Chimie organique - QCM corrigés

Guillon Jean

Description

La collection PASS - Licence Santé propose des outils indispensables pour évaluer ses connaissances et son degré de compréhension des cours pour toutes les nouvelles matières de la PASS et de la LAS :

• Préparer les épreuves du nouveau concours ;
• Réviser régulièrement les notions fondamentales du cours et évaluer ses connaissances ;
• Compléter et améliorer ses révisions grâce à des entraînements complets.

Sujets

• Chimie
• Chimie organique
• Concours

Informations

• Publié par: Editions Ellipses
• Date de parution: 07 juillet 2020
• Nombre de lectures: 116
• EAN13: 9782340045286
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 12 Mo

Extrait


P SA S
LICENCE SANTÉ
PASS
LAS
Chimie organique
QCM corrigés
▶ T out le programme de chimie organique
▶ N o mb r e u x e x emp l e s
▶ Corrections illustrées
Pr. Jean Guillon
Pr. Pascal Sonnet
Dr. Stéphane Moreau
Pr. J. Guillon
Pr. P. Sonnet
Chimie organique QCM corrigés
Dr. S. Moreau
LICENCE SANTÉLICENCE SANTÉ
PASS
LAS
Chimie organique
QCM corrigés
Pr. Jean GUILLON
Professeur de chimie organique,
UFR des Sciences Pharmaceutiques, Université de Bordeaux
Pr. Pascal SONNET
Professeur de chimie thérapeutique,
UFR de Pharmacie, Université de Picardie Jules Verne (Amiens)
Dr. Stéphane MOREAU
Maître de Conférences en chimie thérapeutique,
UFR des Sciences Pharmaceutiques, Université de BordeauxPréambule
Cet ouvrage est destiné plus particulièrement aux étudiants qui suivent
la première année du Parcours d’Accès Spécifique Santé (PASS) et les
Retrouvez tous les titres de la collection « PASS – Licence santé »
Licences Accès Santé (LAS) mais également aux étudiants des
sur http://www.editions-ellipses.fr premières années de Licence en Sciences de la Vie, Chimie, Sciences
& Techniques, aux classes préparatoires, BTS et DUT.
èmeCette 2 édition contient 135 questionnaires à choix multiples (QCM)
conçus de manière transversale au niveau des propositions de façon à
être les plus complets possible. Une présentation schématique et
synthétique des réponses aux questions a volontairement été privilégiée
pour une meilleure compréhension. Les bases de la chimie organique et
le programme intégral de chimie organique des études de Santé sont
présentés à partir de nombreux exemples de médicaments, de molécules
bioactives et de composés fondamentaux en chimie industrielle,
agroalimentaire ou cosmétique.
Ce livre représente ainsi un ensemble de connaissances indispensables
à tout étudiant des études de santé mais également du premier cycle
universitaire.
Nous espérons que chaque étudiant qui fera l’acquisition de cet ouvrage
trouvera une aide précieuse pour pouvoir s’entraîner, progresser et tester
ses connaissances en chimie organique.
J. GUILLON

ISBN 9782340-040922 « La chimie est à la biologie ce que le solfège est à la musique »
© Ellipses Édition Marketing S.A., 2020
32, rue Bargue 75740 Paris cedex 15
Pierre Potier (1934-2006) / Pharmacien-Chimiste



« La chimie n’est pas la servante de la médecine : elle en est la

meilleure et la plus réputée des maîtresses ! »


Louis-Camille Maillard (1878-1936) / Médecin-ChimistePréambule
Cet ouvrage est destiné plus particulièrement aux étudiants qui suivent
la première année du Parcours d’Accès Spécifique Santé (PASS) et les
Licences Accès Santé (LAS) mais également aux étudiants des
premières années de Licence en Sciences de la Vie, Chimie, Sciences
& Techniques, aux classes préparatoires, BTS et DUT.
èmeCette 2 édition contient 135 questionnaires à choix multiples (QCM)
conçus de manière transversale au niveau des propositions de façon à
être les plus complets possible. Une présentation schématique et
synthétique des réponses aux questions a volontairement été privilégiée
pour une meilleure compréhension. Les bases de la chimie organique et
le programme intégral de chimie organique des études de Santé sont
présentés à partir de nombreux exemples de médicaments, de molécules
bioactives et de composés fondamentaux en chimie industrielle,
agroalimentaire ou cosmétique.
Ce livre représente ainsi un ensemble de connaissances indispensables
à tout étudiant des études de santé mais également du premier cycle
universitaire.
Nous espérons que chaque étudiant qui fera l’acquisition de cet ouvrage
trouvera une aide précieuse pour pouvoir s’entraîner, progresser et tester
ses connaissances en chimie organique.
J. GUILLON

« La chimie est à la biologie ce que le solfège est à la musique »
Pierre Potier (1934-2006) / Pharmacien-Chimiste
« La chimie n’est pas la servante de la médecine : elle en est la
meilleure et la plus réputée des maîtresses ! »
Louis-Camille Maillard (1878-1936) / Médecin-Chimiste
3Sommaire
Problèmes p. 6
Corrections p. 69
Grilles de réponses p. 289
Sommaire
Problèmes p. 6
Corrections p. 69
Grilles de réponses p. 289

5D
E
Question 3.Problème 1 (QCM 1 à 2).
A) La nucléophilie des amines est supérieure à celle des alcools.On considère la molécule X, un composé de l’huile essentielle de Massoïa, un
B) L’idrocilamide correspond au composé X.arbre originaire de Nouvelle-Guinée et utilisé en parfumerie.
C) L’idrocilamide correspond au composé Y.
D) Cette réaction est une Substitution Nucléophile par Addition Nucléophile –H C H3 H
Départ Nucléofuge.
H C3
E) Un des réactifs de départ est un ester.O
X
Question 4.Question 1.
A) Le réactif P peut être préparé par action de SOCl sur un acide carboxylique.2A) En nomenclature officielle IUPAC, la molécule X se nomme :
B) La triéthylamine (C H ) N joue le rôle de base dans cette réaction.2 5 35-méthylhept-2-én-1-al, sans tenir compte de la stéréoisomérie.
C) La molécule d’idrocilamide possède une fonction amide conjuguée.B) En nomenclature officielle IUPAC, la molécule X se nomme :
D) Dans la molécule d’idrocilamide, la double liaison C=C est de configuration 5-éthylhex-2-én-1-al, sans tenir compte de la stéréoisomérie.
E.C) Dans la molécule X, la double liaison C=C est de configuration Z.
E) Dans la molécule d’idrocilamide, la double liaison C=C est de configuration D) Dans la molécule X, laC=C est de configuration trans.
cis.E) La configuration absolue du carbone asymétrique du composé X est S.

Question 2. Problème 3 (QCM 5).
A) La molécule X possède un groupement mésomère attracteur. L’éphédrine, extraite des plantes du genre Ephedra, est un puissant
B) La molécule X présente des formes mésomères. sympathomimétique utilisée pour ses propriétés bronchodilatatrices. Elle est
indiquée dans le traitement de l’hypotension au cours d’anesthésies. La (–)-C) Le composé X peut être préparé par réaction d’aldolisation puis de
éphédrine illustrée ci-dessous est l’isomère majoritaire retrouvé dans la plante.crotonisation entre CH3CHO et CH3CH2(CH3)CHCH2CHO en présence d’une
base (ici on ne tiendra pas compte de la stéréoisomérie du C* du composé X). OH H OH
H HD) Le composé X est une cétone , -insaturée. N N
CH CH33E) L’atome de C de la fonction C=O de la molécule X présente un caractère
CHCH H3 3électrophile.
(-)-EphédrineEphédrine
Problème 2 (QCM 3 à 4).
Question 5.On considère la synthèse de l’idrocilamide, un principe actif qui possède des
A) La molécule d’éphédrine possède un seul carbone asymétrique.propriétés myorelaxantes et anti-inflammatoires :
B) L’éphédrine présente uniquement deux stéréosisomères.O
C) En nomenclature officielle IUPAC, l’éphédrine se nomme :NH2
O
X : 2-méthylamino-1-phénylpropan-1-ol, sans tenir compte de la stéréoisomérie.O
NH D) La (–)-éphédrine est l’isomère (1R,2S). 2 Idrocilamide?Cl + OHO
(C H ) N2 5 3 E) La (–)-éphédrine est lévogyre.OH
N1 mole
Y : H1 mole Q
P

6D
E
Question 3.Problème 1 (QCM 1 à 2).
A) La nucléophilie des amines est supérieure à celle des alcools.On considère la molécule X, un composé de l’huile essentielle de Massoïa, un
B) L’idrocilamide correspond au composé X.arbre originaire de Nouvelle-Guinée et utilisé en parfumerie.
C) L’idrorresY.
D) Cette réaction est une Substitution Nucléophile par Addition Nucléophile –H C H3 H
Départ Nucléofuge.
H C3
E) Un des réactifs de départ est un ester.O
X
Question 4.Question 1.
A) Le réactif P peut être préparé p