Spécialités champenoises

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• Publié par: cuisine-revue
• Publié le: 26 juillet 2011
• Nombre de lectures: 8
• Langue: Français

Extrait

Spécialités champenoises

Trésor des Ardennes Les habitants de Rethel sont fiers de leur boudin blanc, qui bénéficie d'une IGP. Ce colis composé de 6 boudins blancs natures, 6 boudins blancs truffés 1% et de 6 boudins blancs forestiers permet de découvrir cette spécialité fabriquée selon la tradition ancienne.

Charcuterie Demoizet, colis dégustation boudin blanc de Rethel, 61 € environ sur www.demoizet.fr.

Détour par Troyes À poêler, à griller ou à rôtir, les andouillettes de Troyes sont des incontournables de la tradition culinaire française. Savoureuses, moelleuses, elles sont merveilleuses accompagnées de pommes de terre sautées.

Comtesse du Barry, Les andouillettes de Troyes, 9,90 € environ les 2 parts.

Vite prête Retrouvez les saveurs du terroir champenois en 2 mn 30 chrono au microondes et 12 mn au bain-marie avec cette bonne recette d'andouillette à la moutarde et pommes de terre garantie sans colorant ni arômes artificiels.

Fleury Michon, Andouillette de Troyes sauce Moutarde à l'ancienne & pommes de terre fondantes, 4,20 € environ.