BOVINO CRIOLLO PATAGÓNICO: ACTIVIDADES DE CONSERVACIÓN Y CARACTERIZACIÓN(PATAGONIC CREOLE CATTLE: CONSERVATION AND CHARACTERISATION ACTIVITIES)

E.N. Fernández

Description

Resumen
Integrantes de la cátedra de Genética animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, hallaron una población asilvestrada de bovinos criollos en un sector del Parque Nacional Los Glaciares, en el S.O de la Provincia de Santa Cruz, Argentina. Estos bovinos han permanecido en ese lugar desde principios del siglo XX bajo cría libre y aislados reproductivamente de otros grupos, debido a que se hallan cercados por barreras naturales. Esta población posee dos características únicas que lo diferencian del resto de los bovinos criollos existentes en la Argentina: En primer término son los únicos descendientes directos del ya extinto criollo pampeano y en segundo lugar, se han adaptado a una región con clima frío y extremadamente riguroso. Estas particularidades junto a la necesidad de mantener y valorar nuestros recursos genéticos animales para su aprovechamiento productivo han motivado su conservación y caracterización. Dentro del marco de la conservación, se han creado dos planteles, uno de ellos ubicado en la provincia de Buenos Aires, perteneciente a la Facultad, y el otro situado en El Calafate, provincia de Santa Cruz. El primero de ellos cuenta con un total de 46 vientres y 10 toros, mientras que el segundo dispone de 60 hembras y 7 machos. Del primer plantel se han obtenido 510 pajuelas de semen de tres toros y actualmente se esta trabajando en la obtención de embriones congelados. Respecto a la caracterización se han realizado y se realizan estudios referidos a aspectos genéticos, fisiológicos, morfológicos y productivos.
Abstract
People from the Animal Genetics subject of the Agronomy Faculty of Lomas de Zamora National University, found a wild creole cattle in the National Park Los Glaciares, at south west of Santa Cruz Province, in Argentine. This animals has been in this place since beginnings of 20th Century under free growing y reproductively isolated from other groups, because they were fenced by natural barriers. This population has two unique characteristics that makes the difference from the rest of existent creole cattle in Argentine: in the first place they're the only direct descendants from the old pampas creole and in second place, they got adapted to a extremely hard and cold region. This quality, and the need of maintain and valorise our animal genetic resources for a productive development, had motivated the conservation and characterisation. Inside of conservation, it has been created two headquarters, one located in Buenos Aires Province, referring to the Agronomy Faculty, and the other located in El Calafate, in Santa Cruz province. The first of them counts with a total of 46 cows and 10 bulls, while the other headquarter counts with 60 cows and 7 bulls. From the Buenos Aires headquarter it has been obtained 510 spills and actually, a work is being made about frozen embryos obtention. On Characterisation, studies has been made and actually others are running, referred to genetic, physiologic, morphologic and productive issues.

Sujets

• Argentina
• Provincia de Santa Cruz
• Argentine
• Santa Cruz Province

Informations

• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2002
• Nombre de lectures: 15
• Langue: Español

Extrait

BOVINO CRIOLLO PATAGÓNICO: ACTIVIDADES DE
CONSERVACIÓN Y CARACTERIZACIÓN
PATAGONIC CREOLE CATTLE: CONSERVATION AND
CHARACTERISATION ACTIVITIES
Fernández, E.N., R.D. Martínez y F.J.L. Rumiano
Cátedra de Genética Animal. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Lomas de Zamora.
Ruta 4, Km 2, Llavallol (1836). Buenos Aires. Argentina.
E mail: [e-mail]
PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS
Razas Locales. Argentina. Provincia de Santa Local Breeds. Argentine. Santa Cruz Province.
Cruz. Parque Nacional Los Galciares. National Park Los Glaciares.
RESUMEN
Integrantes de la cátedra de Genética animal Buenos Aires, perteneciente a la Facultad, y el
de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Univer otro situado en El Calafate, provincia de Santa
sidad Nacional de Lomas de Zamora, hallaron Cruz. El primero de ellos cuenta con un total de 46
una población asilvestrada de bovinos criollos en vientres y 10 toros, mientras que el segundo
un sector del Parque Nacional Los Glaciares, en dispone de 60 hembras y 7 machos. Del primer
el S.O de la Provincia de Santa Cruz, Argentina. plantel se han obtenido 510 pajuelas de semen
Estos bovinos han permanecido en ese lugar de tres toros y actualmente se esta trabajando en
desde principios del siglo XX bajo cría libre y la obtención de embriones congelados. Respec
aislados reproductivamente de otros grupos, de to a la caracterización se han realizado y se
bido a que se hallan cercados por barreras natu realizan estudios referidos a aspectos genéticos,
rales. Esta población posee dos características fisiológicos, morfológicos y productivos.
únicas que lo diferencian del resto de los bovinos
criollos existentes en la Argentina: En primer
término son los únicos descendientes directos SUMMARY
del ya extinto criollo pampeano y en segundo
lugar, se han adaptado a una región con clima frío People from the Animal Genetics subject of
y extremadamente riguroso. Estas particularida the Agronomy Faculty of Lomas de Zamora
des junto a la necesidad de mantener y valorar National University, found a wild creole cattle in
nuestros recursos genéticos animales para su the National Park Los Glaciares, at south west of
aprovechamiento productivo han motivado su Santa Cruz Province, in Argentine. This animals
thconservación y caracterización. Dentro del mar has been in this place since beginnings of 20
co de la conservación, se han creado dos plante Century under free growing y reproductively
les, uno de ellos ubicado en la provincia de isolated from other groups, because they were
Arch. Zootec. 51: 203 209. 2002.FERNÁNDEZ, MARTÍNEZ Y RUMIANO
fenced by natural barriers. This population has ya extinto criollo pampeano y se han
two unique characteristics that makes the adaptado a una región con clima frío y
difference from the rest of existent creole cattle in extremadamente riguroso. Estas parti
Argentine: in the first place they're the only direct cularidades junto a la necesidad de
descendants from the old pampas creole and in mantener y valorar nuestros recursos
second place, they got adapted to a extremely genéticos animales para su aprovecha
hard and cold region. This quality, and the need ofmiento productivo y como reservorio
maintain and valorise our animal genetic resources de genes con vistas al futuro, justifican
for a productive development, had motivated the su conservación y caracterización.
conservation and characterisation. Inside of
En 1990 la FCA UNLZ y la Admi
conservation, it has been created two head
nistración de Parques Naturales
quarters, one located in Buenos Aires Province,
(A.P.N) firmaron un convenio con el
referring to the Agronomy Faculty, and the other
propósito de encarar las tareas de con
located in El Calafate, in Santa Cruz province.
servación de este germoplasma. Como
The first of them counts with a total of 46 cows and
no fue posible establecer mecanismos
10 bulls, while the other headquarter counts with
adecuados para mantener estos bovi
60 cows and 7 bulls. From the Buenos Aires
nos dentro de áreas del Parque Nacio
headquarter it has been obtained 510 spills and
nal, se implementó un plan de conser actually, a work is being made about frozen
vación con la colaboración de produc embryos obtention. On Characterisation, studies
tores regionales que consiste en lahas been made and actually others are running,
formación de planteles fuera del mis referred to genetic, physiologic, morphologic and
mo. Esta tarea implica contar con unaproductive issues.
embarcación adecuada que permita
trasladar los ejemplares afuera del Par
INTRODUCCIÓN que Nacional, personal entrenado con
perros adiestrados para capturar y
Integrantes de la cátedra de genéticaembarcar los animales. Este trabajo
animal de nuestra Facultad de Cien debe realizarse en invierno, en los
cias Agrarias, hallaron una población meses de junio y julio con temperatu
asilvestrada de bovinos criollos en un ras que llegan a los 18 grados bajo
sector del Parque Nacional Los cero, con periodos de luz muy cortos
Glaciares, en el S.O de la Provincia de(desde las 9 hasta las 17,30 horas), lo
Santa Cruz (50 G. 20 de Latitud Sud ycual disminuye las posibilidades de
a 72 G. 18 de Longitud Oeste) trabajo. A pesar de los inconvenientes
(Rodríguez et al., 1989). Estos bovi que presenta el trabajo de extracción,
nos han permanecido desde principios la Facultad siempre ha tenido éxito y
del siglo XX bajo cría libre en un lugar ha logrado obtener varios ejemplares
cerrado por barreras naturales, que no vivos que en este momento forman
permite el ingreso y/o egreso de ani parte junto con sus descendientes de
males de otras razas. Esta población dos planteles de bovinos criollos de
posee dos características únicas que lo origen patagónico, uno en la chacra 9
diferencian del resto de los bovinos de Julio de Horacio Echeverría en la
criollos existentes en la Argentina. Son localidad santacruceña de El Calafate
los únicos descendientes directos del y otro en La Lomada, campo experi
Archivos de zootecnia vol. 51, núm. 193 194, p. 204.CONSERVACIÓN DEL BOVINO CRIOLLO PATAGÓNICO
mental de la Facultad de Ciencias Agra ticinco individuos, y realizó sus co
rias de la UNLZ, en el partido de Este rrespondientes cariotipos. En el trans
ban Echeverría Provincia de Buenos curso de este trabajo no se han encon
Aires. Además de la conservación de trado alteraciones cromosómicas de
este germoplasma como ganado en pie, número ni estructurales, a diferencia
se prevé la formación de un banco de de lo encontrado en otros países sud
genes a través de la colección de americanos para la raza criolla. Madriz
gametas y embriones. En este momen y Muñoz (1991) y Postiglioni et al.
to la Facultad ya cuenta con semen (1996), detectaron la presencia de la
congelado de tres toros (más de 500 traslocación 1/29 en animales de Ve
pajuelas en total), a pesar de haberse nezuela y Uruguay respectivamente.
iniciado recientemente bajo la direc En la figura 1 se observa el cariotipo
ción del Dr. Leonardo De Luca. del toro RP 59, perteneciente al plan
Respecto a la caracterización del tel Nº 31 de la Facultad de Ciencias
biotipo se han emprendido varios tra Agrarias, UNLZ, registro de la Socie
bajos, que en la actualidad presentan dad Rural Argentina.
distintos grados de avance. A conti
nuación se describe brevemente cada
CARACTERIZACIÓN MOLECULARuno de los aspectos estudiados.
Se analizó el polimorfismo presen
CARACTERIZACIÓN te en ocho genes estructurales ( k ca
CITOGENÉTICA seína, aS1 caseína, b lactoglobulina,
prolactina, hormona del crecimiento,
Género et al. (1999) muestreó vein F13A, BoLA DRB3) y en dos microsa
télites (D23S5, TGLA53) mediante la
técnica de PCR y se lo comparó con
datos promedios de otras poblaciones
de bovino criollo, no observándose
diferencias significativas para estos
alelos igualmente que para los niveles
de heterocigosidad promedio. Este tra
bajo se realizó en conjunto con el
CIGEBA, Facultad de Cs. Veterina
rias de la U.N.L.P.
CARACTERIZACIÓN
REPRODUCTIVA
Carou et al. (2000) estudiaron el
ciclo estral de vacas adultas caracteri
zando parámetros endócrinos y deFigura 1 . Cariotipo del toro RP 59. (Bull RP
59 cariotype). morfología ovárica.
Archivos de zootecnia vol. 51, núm. 193 194, p. 205.FERNÁNDEZ, MARTÍNEZ Y RUMIANO
Analizaron 13 vacas registradas, entre concentración de P4 y tamaño
ciclando, multíparas, de entre 5 y 12 estimado de CL. Se concluye que
años de edad, con mas de 100 días pos fisiológicamente y a efectos de la apli
parto y con buen estado corporal. Du cación de biotécnicas, el ciclo estral de
rante 35 días, 3 veces por semana, se las vacas de Raza Criolla Argentina de
extrajeron muestras de sangre por origen Patagónico es similar al de las
venipunct