Cake au miel

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 13 juillet 2011
• Nombre de lectures: 12
• Langue: Français

Extrait

Cake au miel

Préparez le cake de préférence la veille. Préchauffez votre four Th. 5 (180°C) A l'aide de la râpe à légumes, râpez le zeste des oranges Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients Versez dans le moule à cake beurré et fariné Faites cuire environ 40 minutes. Démoulez et réservez.

Juste avant de servir : Dans une petite casserole, faites fondre la confiture d'oranges pour qu'elle soit liquide Déposez dans chaque assiette une tranche de cake, nappez-la de confiture et ajoutez une boule de crème glacée miel/nougat.

Astuce Emballez le gâteau dans du papier aluminium pour ne pas qu'il se dessèche.

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes

Pour 8 personnes 250 g de farine + une cuillerée à soupe pour le moule 4 oeufs 200 g de beurre + une noix pour le moule 150 g de sucre en poudre 100 g de miel 2 oranges 1 sachet de levure chimique 1 cuillerée à café de mélange 4 épices 8 cuillerées à soupe de confitures d'oranges amères 4 boules de Glace Miel Nougat, Eclats de Nougat La Laitière