Aspic de crevettes à l'aneth

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 13 juillet 2011
• Nombre de lectures: 5
• Langue: Français

Extrait

Aspic de crevettes à l'aneth

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Réfrigération : 3 heures

Réalisez la gelée selon le mode d'emploi. Laissez-la refroidir. Lavez et coupez les poivrons en tout petits dés. Lavez quelques brins d'aneth. Versez dans les ramequins 1 cm de gelée ajoutez un brin d'aneth et quelques dés de poivrons. Placez au réfrigérateur 20 minutes. Ajoutez les crevettes, le reste des dés de poivrons et l'aneth puis versez la gelée restante. Placez au réfrigérateur 3 heures. Pour démouler placez le fond des ramequins dans l'eau chaude quelques secondes et passez la pointe d'un couteau sur le bord.

Astuce du basilic ciselé pas n'avez si vous d'aneth.

Pour 4 personnes 1 pièce de batavia 1 c. à s. d'Arôme Maggi 2 c. à s. de vinaigre de vin 1 c. à c. de moutarde 3 c. à soupe de crème liquide Poivre