ACTUACIONES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA OVELLA GALEGA(COURSES OF ACTION FOR THE CONSERVATION OF THE GALICIAN BREED OF SHEEP)

C. Rivero

Description

Resumen
La raza ovina Gallega se encuentra actualmente en peligro de extinción y como tal aparece reflejada en el Real Decreto 1682/1997 por el que se actualiza el Catálogo oficial de razas de ganado de España. Es, as. mismo, la única raza ovina autóctona de la comunidad autónoma de Galicia. El objetivo de la presente publicación es la exposición de las actuaciones llevadas a cabo por la Consellería de Agricultura, Gandería e Política Agroalimentaria de la Xunta de Galicia y en colaboración con otras entidades públicas, para la recuperación y conservación de la Ovella Galega, as. como de aquellas actuaciones que se pretenden realizar en un futuro inmediato a raíz de los trabajos desarrollados hasta el momento y de la experiencia adquirida en los programas de recuperación y conservación de otras razas autóctonas, como es el caso de las razas bovinas Morenas Gallegas o del Cabalo Galego de Monte.
Abstract
The Galician breed of sheep, the only indigenous ovine breed in the autonomous region of Galicia, is currently in danger of extinction
its condition of endangered species is reflected in spanish legislation: R.D. 1682/1997. This same legislation brings the Official catalogue of livestock breeds in Spain up to date. The publication at hand seeks to present what has been done for the recuperation and conservation of Galician Sheep by the Agricultural Department of the Galician Government in collaboration with other public institutions, as well as the course of action to be carried out in the immediate future. The development of these programs has come about as a consequence of the investigative work and the experience acquired in the recuperation and conservation programs of other native breeds such as: the Galician Brown cows and the Galician Mountain Horse.

Sujets

• Ovino
• Sheep

Informations

• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2001
• Nombre de lectures: 15
• Langue: English

Extrait

ACTUACIONES PARA LA CONSERVACI N
DE LA OVELLA GALEGA
COURSES OF ACTION FOR THE CONSERVATION OF THE GALICIAN BREED OF
SHEEP
1 1 2 1 1 1Rivero, C. , G. Rivero , J. Garc a , H. Pose , J.R. Justo y M. Fern ndez
1Subdirecci n General de Sanidad y Producci n Animal. Conseller a de Agricultura, Gander a e Pol tica
Agroalimentaria. Xunta de Galicia. San Caetano, s/n. 15771 Santiago de Compostela. A Coru a.
Espa a. E-mail: [e-mail]
2Instituto Ourensano de Desenvolvemento Econ mico. C/ Progreso, 28. Ourense. Espa a.
PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS
Ovella Galega. Ovino. Razas aut ctonas. Recu- Galician Sheep. Sheep. Native breeds. Native
peraci n de razas aut ctonas. breeds recuperation.
SUMMARYRESUMEN
La raza ovina Gallega se encuentra actual- The Galician breed of sheep, the only indige-
mente en peligro de extinci n y como tal aparece nous ovine breed in the autonomous region of
reflejada en el Real Decreto 1682/1997 por el Galicia, is currently in danger of extinction; its
que se actualiza el Cat logo oficial de razas de condition of endangered species is reflected in
ganado de Espa a. Es, as mismo, la nica raza spanish legislation: R.D. 1682/1997. This same
ovina aut ctona de la comunidad aut noma de legislation brings the Official catalogue of lives-
Galicia. tock breeds in Spain up to date.
El objetivo de la presente publicaci n es la The publication at hand seeks to present
exposici n de las actuaciones llevadas a cabo what has been done for the recuperation and
por la Conseller a de Agricultura, Gander a e Po-
conservation of Galician Sheep by the Agricultu-
l tica Agroalimentaria de la Xunta de Galicia y en
ral Department of the Galician Government in
colaboraci n con otras entidades p blicas, para
collaboration with other public institutions, as
la recuperaci n y conservaci n de la Ovella Ga-
well as the course of action to be carried out in
lega, as como de aquellas actuaciones que se
the immediate future. The development of these
pretenden realizar en un futuro inmediato a ra z
programs has come about as a consequence ofde los trabajos desarrollados hasta el momento
the investigative work and the experience acqui-y de la experiencia adquirida en los programas
red in the recuperation and conservation pro-de recuperaci n y conservaci n de otras razas
grams of other native breeds such as: the Gali-aut ctonas, como es el caso de las razas bovi-
nas Morenas Gallegas o del Cabalo Galego de cian Brown cows and the Galician Mountain
Monte. Horse.
Arch. Zootec. 50: 259-264. 2001.RIVERO, RIVERO, GARCŒA, POSE, JUSTO Y FERN NDEZ
INTRODUCCI N cuando menos, su conservaci n a unos
niveles aceptables.
El censo de ejemplares de la raza En la d cada de los noventa, la ad-
ovina Gallega ha descendido dr stica- ministraci n auton mica, sensibilizada
mente en las ltimas d cadas, situaci n en la recuperaci n y conservaci n de
derivada de la modernizaci n y espe- todas las razas aut ctonas gallegas, ha
cializaci n de las explotaciones gana- promovido tanto con apoyo t cnico
deras hacia producciones espec ficas, (planes y proyectos de recuperaci n de
as como de la explotaci n de otras ra- las distintas razas aut ctonas, forma-
zas ovinas m s productivas y con ma- ci n de personal, etc.) como econ mico
yores rendimientos. (firma de convenios con distintas enti-
La Ovella Galega se ha explotado dades, dotaci n de infraestructuras,
tradicionalmente en sistema semiexten- etc.), la constituci n de reba os raciales
sivo e ntimamente ligada al ganado va- puros y la implicaci n de los ganaderos
cuno, compartiendo los pastos e inclu- en el proceso de conservaci n.
so, en la mayor a de las ocasiones, los Desde hace a os y fruto del empe o
establos; predominando los reba os de en la recuperaci n de las razas aut cto-
un bajo n mero de ejemplares, general- nas gallegas, actualmente en el Centro
mente en torno a las cinco cabezas. Los de Investigaciones Agrarias de Mabe-
reba os que se explotan como unidades gondo, perteneciente a la Conseller a de
independientes son m nimos, general- Agricultura, Gander a e Pol tica Agroa-
mente en zonas de alta monta a, y pue- limentaria, existen dos reba os experi-
den rondar las veinticinco cabezas. mentales de raza ovina Gallega, uno lo-
En los ltimos a os vivimos una re- calizado en el propio centro constituido
voluci n en el sector agrario gallego, por 300 ejemplares en su conjunto, so-
con la intensificaci n de los niveles bre el que se investigaron e investigan
productivos con base en la especializa- temas relacionados con la prolificidad,
ci n de las explotaciones hacia produc- rusticidad, caracter sticas c rnicas, ma-
ciones concretas, con lo que se ha su- nejo, etc. y otro reba o en la finca co-
primido la existencia de reba os mixtos nocida como Marco da Curra, situada
vacuno-ovino, siendo la gran perdedora en Monfero, provincia de A Coru a,
la Ovella Galega, que por otra parte de- constituido por 350 ejemplares en su
be competir en producci n con otras ra- conjunto y sobre el que se investigan te-
zas ovinas m s precoces y especializa- mas relacionados con los pastos, como
das hacia la producci n c rnica. carga ganadera, especies vegetales que
A pesar de todos estos avatares, la soportan mejor el pastoreo ovino, etc.
Ovella Galega ha sobrevivido y, hoy Por otra parte y paralelamente, ya a
por hoy, teniendo en cuenta sus espe- principios de los noventa la preocupa-
ciales caracter sticas de rusticidad, pro- ci n por la recuperaci n de las distin-
lificidad, excelente car cter maternal y tas razas aut ctonas se hac a tambi n
su calidad c rnica; aunado al apoyo que patente en sectores como la Universi-
se le est dando desde la Administra- dad y otras entidades p blicas. As , en
ci n auton mica, se puede augurar, 1991 se constituy en la granja Gayoso
Archivos de zootecnia, vol 50, n m 189-190, p. 260.ACTUACIONES PARA LA CONSERVACI N DE LA OVELLA GALEGA
Castro de la Diputaci n de Lugo un re- recuperaci n y conservaci n de la raza
ba o piloto a ra z de un proyecto de ovina Gallega.
El objetivo del proyecto para la re-investigaci n titulado Mejora de los
cuperaci n y conservaci n de la razacaracteres productivos de la raza ovi-
ovina Gallega, es el mantenimiento dena Gallega, que se desarroll en la
un recurso gen tico aut ctono mediantepropia granja por un equipo de investi-
la consecuci n de un reba o en purezagadores de la Facultad de Veterinaria
racial en un estado sanitario ptimo, as de Lugo. Fruto de este proyecto se han
como el establecimiento de medidasconseguido importantes investigacio-
conducentes a la difusi n de esta rique-nes y resultados concluyentes que han
za gen tica mediante la cesi n de ejem-sido publicados en numerosas revistas
plares a los ganaderos que deseen ex-nacionales.
plotar esta raza ovina. Este proyecto,En el a o 1997 tuvieron lugar las
aunado a las actuaciones anteriores,primeras reuniones entre personal de la
constituye con toda seguridad el puntoConseller a de Agricultura, Ganader a y
de partida conducente a la recuperaci nMontes, profesores de Producci n Ani-
integral de la raza ovina Gallega.mal de la Facultad de Veterinaria de la
Universidad de Santiago de Composte-
la y ganaderos de ovino de Galicia, con
METODOLOGŒA Y RESULTADOS
el objetivo de dar los primeros pasos
para la definici n del prototipo racial Adquiridos los compromisos suscri-
tomando como referencia los ejempla- tos en el convenio, el INORDE contra-
res de la raza ovina Gallega componen- t a un veterinario como director del
tes del reba o experimental del Centro programa a llevar a cabo para poder al-
de Investigaciones Agrarias de Mabe- canzar los objetivos planteados.
gondo, en los que se hab an basado di- El programa se inicia a principios de
versos proyectos de investigaci n. 1999, siendo la primera fase la adquisi-
Los trabajos realizados tanto en el ci n de ejemplares para la constituci n
Centro de Investigaciones Agrarias de del reba o inicial. Para la localizaci n
Mabegondo como en la granja Gayoso de potenciales ejemplares se han tenido
Castro de la Diputaci n de Lugo han en cuenta las prospecciones realizadas
estado dirigidos y a n lo est n, hacia la en las explotaciones gallegas por los
investigaci n sobre la Ovella Galega; equipos de campa as de saneamiento
trabajos fundamentales para conocer las ganadero que previamente hab an reci-
caracter sticas gen ticas y productivas bido instrucciones de las caracter sticas
de esta raza pero carentes de iniciativa, morfol gicas que deb an cumplir estos
por s mismos, para la recuperaci n de animales; as , en un modelo de encues-
la raza, raz n por la que, en 1998 la ta, durante 1998, fueron recogiendo los
Conseller a de Agricultura, Gander a e datos de las explotaciones que pose an
Pol tica Agroalimentaria firm un con- posibles ejemplares. Adem s, se solici-
venio con el Instituto Ourensano de t la colaboraci n de veterinarios en
Desarrollo Econ mico (INORDE), por ejercicio libre de la profesi n, muy co-
el que se establece un proyecto para la nocedores de las explotaciones locales,
Archivos de zootecnia, vol 50, n m 189-190, p. 261.RIVERO, RIVERO, GARCŒA, POSE, JUSTO Y FERN NDEZ
de los veterinarios oficiales y de los ejemplares del reba o, su rusticidad,
t cnicos de las oficinas comarcales. fertilidad y prolificidad.
El est ndar r