BIÈVRES CHALO-SAINT-MARS LA FERTE-ALAIS LARDY LES ULIS-COURTABOEUF ...

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BIÈVRES CHALO-SAINT-MARS LA FERTE-ALAIS LARDY LES ULIS-COURTABOEUF ...

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• Arts

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• Publié par: eqatysik
• Nombre de lectures: 135
• Langue: Français

Extrait

BIÈVRES

ARBRES, ARBUSTES,

VEGETAUX D’ORNEMENT

PEPINIERES ALLAVOINE

RN 118 – sortie n°7

Vauhallan

01 69 33 14 14

Visite accompagnée de la pépinière

et des cultures en pleine terre.

Démonstration de tailles de rosiers

et

d’arbustes… Prévoir des bottes

Samedi

20 octobre :

départ de la visite à 14h00

CHALO-SAINT-MARS

FOIE-GRAS ET PRODUITS

DU CANARD

FERME DE LA MARE

Christophe MORIN

12, Le Tronchet - 01 60 80 34 66

Visite de la salle de gavage,

de l’abattoir et du laboratoire.

Démonstration de gavage.

Dégustation. Présence de

nombreux producteurs.

PLANTES VIVACES,

ANNUELLES…

FLORIJARDIN

Véronique CANELAS

Plantes vivaces, annuelles,

grimpantes.

Spécimens de collections.

Conseils en jardinage. Soins…

VOLAILLES FERMIERES

GAEC DES GAUDRONS

Exposition vente de volailles, oeufs,

produits de la ferme.

CONFITURES ARTISANALES

AU DESSUS SUR L’ETAGERE

DU HAUT

Explication et démonstration

de fabrication de confitures.

Dégustation de toute la gamme.

CRESSON, POTIRON…

COCKTAILS A BASE

DE LEGUMES

EARL POURADIER-RAME

Exposition de photos sur la culture

du cresson, la transformation des

produits dérivés : potages variés :

ortie, potiron, cresson, cocktails

à base de légumes.

Dégustation.

Samedi 20 et dimanche 21 :

10h à 12h et de 14h à 18h30

LA FERTE-ALAIS

FERME PEDAGOGIQUE

FERME DE LA GRANGE AUX

MOINES

Plateau du Tertre - RD83 route de Melun

01 64 57 71 75

Découverte du cheptel : chèvres,

vaches, moutons, lapins, volailles.

Visite commentée de la ferme par

groupe de visiteurs. Observation

de la traite des vaches et des

chèvres,

fabrication et dégustation

de jus

de pommes, animation

folklorique.

Atelier pédagogique: fabrication

et cuisson de pain,

Samedi 20 et dimanche 21 :

11h à 19h

LARDY

PAINS VARIES - BOULANGERIE

BIOLOGIQUE

LE PAIN DE PIERRE

Hélène et Pierre DELTON

Place de l’Eglise - 01 60 82 77 22

Visite du fournil (limitée à 12 per-

sonnes par visite). Toutes les

étapes de la

fabrication manuelle de notre pain

BIO. Explication de la mouture de la

graine jusqu’au défournement du

pain cuit

au feu de bois. Dégustation.

Dimanche 21 : Uniquement sur RDV

pour une des visites à 14h30 16h

17h30

LES ULIS-COURTABOEUF

TRAITEUR, PATISSIER,

CHOCOLATIER

SARL HELIANTHEME

5, Av de Laponie - PA N°2

01 60 92 52 40

Visite de l’entreprise et du labora-

toire. Démonstration de fabrication

de chocolat et de sucre d’art.

Dégustation : confiseries et

chocolat.

Samedi 20 : 10h à 18h

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CHAMPCUEIL

FRUITS, LEGUMES ET

PRODUITS TRANSFORMES

VERGER DE CHALLOIS

Jacqueline LEGRAND

R.D 948 - 01 64 98 01 96

Présentation et explication des

produits de l’exploitation.

Dégustation: fruits, confitures,

compotes, jus de pommes…

Animation : promenades

en poneys

Samedi 20 et dimanche 21 :

10h à 12h et de 15h à 18h30

CHEPTAINVILLE

FROMAGES ET PRODUITS LAITIERS

ELEVAGE «LA DOUDOU»

8, ch. du cimetière – 01 64 56 96 96

Visite de l’exploitation. Chèvres,

vaches, basse-cour, ânes…

Traite chèvres et vaches vers 16h.

Promenades en poneys, calèche

Animation musicale. Fabrication de

jus de pommes. Dégustation.

Présence de nombreux exposants.

CHARCUTERIE ARTISANALE

CHARCUTERIE

ROSAY

Alain ROSAY

Explication des méthodes de fabrica-

tion de la charcuterie artisanale.

Présentation et dégustation de

nombreux produits.

Samedi 20 et dimanche 21 :

14h à 18h

FONTENAY-LES-BRIIS

MIEL ET PRODUITS DE LA RUCHE

SYNDICAT DES APICULTEURS

DU VAL D’ESSONNE

DOMAINE DE SOUCY- Bel Air

01 64 90 54 27 - 01 60 15 29 43

Visite guidée du rucher et de la

miellerie. Explication sur l’utilisation

du matériel apicole.

Projection de vidéo. Fabrication

de bougies. Dégustation : miel, pain

d’épices, hydromel.

Samedi 20 et dimanche 21 :

10h à 18h