La ferme d'élevage industriel de volailles de Gambie anglaise

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La ferme d’élevage industriel de volailles de Gambie anglaise

(The Gambia Poultry

par

 MORNET et G.

L a création de ou Ferme  d e V o l a i l l e s d e G a m b i e A n g l a i s e ( A f r i q u e Occidentale) fut en par le Colonial Develcpment Corporation. : Cet dont construction commença en octobre termine (mai 1950). Il ne s’agit pas la entreprise de médiocre importance puisque  du Gou vernement atteignent actuellement  livres 350 millions de francs C.F.A.

Programme. produire

 consiste essentiellement à

Un million de livres (1) de poulet  sacrifie. tonnes. s o i t

V i n g t m i l l i o n s La quasitotalité de n o u r r i t u r e d e s v o l a i l l e s d o i t être obtenue sur la ferme, par les cultures. Une seule race de est élevee : c’est la  Island. d’une souche américaine sélectionnée la ponte est en moyenne de 200 œufs par an. C’est donc 100.000 pondeuses qui doivent être régulierement entretenues sur les parquets. C o r r é l a t i v e m e n t l e s r e m p l a c e r , i l f a u t a v o i r en fabrication jeunes sujets.

. ORGANISATION

FONCTIONNEMENT

Située a 2.5 sud de Bathurst, à côté de l’aéroport, ladirigée par M.J. Phillips, un Américain, a éte et réalisée par lui. C’est maintenant une véritable petite ville qui, avec les terrains de occupe 5.000 hectares environ. M.J. ne a Jacksonville (Floride), a

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a p p e l é à d i r i g e r c e t t e f e r m e p o u r d i v e r s e s r a i s o n s : C’est d’abord un spécialiste de l’élevage en général et de l’élevage des volailles en particulier, d a n s l e s r é g i o n s i n t e r t r o p i c a l e s . Aux îles Bahamas, en effet, il était Manager d’une ferme où 1 ‘élevage des vaches laitières, porcs, v o l a i l l e s , e t c . , é t a i t p r a t i q u é s u r u n e g r a n d e é c h e l l e (la production laitière journalière, par exemple, é t a i t d e 1 5 . 0 0 0 l i t r e s ) . I l r a v i t a i l l a i t p r a t i q u e m e n t e n t o t a l i t é l a c a p i t a l e d e s î l e s B a h a m a s , N a s s a u , q u i , d e 2 5 . 0 0 0 h a b i t a n t s e n t e m p s n o r m a l , p a s s e a u m o m e n t de l’afflux des touristes américains, à 50.000. L’originalité de cette entreprise est remarquable en plusieurs points :  P a r l ’ i m p o r t a n c e d e s c a p i t a u x i n v e s t i s , q u i f o n t de cette affaire une des premières du monde (en Californie il existe cependant des élevages de 6 0 0 . 0 0 0 p o n d e u s e s ) :  Le lancement et l’organisation qui rappellent davantage les procédés américains que la technique a n g l a i s e  La de cet Établissement qui groupe toutes les opérations de l’élevage et de l’industrie d e s v o l a i l l e s : fabrication des aliments composes complets, incubation, production des oeufs, élevage d e s p o u l e t s à r ô t i r ; a c t i v i t é s n o r m a l e m e n t s é p a r é e s , a u x U . S . A . e n p a r t i c u l i e r . Dans un territoire relativement peu évolué comme la Gambie, cette est obligatoire, tout en étant parfois gênante;  M. M.J. Phillips dépend directement de Londres et n’a de compte à rendre qu’au Conseil nistration du Colonial Development Corporation. L ’ o r  g a n i s a t i o n , l e f o n c t i o n n e m e n t d e l a f e r m e , l a c o m m e r c i a l i s a t i o n d e s p r o d u i t s r e l è v e n t , e n G a m b i e , d e l u i s e u l . S ’ i l e s t a d m i s q u e c e t É t a b l i s s e m e n t d o i t c o n c o u r i r au ravitaillement de la GrandeBretagne, ce n’est pas là le but essentiel. Le développement des territoires est l’objectif recherche. C ’ e s t d ’ a i l l e u r s d e q u i d i f f é r e n c i e l e C o l o n i a l lopment Corporation d’une autre organisme,