur (DrJean-LouisPayen) Références bibliographiques
Préface

Daniel Dhumeaux

Centre hospitalier et universitaire Henri Mondor, Université Paris-Est

T ous les spécialistes aiment l organe dont ils ont la charge. Mais ceux qui s occupent du foie, les hépatologues, ont eux bien raison et ce nouvel ouvrage de Jean-Louis Payen, lisez-le et vous verrez, en apporte la plus claire des preuves
Jean-Louis Payen ( De la jaunisse à l hépatite C : 5 000 ans d histoire , Éditions EDK ; Enfants cobayes en 1942 : créateurs de l humanomètre , Éditions des Rosiers) nous a habitués à une écriture alerte, facile de lecture et richement documentée. Il récidive ici avec le même talent.
Et pour nous faire aimer ce foie, il part de loin : au moment où celui-ci, chez les anciens, était le siège de l âme et de la vie, était miré, de par son pouvoir de prédiction, avant de déclencher une guerre, ou encore prenait le nom du fruit, la figue, utilisé pour gaver les oies. Après 3 000 ans et l arrivée de ce livre, que de mythes brisés, de chemins parcourus et de progrès. Le présent ouvrage nous les fait tranquillement découvrir. Le « grand public » auquel il est essentiellement destiné, trouvera, page après page, la façon dont l organe est fait, ses fonctions intimes, les nouvelles manières dont on l explore, ses dommages et leur traitement, et l objectif est pleinement atteint. Le spécialiste, averti de tout cela, mais impressionné par la richesse du contenu, reconnaîtra avec l humilité qu il ignorait que le terme de crise de foie (chacun sait qu elle n a aucun rapport avec le foie) aurait été utilisé pour la première fois dans leur Journal par les frères Goncourt, et que la mort, en plein mois d août, de Philipidès, le marathonien, qu on croyait « d épuisement », pourrait bien avoir pour cause une destruction massive du foie par hyperthermie
Le foie bouge peu avec les ans (on dit qu il vieillit bien), mais sa science, l hépatologie, a connu, et spécifiquement au cours de ces cinq dernières décennies, des bouleversements majeurs. De parfaitement contemplative (il n existait, à l origine, aucun traitement), la discipline, devenue résolument thérapeutique et s est, au fil du temps, enrichie de la découverte des virus responsables d hépatites et maintenant de leur traitement, du développement de thérapeutiques efficaces contre les maladies dites auto-immunes et les maladies des voies biliaires du foie, de « l irrésistible ascension » de la transplantation hépatique, avec les succès qu on connaît, et de la mise au point de nouvelles modalités d exploration du foie, de source française et planétairement diffusées, en remplacement programmé de la biopsie du foie.
Mais l histoire est loin d être close. Le même traitement curateur que celui dont nous disposons pour l hépatite C (et dont l accès universel, maintenant permis pour toutes les personnes infectées doit être effectivement assuré) est à trouver pour l hépatite B, aujourd hui contrôlée, mais non guérie. La prévention de cette infection est à renforcer et la vaccination récemment rendue obligatoire chez le nourrisson fut à cet égard un bon choix. La surveillance des hépatites virales doit ainsi continuer d être exercée, mais d autres champs, jusqu ici largement délaissés, vont clairement devenir une préoccupation dominante. En France, cinq millions de personnes ont une consommation excessive d alcool, vingt millions un excès de poids et quatre millions un diabète, ces dernières populations étant en croissance constante dans notre pays, comme partout dans le monde. On le sait, toutes ces personnes sont à risque de développer des complications sévères du foie, mais également d importants dégâts cardio-vasculaires et des cancers de tous sites, incluant précisément le foie. Les hépatologues sont préparés à cette lutte, il est l avenir de leur discipline, et à se rapprocher pour cela et plus encore qu autrefois des autres spécialistes concernés par ces désordres. Dans cette lutte, le soutien de nos autorités de tutelle sera déterminant. Mais la vision maintenant affichée d une médecine qui se devra d être davantage préventive laisse penser qu il sera fort. Nous saurons ensemble en mesurer les effets. À moyen terme, de nouvelles pages de l histoire du foie vont ainsi devoir être écrites. Nous les attendons et Jean-Louis Payen - il sait y faire - peut dès à présent commencer à s y