Takao Furuno - Pionnier japonais du riz biologique

Gmajou

Sujets

• Arts

Informations

• Publié par: eqatysik
• Nombre de lectures: 55
• Langue: Français

Extrait

Takao Furuno - Pionnier japonais du riz

biologique

Défi

: Transformer les pratiques agricoles pour préserver l'environnement, tout en garantissant des

rendements élevés.

Idées reçues

: "Les rendements élevés impliquent obligatoirement des solutions contre-nature et

l'utilisation de produits chimiques."

Solution durable

: Exploiter sans s'en priver les forces vives de la nature, à commencer par les

canards.

La hausse exponentielle de la population mondiale au cours des deux derniers siècles a constitué un

incommensurable défi pour l'agriculture moderne. La révolution verte, qui a généralisé l' emploi

massif d' engrais et de pesticides et la mécanisation, a permis dans certains pays, de nourrir des

populations en croissance . Mais rien ne garantit que les mêmes techniques permettront de nourrir

neuf, voire dix milliards d'habitants à l'horizon 2020. D'autant que cette industrialisation de

l'agriculture a eu un coût écologique massif. L'utilisation croissante de produits chimiques en

monoculture intensive a entraîné l'épuisement des sols. A la hausse initiale des rendements, a

succédé un lent appauvrissement des terrains que les produits chimiques ne parviennent en rien à

combler. Cette pratique agricole ultra-mécanisée est surtout intimement dépendante d'une

ressource : le pétrole, dont la raréfaction est programmée à moyen terme. Comment faire tourner

les

machines

ou

fabriquer

les

engrais

lorsque

le

pétrole

sera

hors

de

prix

?

Une fois ces données prises en compte, il devient difficile de considérer l'agriculture biologique

comme une lubie de hippies soucieux de leur santé. Alors que le japon ne faisait pas partie de notre

itinéraire de départ, l' histoire de Takao Furuno nous a poussés à modifier nos plans pour rencontrer

cet agriculteur reconnu. Depuis l'extrême sud de l' archipel Nippon , dans la ville de Fukuoka, il

démontre que les méthodes biologiques peuvent être au rendez-vous du haut rendement . Et pas sur

n'importe quelle culture, celle qui nourrit une bonne partie de la population mondiale : le riz.

Takao Furuno est né en 1950 dans une région rurale du Japon et ses premiers souvenirs sont ceux

d'une campagne environnante peuplée de toutes sortes d'oiseaux, de canards et d' animaux

sauvages . Adolescent, il constate que l'agriculture intensive a modifié profondément les paysages de

son

enfance.

Les oiseaux ont notamment disparu, le printemps est devenu " silencieux " comme le décrit l'un des

livres majeurs du mouvement écologique mondial de l'américaine Rachel Carson - Le Printemps

silencieux, Plon, 1963 - La lecture de ce livre, qui dénonce les excès de l'agriculture intensive,