Rendimiento y calidad de la Brachiaria decumbens en suelo fluvisol del Valle del Cauto, Cuba - Yield and quality of the Brachiaria decumbens in fluvisol soil of the Valle del Cauto, Cuba

J.

Description

Resumen

Los avances en el campo de la nutrición hacen necesario el conocimiento más preciso del valor alimenticio de los pastos.
Abstract
The advances in the animal nutrition make necessary the most precise knowledge of the nutritious value of the grasses.

Sujets

• Composición química
• Edad
• Empirical formula
• AGE

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• Publié le: 01 janvier 2012
• Nombre de lectures: 31
• Langue: Español

Extrait

REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet
2012 Volumen 13 Nº 4 - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n040412.html

REDVET - Revista electrónica de Veterinaria - ISSN 1695-7504
Rendimiento y calidad de la Brachiaria decumbens en suelo
fluvisol del Valle del Cauto, Cuba - Yield and quality of the
Brachiaria decumbens in fluvisol soil of the Valle del Cauto, Cuba

1 2 1 1J. L. Ramírez , R. S. Herrera , I. Leonard , D. Verdecia , y Y.
1 1Álvarez Universidad de Granma, Apartado Postal 21.
2Bayamo,Granma. C.P 85 100 Instituto de Ciencia Animal, Mayabeque

Contacto: [e-mail]



Resumen
Los avances en el campo de la nutrición hacen necesario el conocimiento más
preciso del valor alimenticio de los pastos. Por ello, el objetivo de este trabajo
fue determinar la influencia de la edad (30 a 105 días en los períodos lluvioso
y poco lluvioso) y los elementos edafoclimáticos en el rendimiento y la
calidad del pasto Brachairia decumbens. Se empleó un diseño de bloques al
azar con cuatro réplicas. El experimento se desarrolló en un suelo de tipo
fluvisol en secano y sin fertilización. Se realizó un análisis de regresión para
determinar la relación entre el rendimiento de MS y la edad del pasto, así
como para el comportamiento de la composición química con respecto a la
edad. El rendimiento de MS se incrementó significativamente hasta los 60 días
(p< 0.001) y se ajustaron ecuaciones cuadráticas entre este y la edad, para
ambos períodos. La proteína bruta, digestibilidad de la MS y MO disminuyeron
con la edad (p< 0,001) y se ajustaron ecuaciones de regresión cuadrática
entre estas variables y la edad. La FND, FAD y lignina se incrementaron con
la edad (p< 0,001). Los mayores valores los mostraron a los 105 días en
ambos períodos y se ajustaron las ecuaciones de regresión cuadrática y
cúbicas de estas variables respecto a la edad. Se concluye que la edad y las
condiciones edafoclimáticas tuvieron marcado efecto en el comportamiento de
los indicadores evaluados, al disminuir la calidad nutritiva en el período
lluvioso, y el rendimiento en el poco lluvioso.

Palabras claves: composición química, digestibilidad, factores climáticos,
edad


Abstract

The advances in the animal nutrition make necessary the most precise
knowledge of the nutritious value of the grasses. The objective of this work
was to determine the influence of the age (30 to 105 days in the rainy season
and dry season) and the climatics elements in the yield and the quality of the
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grass Brachairia decumbens. A radom block design with four replicas. The
experiment was developed in a soilr of type fluvisol. No fertilization or
irrigation was practiced. Was carried out a regression analysis to determine
the relationship between the yield of DM and the age of the grass, as well as
for the behavior of the chemical composition with regard to the age. The yield
of DM was increased significantly until the 60 days (P <0.001) and quadratic
equations were adjusted between this and the age, for both periods. The
gross protein, digestibillity of the DM and OM decreased with the age (P
<0,001) and equations of quadratic regression were adjusted between these
variables and the age. The NDF, ADF and lignin were increased with the age
(P <0,001). The biggest values showed them to the 105 days in both periods
and the quadratic and cubic regression equations of these variables were
adjusted regarding the age. The age and the climatics conditions had marked
effect in the behavior of the evaluated indicators, when diminishing the
nutritious quality in the rainy season, and the yield in the dry season.

Key words: chemical composition, digestibility, climatics factors, age


Introducción

Los pastos resultan ser una fuente apropiada de alimentos para el vacuno,
principalmente en países de clima tropical como Cuba; ello es debido al
elevado número de especies que pueden ser utilizadas, posibilidad de
cultivarlos todo el año, capacidad del rumiante de utilizar alimentos fibrosos,
no compite como alimento para el ser humano y suelen ser una fuente
(1).económica No obstante, la falta de especies forrajeras de buena calidad,
adaptadas a las condiciones ambientales prevalecientes en las diversas zonas
ganaderas se señala como uno de los problemas que más limitan el desarrollo
(2).de la ganadería Por otra parte, las gramíneas tropicales son de rápido
(3).crecimiento y maduración Debido a esta característica, su calidad
nutricional también cambia rápidamente, ya que con la edad experimentan
modificaciones sensibles y graduales en su composición química.

En la provincia Granma y en especial en el Valle del Cauto, donde se asienta
una parte importante de la ganadería, estos aspectos cobran mayor relevancia
debido a la calidad de los suelos, las altas temperaturas, bajas
precipitaciones, y agrosistemas en gran mayoría frágiles y degradados. Sin
embargo, no se ha profundizado en el efecto de la edad de rebrote en el
rendimiento de materia seca y en la calidad en los distintos períodos del año.
Por ello, el objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de la edad y de
los elementos edafoclimáticos en el rendimiento de materia seca y la calidad
del pasto Brachairia decumbens, en un suelo fluvisol del Valle del Cauto.




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Material y Métodos

La investigación se desarrolló en la finca La Almendra, destinada a la
producción de semillas, perteneciente a la empresa agropecuaria Bayamo,
localizada al sureste de Cuba, en la provincia de Granma, a 12 km de la
ciudad.

Se utilizó el pasto Brachiaria decumbens vc. Basilisk, en una pradera con
cuatro años de establecimiento. El estudio se llevó a cabo durante los
períodos poco lluvioso, de enero a abril, y lluvioso, de julio a octubre de 2005.
Durante el período poco lluvioso, las precipitaciones fueron de 130 mm. La
temperatura registró valores de 24,3; 18,9 y 30,6 ºC, para temperatura
media, mínima promedio y máxima, respectivamente. La humedad relativa
promedio fue de 71 %.

En el período lluvioso, las precipitaciones alcanzaron valores de 759 mm. La
temperatura estuvo en el orden de 27,2; 23,5 y 33 ºC, para temperatura
(4), fue de 81 %. El suelo correspondió al tipo fluvisol con pH de 6,2. El
contenido de P O , K O y N total fue de 2,5; 38.5 y 34 (mg/100 g de suelo) 2 5 2
(5).respectivamente, con 3,2 % de contenido de materia orgánica

Tratamiento y diseño experimental. Se empleó un diseño de bloques al
azar con cuatro réplicas. Los tratamientos fueron las edades de rebrote de 30,
45, 60, 75, 90 y 105 d de rebrote.

Procedimiento experimental. En cada período, al inicio de la evaluación, se
realizó un corte de uniformidad a 10 cm del suelo (enero y julio para el
período poco lluvioso y lluvioso, respectivamente). Se delimitaron parcelas de
225 m , correspondientes a las edades de rebrote, con 50 cm por cada lado
para el efecto de borde. El terreno no se regó ni fertilizó durante el
experimento.

Las parcelas estaban constituidas por 95 % de pasto Basilisk, 3 % de
gramíneas del género Dichantium y 2 % de especies de la familia Ciperaceas.

El rendimiento se determinó mediante el corte total de la parcela en cada
tratamiento. Posterior al peso en verde de la parcela total, se separaron las
hojas y los tallos verdes y se pesaron de forma individual. Después se
secaron, lo que permitió determinar la proporción de tallos y hojas. Las
muestras se secaron en una estufa de circulación de aire durante 72 h, a 65
ºC.

Se determinó el porcentaje de materia seca, proteína bruta y fibra bruta,
(6).según las técnicas de la AOAC La FAD, FND y lignina se determinaron
(7).según Van Soest y Wine Para ello se emplearon 200 g de cada muestra,
con cuatro réplicas por tratamiento.
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