Coeur fondant tout chocolat

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 10 janvier 2012
• Nombre de lectures: 11
• Langue: Français

Extrait

Coeur fondant tout chocolat

Préchauffez votre four Th. 9 (260°C).

Faites fondre les 100 g de chocolat au bain-marie.

Ajoutez le beurre. c Dans un saladier mélangez les oeufs entiers et le sucre.

Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélangez bien.

Beurrez et farinez vos ramequins.

Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 2 carrés de chocolat puis recou- vrez-les avec le reste de la préparation.

Placez vos ramequins au four envi- ron 10 minutes.

Dégustez-les tièdes démoulés ou non.

Astuce Soyez vigilant lors de la cuisson, les petits fondants doivent être fermés sur le dessus mais encore coulants à coeur. Attention la cuisson continue lorsque les ramequins sont sortis du four !

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes

Pour 4 personnes

100 g + 8 carrés de chocolat Nestlé Dessert Corsé · 3 oeufs · 80 g de sucre en poudre · 50 g de beurre + une noix · 1 c. à s. de farine + 1 c. à c.