Le champ économique de la culture

Le champ économique de la culture

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Français
176 pages

Description

Longtemps exclues des recherches tant en économie qu'en gestion, les activités culturelles sont aujourd'hui devenues des activités économiques à part entière, créatrices d'emplois et de valeur ajoutée, productrices de biens et services. Large en termes de définition ou de spectre des secteurs qu'elle peut regrouper, la culture est caractérisée par la diversité des disciplines (de la gastronomie aux jeux vidéo), des acteurs (artistes, institutions, industries culturelles) ou encore des secteurs d'intervention (création, diffusion) qu'elle englobe. Mais, en dehors de ses aspects purement économiques, la culture est source d'un grand nombre de retombées non quantifiables pour la réputation d'un territoire, pour la société civile, pour l'éducation, pour le bien vivre ensemble...

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Date de parution 17 avril 2019
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EAN13 9782140119736
Langue Français
Poids de l'ouvrage 2 Mo

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Le champ économique de la culture
Marion VIDAL Éditorial : De la gastronomie aux GA FAM. La culture dans toute sa diversité
Muriel DE VRIESE Les « Nouveaux territoires de l’art » : Objets Economiquement Non Identi fiés ?
Philippe DUEZ La planification des proximités dans le domaine culturel. Le cas du Louvre Lens
Amaia ERRECART, Philippe FACHE, Marien PARIS La gastronomie : de l’institutionnalisa tion à l’événementialisation. Des usages culturels en mutation pour un patrimoine immatériel. Une approche communicationnelle de la nouvelle « scène » gastronomique Le champ économlyioqnnuaiesede la culture
ORGANIZATIONS
Amélie CLAUZEL, Caroline RICHE, Bénédicte LE HEGARAT Quand les applications mobiles impactent l’expérience du consomma teur. Le cas des visites de musées
Emmanuel NEGRIER La diversification contre la diversité ? La culture à l’heure des concentrations diagonales
Agnès MILLIOT Expertise Another Country et la représentation de la culture du pouvoir des élites dans les Public Schools anglaises
Wided BATAT Expert Perspective Transforming Luxury Brand Ex periences through Artification : A Marketing and Consumer Research Perspective
organisations
LE CHAMP ÉCONOMIQUEDE LA CULTURE
© L’HARMATTAN, 2019 5-7, rue de l’École-Polytechnique ; 75005 Parishttp://www.editions-harmattan.fr ISBN : 978-2-343-17534-8 EAN : 9782343175348
LE CHAMP ÉCONOMIQUE DE LA CULTURE
Marché & Organisations
Marché et Organisationsest une revue d’économie et de gestion par thème, visant, outre un lectorat relativement large, à promouvoir la recherche relative aux liens et dynamiques entre le marché et les organisations (entreprises, institutions publiques, associations, etc.). Si le marché repose sur un mode d’allocation des ressources et sur la coordination des activités économiques au moyen de règles et au travers d’une combinaison de décisions individuelles et collectives, il se structure aussi en lien avec les organisations, dont les intérêts peuvent être divergents, complémentaires, convergents, et il touche divers enjeux autour de la coordination des acteurs. Comment les marchés sont-ils coordonnés autour de problématiques sectorielles, nationales, locales mais aussi internationales ? Comment les organisations tissent-elles leurs liens au travers et en référence au marché ? Marché et Organisationsquestionne ainsi l’actualité économique et de gestion en révélant ces liens et les dynamiques, marchands et non marchands, entre le marché et les organisations. Son ambition est d’apporter aux chercheurs et aux praticiens, une réflexion rigoureuse et novatrice en économie et en gestion sur ces questions. Elle souhaite, en outre, diffuser ces recherches à l’ensemble de la communauté scientifique internationale. Ainsi, les contributions peuvent être en langue française et anglaise. Les articles proposés : - 45 000 - 50 000 caractères (espaces compris), incluant les notes de bas de page, la bibliographie, les tableaux, les figures et les annexes, - soumis par email à : Dimitri Uzunidis et Justine Manier, uzunidis@univ-littoral.fr, justine.manier@univ-littoral.fr Les domaines de recherche acceptés pour évaluation sont principalement en économie et en gestion. Sous réserve que le sujet du Cahier le justifie et que la ligne éditoriale de la revue soit respectée, des articles en droit, sociologie et histoire peuvent être acceptés. Les articles publiés peuvent être mono ou multidisciplinaires. Marché et Organisationsest une publication sous la responsabilité éditoriale du Réseau de Recherche sur l’Innovation : http://2ri.eu La revue est diffusée par Cairn : http://www.cairn.info/revuemarche-et-organisations.htm
Directeur de publication :Dimitri UzunidisRédactrices en chef :Vanessa Casadella, Bérangère SzostakRédactrices associées :Sophie Boutillier, Blandine Laperche, Zeting Liu Comité de rédaction : Audrey Becuwe, Wafi Chtourou, Hélène Delacour, Emmanuelle Dubocage, Michael Laviolette, Marcos Lima, Céline Merlin, Valérie Revest, Caroline Riché, Corinne Tanguy, David Vallat, Marion Vidal Secrétariat de Rédaction :Justine Manier Comité éditorial et scientifique :Laurice Alexandre-Leclair, Pierre Barbaroux, Farida Djellal, Delphine Gallaud, Claudine Gay, Pascal Glémain, Pierre Laniray, Nadine Levratto, Sophie Mignon, Laure Morel, Sophie Reboud, Nadine Richez-Battesti, Jean-Philippe Timsit, Jean-Marc Touzard
SOMMAIRE Marion VIDAL Editorial De la gastronomie aux GAFAM : la culture dans toute sa diversité ....... 11 Muriel DE VRIESE Les « Nouveaux territoires de l’art » : Objets Economiquement Non Identifiés ?........................................................................................................ 15 Philippe DUEZ La planification des proximités dans le domaine culturel. Le cas du Louvre-Lens..................................................................................................... 33 Amaia ERRECART Philippe FACHE Marien PARIS La gastronomie : de l’institutionnalisation à l’événementialisation. Des usages culturels en mutation pour un patrimoine immatériel. Une approche communicationnelle de la nouvelle « scène » gastronomique lyonnaise........................................................................................................... 51 Amélie CLAUZEL Caroline RICHE Bénédicte LE HEGARAT Quand les applications mobiles impactent l’expérience du consommateur. Le cas des visites de musées .......................................................................... 73 Emmanuel NEGRIER La diversification contre la diversité ? La culture à l’heure des concentrations diagonales.............................................................................. 91 Agnès MILLOT Expertise Another Country et la représentation de la culture du pouvoir des élites dans les public schools anglaises................................................................ 119 Wided BATAT Expert Perspective Transforming Luxury Brand Experiences through Artification: A Marketing and Consumer Research Perspective ...................................... 135
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