Fondus de raclette

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• Publié par: cuisine-revue
• Publié le: 25 octobre 2011
• Nombre de lectures: 3
• Langue: Français

Extrait

Fondus de raclette

Design à souhait

Une allure contemporaine pour des raclettes d'antan, voici la raclette 4 Transparence. Ses plateaux en verre trempé permettent de surveiller la cuisson du fromage sans avoir à retirer les poêlons. Besoin de faire une pause pour digérer, l'étage inférieur garde au chaud votre préparation. Et avec des poêlons lavables au lavevaisselle, que demander de plus.

Lagrange, Raclette 4 Transparence, 50 € environ.

À faire tourner

Partager un repas mariant viande grillée et fromage fondu, c'est bien... Mais pouvoir laver son gril au lave-vaisselle, c'est encore mieux. Disposant d'une plaque amovible, ce modèle répond simplement et en un instant à toutes vos envies gustatives - ou presque -, en mixant gril et appareil à raclette.

White & Brown, raclette Cuastro, 40 € environ.

Raclette grillée

Vous raffolez des raclettes mais vos amis préfèrent les poissons grillés... Désormais avec la raclette-gril 4 parts, vous pourrez préparer vos plats autour du même appareil. Grâce à une température réglable sur multipositions, ses étages successifs vous permettent de tout cuisiner sans attendre, tandis qu'une planche sert de repose-poêlons pour les laisser refroidir. Riviera & Bar, Raclettegril 4 parts, 70 € environ.

Demi- meule

Pour être transporter au coeur des montagnes tout en régalant ses papilles, rien de tel que de déguster une raclette traditionnelle. Et avec l'appareil de Bron Coucke, les gros gourmands ont de quoi être rassasiés. Son portefromage inclinable peut accueillir jusqu'à une demi-meule : parfait donc pour les grandes tablées. Ajustable en hauteur, son boîtier de chauffe fera fondre votre fromage, le grillant légèrement... Bron Coucke, RACL01 raclette traditionnelle, 130 € environ.

Pour les bonnes pâtes

Fournée matinale Une bonne odeur de pain chaud, rien de tel pour bien démarrer la journée. Doté d'une pâle mimant les gestes du boulanger et d'une cuve optimisant la chaleur, le Fournée de Moulinex façonne des miches de pain comparables à celles d'une boulangerie. Son couvercle en verre permet de surveiller la cuisson pour obtenir une croûte croustillante et ainsi de bonnes tartines. Moulinex, La Fournée, 200 . environ.

Mix' de pâtes D'une puissance exceptionnelle de 900 W, le MUM 5 Styline mélange et réalise des pâtes homogènes et légères. Son mouvement à 3 dimensions remplace la force de vos bras pour pétrir tout type de pâte, brisée ou salée. Et pour garnir cette dernière, il suffit d'opter pour les fonctions «hacher» ou «râper» et le tour est joué. Bosch, MUM 5 Styline, 300 . environ.

Viva lé pasta Spaghetti, penne, fettucini ou macaroni... avec cette machine à pâte électrique, c'est un véritable voyage culinaire au coeur de l'Italie qui s'offre à vous. Passant du mode pétrissage à celui extrusion en un tour de main, elle dispose d'un couvercle transparent pour surveiller la consistance de la pâte : et si jamais une catastrophe s'annonce, il suffit alors de soulever la trappe pour rajouter des ingrédients en cours de préparation. De quoi réaliser 9 variétés al dente, chez soi. Lagrange, Pâtes Créativ', 170 . environ.