1 ECOLE NATIONALE DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORÊTS N ...

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1 ECOLE NATIONALE DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORÊTS N ...

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Extrait

ENGREF
ECOLE NATIONALE DU GENIE RURAL, DES EAUX ET DES FORÊTS
N° attribué par la bibliothèque
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THESE
pour obtenir le grade de
Docteur de l'ENGREF
Spécialité : Sciences de l’environnement
présentée et soutenue publiquement par
Isabelle Mauz
le 22/01/02
à l'Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et Forêts
Centre de Paris
GENS, CORNES ET CROCS.
Relations hommes-animaux et conceptions du monde, en
Vanoise, au moment de l’arrivée des loups
devant le jury suivant :
Président de juryM. Claude Millier
M. Raphaël Larrère Directeur de thèse
M. Philippe Descola Rapporteur
RapporteurM. Bernard Debarbieux
M. Yves Brugière Examinateur
M. Sergio Dalla Bernadina Examinateur
1REMERCIEMENTS
Voici bientôt quatre ans que j’ai commencé cette thèse, qui m’a procuré, en dehors de
quelques moments de lassitude, beaucoup de plaisir. Au cours de ces années, bien des gens
m’ont aidée, par les entretiens et les discussions que nous avons eus, leurs conseils, leurs
encouragements, ou simplement leur présence. Je tiens aujourd'hui à les remercier.
Des chasseurs, des éleveurs, des agents du Parc National de la Vanoise, de l’ONCFS et de
la DDAF de la Savoie, des vétérinaires, des naturalistes et des protecteurs des loups m’ont
reçue, toujours très gentiment, et m’ont parlé des animaux, de leurs rapports aux animaux,
et d’eux-mêmes. J’ai sollicité plusieurs d’entre eux à maintes reprises ; certains m’ont
emmenée sur le terrain, lors de séances d’observation, de parties de chasse, de comptages,
de captures, etc. A ceux et celles qui se sont rendus disponibles, je dois, outre le matériau
de ma thèse, des moments que je n’oublierai pas.
Raphaël Larrère a dirigé mon travail d’une main de maître, me laissant une grande liberté
tout en me secourant chaque fois que cela s’est avéré nécessaire. Je ne sais ce que j’ai le
plus apprécié : la qualité de ses corrections et la pertinence de ses suggestions, ou son tact
et son souci constant d’amender sans commander.
J’ai découvert les sciences sociales grâce à Bernard Debarbieux, qui me les a fait aimer. Il
s’est intéressé à ma démarche depuis mon DEA et n’a cessé, depuis lors, de lui témoigner
de l’attention. Il m’a permis, avec une grande largesse d’esprit, de bénéficier des échanges
au sein de la communauté des géographes grenoblois.
Philippe Descola et Bernard Debarbieux ont consacré du temps à prendre connaissance de
ma thèse, et à formuler leur appréciation.
Au Parc National de la Vanoise, Yves Brugière a accueilli cette recherche avec
enthousiasme. Il a accepté de participer au comité de pilotage et m’a toujours incité à
profiter, au maximum, de ce temps privilégié de la thèse. Jean-Pierre Viguier a grandement
facilité l’enquête auprès des agents de terrain.
Le Cemagref a entièrement financé la thèse, lui permettant de voir le jour. Jacques Perret et
Emmanuelle Marcelpoil ont fait l’effort de s’y plonger et d’en suivre le déroulement ; ils
m’ont soutenue, au quotidien, par leur optimisme et leur bonne humeur. Jean-Jacques
2Collicard a produit les cartes dont j’avais besoin. Mes collègues de l’unité « Agriculture et
milieux montagnards » m’ont transmis de nombreuses et précieuses informations.
André Bornard, Jacques Bréger, Christian Deverre, Sophie Le Floch, Jacques Rémy et
Anne Sgard ont lu des versions intermédiaires de ce texte ; leurs commentaires m’ont été
fort utiles.
Noël et Michèle Arpin, Alice Perret, ont eux aussi lu et apporté des corrections ; ils m’ont,
en outre, entourée de leur affection.
Dimitri m’a accompagnée tout au long de la thèse et n’a compté ni sa peine, ni ses
encouragements, ni ses critiques. Je lui sais gré d’avoir surmonté sa réticence première et
de m’avoir, une fois de plus, épaulée. Merci, enfin, à Natacha et à Virginie pour leur
soutien indéfectible, et leur merveilleuse joie de vivre.
3TABLE DES MATIERES
Remerciements ...........................................................................................................................2
Table des matières.....................4
Préambule.................................................................................................................................11
Positionnement théorique et méthodologique.......19
Présentation du terrain..............................................................................................20
A. Mondes humains et animaux sauvages..................................25
1. L’étonnante diversité du même............................................27
2. Une approche constructiviste de la relation entre hommes et animaux...............31
a. La relation à l’animal comme interrogation......................................................33
b. La relation à l’animal comme action................................................................35
c. La relation à l’animal comme interprétation.....................................................38
d. Le discours, une pratique en tant que telle.......................44
e. Une relation socialisée.....................................................................................45
3. Faire tout un monde des animaux........50
a. L’animal comme symbole................................................................................52
b. Animaux sauvages et configurations spatiales................53
c. Animaux sauvages et recompositions du passé...............................................55
d. Coévolution des mondes bâtis autour des animaux.........57
4. Au carrefour du rejet du « grand partage » et de l’ethnobiologie.........................59
B. Le choix d’une méthode : faire dire, regarder faire ..................................................64
1. Les entretiens : écouter dire ou faire dire ?...........................65
a. Le recours à des spécialistes............................................................................65
b. Des interlocuteurs bien disposés.....................................................................69
c. L’entretien comme interaction..........................................................................70
4d. L’illusion perdue de l’extériorité......................................................................73
e. Une étrangeté familière .....................................................................................76
f. Enquêter, en tant que femme et profane, auprès d’hommes spécialistes.........78
g. Contenu des entretiens, les thèmes abordés.....................................................80
h. Enregistrement et transcription.........................................80
i. L’interprétation des entretiens..........................................84
2. Les accompagnements : regarder faire ..................................85
3. De quelques rapports entre le penser, le dire et le faire ........................................87
Première partie........................................................................................92
Chapitre 1. Les mondes humains construits autour des ongulés sauvages.......................92
A. Des mondes distincts …..........................................................................................94
1. … par leurs dimensions.......................................................................................94
a. Les récits resserrés...........................................................................................94
b. Les récits étirés.................................................................................................97
2. … Et par leurs configurations...............................................................................99
a. Le sauvage et le domestique.............99
b. La nature et l’artifice.......................................................................................125
3. Monde nature/artifice et monde sauvage/domestique........................................144
B. Des mondes qui ont aussi des points communs....................146
1. Etre ou ne pas être à sa place.............................................................................147
2. La pensée analogique.........................151
a. Beauté du corps animal, beauté des cimes.....................................................151
b. La contamination des espèces par espaces interposés...................................152
3. La pensée causale...............................................................................................156
Conclusion..................................................................................................................159
5Deuxième partie : la construction des identités par le biais des animaux.........