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Craquez pour les fruits secs !

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56 pages
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Description

Faites le plein d’énergie et de gourmandise et profitez de tous les bienfaits des fruits secs grâce aux recettes généreuses et équilibrées de Sophie Menut. Carpaccio de Saint-Jacques aux pistaches, roulés de veau pruneaux-pignons, nougat glacé aux fruits secs, cookies aux noix de pécan, petits cakes aux noisettes…

Croquez et craquez !


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Publié par
Ajouté le 09 juillet 2012
Nombre de lectures 26
EAN13 9782317001888
Langue Français
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Craquez pour les cheesecakes !

Sophie Menut

Craquez pour
les fruits secs !

Recettes salées et sucrées, croquantes et craquantes

Photos : Amery Chemin

MANGO

Fruits secs au curry pour l’apéro

Préparation

2 minutes

Cuisson

5 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 poignée d’amandes entières émondées

1 poignée de noix de cajou nature

1 poignée de pistaches décortiquées nature

2 cuillerées à soupe de curry en poudre

10 cl d’huile d’arachide

1 cuillerée à soupe de fleur de sel