Pas de régime pour Delpeyrat

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• Publié par: Entreprendre-
• Publié le: 05 mars 2011
• Nombre de lectures: 19
• Langue: Français

Extrait

Pas de régime pour Delpeyrat

La marque fait partie des entreprises qui portent la réputation du terroir français depuis plus d'un siècle. C'est en effet à Sarlat, au coeur du Périgord, que Pierre Delpeyrat se lance en 1890 dans la production de truffes noires en conserve, avant de se diversifier dans toutes les spécialités régionales, notamment le foie gras. Après avoir émigré dans le département des Landes et son rachat par le groupe coopératif Maïsadour, la société s'est principalement développée, au fil des fusions et acquisitions successives, autour de 2 produits phares, le foie gras et le jambon de Bayonne. Les Français restent non seulement très attachés au foie gras mais privilégient de plus en plus la qualité, une croissance pour tous les acteurs du secteur, qui profite notamment à la marque du sudouest avec une progression de +4% en volume et +10% en valeur (et 12% sur le segment du foie gras entier). Des résultats confortés par la place de n°1 de la marque sur le marché du jambon de Bayonne, avec une progression de +87% de ses volumes de vente en 2010.

100 ans en pleine forme Secteur : Agroalimentaire CA : 300 millions d'euros Effectif : 2.000

salariés Président : Thierry Blandinières Région : Sud-Ouest

Thierry Blandinières