LA PERCEPCIÓN DEL SOBRE PESO Y LA OBESIDAD INFANTIL POR PARTE DE LOS PROGENITORES (Parents´Perception of Childhood Overweight and Obesity of their Children. Spain)

Amelia

Description

Resumen
Fundamento: Con frecuencia los padres no perciben la sobrecarga ponderal de sus hijos. El objetivo de este trabajo es estudiar con que frecuencia se produce este hecho y si esta percepción se asocia a diferencias
en hábitos alimentarios, actividad física y sedentarismo de sus hijos.
Métodos: Estudio transversal de 1.620 niños de 3 a 16 años seleccionados en un muestreo por conglomerados (2008-2010). 454 presentaron sobrecarga ponderal. Se estudiaron sus características antropométricas,
hábitos alimentarios, actividad física (adaptación cuestionarios Cindi/Maraton) y sedentarismo. Analizamos las diferencias con niños con normopeso, sobrecarga ponderal percibida y no percibida (chi2 y Anova).
Resultados: Los padres percibieron el 34,7% del sobrepeso y un 72,3% de obesidad en sus hijos varones, y un 10,8% y 53,8% respectivamente en las hijas. Los padres y madres obesos identifican un 54,5%
y el 57,7% de los casos de sobrecarga ponderal de varones, frente al 23,8% y 27,8% en niñas. La percepción del exceso de peso se asocio a la cualificación profesional del padre (47%) y a la de ser ama de casa en las mujeers (40%). La percepción coincidió con mayor cumplimiento de recomendaciones de actividad física en los hijos (67,5 vs. 77,3%) e hijas (47,5% vs 55,6%) más jóvenes, menor sedentarismo en éstas (42,6% vs. 38,9%), y discretas diferencias por sexo y edad en los hábitos alimentarios.
Conclusiones: Un porcentaje significativo de casos con sobrecarga ponderal infantil no es percibida por sus padres debiéndose estudiar sus causas y por qué esta percepción parental no determina diferencias en
alimentación, actividad física y sedentarismo de sus hijos.
Abstract
Background: Parents often do not perceive their children's excess weight, and therefore not modified their lifestyles. We study how often this actually occurs and whether this perception is associated with differences
in dietary habits, physical activity and sedentary in children.
Methods: Cross-sectional study of 1620 children aged 3-16 years selected bymulti-stage sampling (2008-2010) ofwhich 454 children had excessweight.We studied family anthropometric characteristics, dietary
habits, physical activity (adapted questionnaires Cindi/Marathon), and sedentary lifestyle. We analyze the differences in children with normal weight, unperceived and perceived excess weight (chi2 test and ANOVA).
Results: Parents receive 34.7%of overweight cases and 72.3%obesity cases of their sons, and a 10.8% and 53,8% respectively in daughters. Obese parents recognize a 54.5% and 57,7% of cases of excess weight in sons, compared to 23.8% and 27,8% in daughters. Perception of excess weight was associated with the professional qualifications of the father (47%) and be a housewife (40%). Excess weight parents’ perception
coincided with more compliance with physical activity recommendations in younger’s sons (67.5% vs. 77.3%) and daughters (47.5% vs. 55.6%), and a lower frequency of sedentary in 3-9 years girls (42.6%
vs. 38.9%). According to parents’ excess weight perception we found slight differences in dietary by gender and age group of children.
Conclusions: A significant percentage of children´s excess weight is not perceived by the parents, being due to study the causes and why parent’s perception does not determine differences in dietary habits, physical activity and sedentary habits in their children.

Sujets

• Sobrepeso
• Obesidad
• Estilo de vida
• Overweight
• Obesity

Informations

• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2012
• Nombre de lectures: 48

Extrait

Rev Esp Salud Pública 2012; 86: 483-494 N.º5 Septiembre-Octubre 2012
ORIGINAL

LA PERCEPCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD INFANTIL
POR PARTE DE LOS PROGENITORES
Amelia Rodríguez Martín (1), José P Novalbos Ruiz (1), Sergio Villagran Pérez (2), José M Martí-
nez Nieto (1) y José L Lechuga Campoy (2).
(1) Medicina Preventiva, Salud Pública y Comunitaria. Universidad de Cádiz
(2) Hospital Universitario Puerta del Mar (Cádiz). Servicio Andaluz de Salud.
RESUMEN ABSTRACT
Fundamento: Con frecuencia los padres no perciben la sobrecarga Parents´Perception of Childhood Overweight
ponderal de sus hijos. El objetivo de este trabajo es estudiar con que fre- and Obesity and Eating Behaviors, Physical cuencia se produce este hecho y si esta percepción se asocia a diferen-
cias en hábitos alimentarios, actividad física y sedentarismo de sus hi- Activity and Sedentary Lifestyle
jos.
of Their Children. Spain Métodos: Estudio transversal de 1.620 niños de 3 a 16 años selec-
cionados en un muestreo por conglomerados (2008-2010). 454 presen- Background: Parents often do not perceive their children's excess
taron sobrecarga ponderal. Se estudiaron sus características antropomé- weight, and therefore not modified their lifestyles. We study how often
tricas, hábitos alimentarios, actividad física (adaptación cuestionarios this actually occurs and whether this perception is associated with diffe-
Cindi/Maraton) y sedentarismo. Analizamos las diferencias con niños rences in dietary habits, physical activity and sedentary in children.
con normopeso, sobrecarga ponderal percibida y no percibida (chi2 y Methods: Cross-sectional study of 1620 children aged 3-16 years
Anova). selected by multi-stage sampling (2008-2010) of which 454 children had
excess weight. We studied family anthropometric characteristics, dietary Resultados: Los padres percibieron el 34,7% del sobrepeso y un
habits, physical activity (adapted questionnaires Cindi/Marathon), and 72,3% de obesidad en sus hijos varones, y un 10,8% y 53,8% respecti-
sedentary lifestyle. We analyze the differences in children with normal vamente en las hijas. Los padres y madres obesos identifican un 54,5%
2 weight, unperceived and perceived excess weight (chi test and ANO-y el 57,7% de los casos de sobrecarga ponderal de varones, frente al
VA). 23,8% y 27,8% en niñas. La percepción del exceso de peso se asocio a
la cualificación profesional del padre (47%) y a la de ser ama de casa Results: Parents receive 34.7% of overweight cases and 72.3% obe-
en las mujeers (40%). La percepción coincidió con mayor cumplimien- sity cases of their sons, and a 10.8% and 53,8% respectively in daugh-
to de recomendaciones de actividad física en los hijos (67,5 vs. 77,3%) ters. Obese parents recognize a 54.5% and 57,7% of cases of excess
e hijas (47,5% vs 55,6%) más jóvenes, menor sedentarismo en éstas weight in sons, compared to 23.8% and 27,8% in daughters. Perception
(42,6% vs. 38,9%), y discretas diferencias por sexo y edad en los hábi- of excess weight was associated with the professional qualifications of
tos alimentarios. the father (47%) and be a housewife (40%). Excess weight parents’ per-
ception coincided with more compliance with physical activity recom-Conclusiones: Un porcentaje significativo de casos con sobrecarga
mendations in younger’s sons (67.5% vs. 77.3%) and daughters (47.5% ponderal infantil no es percibida por sus padres debiéndose estudiar sus
vs. 55.6%), and a lower frequency of sedentary in 3-9 years girls (42.6% causas y por qué esta percepción parental no determina diferencias en
vs. 38.9%). According to parents’ excess weight perception we found alimentación, actividad física y sedentarismo de sus hijos.
slight differences in dietary by gender and age group of children.
Palabras clave: Sobrepeso. Obesidad. Trastornos de la nutrición
Conclusions: A significant percentage of children´s excess weight del niño. Relaciones padres-hijo. Estilos de vida.
is not perceived by the parents, being due to study the causes and why
parent’s perception does not determine differences in dietary habits,
Correspondencia
physical activity and sedentary habits in their children.
Amelia Rodríguez Martin.

Key words: Overweight. Obesity. Child Nutrition Disorders.
Facultad de Enfermería y Fisioterapia.
Parent-Child relation. Life Style
Avda. Ana de Viya 52. 11009 Cádiz

[e-mail]
Amelia Rodríguez Martín et al.
INTRODUCCIÓN sanitarios, industria de alimentos y
medios de comunicación, en el marco de
13,14La elevada prevalencia de sobrepeso y una adecuada regulación .
obesidad en los niños españoles, cercana
al 12,4% y 13,9% respectivamente (lo que En la actualidad se enfatiza la necesi-
supone un 26,3 % de sobrecarga ponde- dad de utilizar modelos educativos cuan-
ral), constituye en la actualidad uno de los do se diseñan y realizan intervenciones
principales problemas de salud pública orientadas a lograr cambios de conducta
del país, alcanzando niveles superiores a que contribuyan a prevenir y controlar la
los encontrados en otros países desarro- obesidad y otras enfermedades crónicas.
1-4llados . Todos ellos plantean cómo es esencial
explorar las percepciones, expectativas y
El excesivo consumo de alimentos de 15conductas , en este caso de los padres o
alta densidad energética, ricos en grasas tutores, ya que serán éstos los que influ-
saturadas, azúcar y sal, la falta de activi- yan de manera decisiva en la adopción de
dad física y el incremento de actividades hábitos y conductas saludables en sus
sedentarias, representan en la actualidad hijos con sobrepeso u obesidad. No obs-
los estilos de vida de gran parte de la po- tante, un aspecto poco estudiado en la 5-7blación infantil . Este desequilibrio en-
“epidemia de sobrepeso” es la aceptación tre la ingesta y el gasto energético soste-
por parte de los padres del sobrepeso en nido por períodos prolongados de tiempo,
las etapas infantiles, ya que frecuente-ha sido reconocido internacionalmente
mente en nuestro modelo culturalse con-como la principal causa de la elevada y
funde sobrepeso con “salud”. Esta acepta-creciente prevalencia de obesidad.
ción puede condicionar una alteración en
la percepción y, por tanto, la ausencia de Otro de los posibles factores implica-
modificaciones en la actividad física o en dos en la obesidad infantil es la percep-
los patrones alimentarios que están en la ción parental inadecuada del estado nutri-
16, 17base del sobrepeso del niño . cional de los hijos, que oscila entre un
8 10,5-79% según diferentes autores .Tan-
El objetivo de este trabajo es conocer la to la percepción de los niños, cuando son
percepción de los padres respecto al esta-más mayores, como la percepción de los
9 do nutricional de sus hijos durante las padres cuando son mas pequeños es con-
edades comprendidas entre los 3 y 16 siderada actualmente el aspecto que pre-
años, estudiando su relación con factores senta una mayor relación con los cambios
que inciden en un mayor riesgo de obesi-de conducta relacionados con los factores
10 dad en los niños, tales como hábitos ali-de riesgo de obesidad , de ahí la impor-
mentarios, actividad física y sedentaris-tancia de su identificación.
mo.
La asociación entre la obesidad infantil
y los factores de riesgo de enfermedades SUJETOSY MÉTODOS
crónicas, su persistencia en la edad adulta
11,12 Se realizó un estudio observacional des-y el escaso éxito en su tratamiento han
criptivo transversal de base poblacional sobre llevado a los organismos internacionales a
población infanto-juvenil entre los 3 y los 16 plantear a los gobiernos la necesidad de
años, escolarizada en la ciudad de Cádiz, en prevenir el problema con medidas que
promuevan una alimentación saludable y 2009-10. Esta población, según los datos de la
actividad física en los niños, involucrando Delegación Provincial de Educación estaba
especialmente a los padres, educadores, constituida por 14.332 sujetos.
484 Rev Esp Salud Pública 2012, Vol. 86, N.º 5 LA PERCEPCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD INFANTIL POR PARTE DE LOS PROGENITORES
Se obtuvo la autorización de la Delega- - Percepción por parte de los padres
ción provincial de Educación para la rea- del sobrepeso y obesidad infantil: se
incluyeron preguntas relativas a la pre-lización del estudio en los colegios y se
sencia de sobrepeso y obesidad en sus incluyo la petición/consentimiento de los
hijos en la actualidad y en períodos ante-padres para participar en el estudio y el
riores, el seguimiento de dietas y la tratamiento estadístico anónimo de la
ganancia de peso en los primeros años. información aportada.
- Hábitos alimentarios: estudiados a El tamaño mínimo de muestra, aten-
través de un cuestionario de frecuencia de