Tourism in the Twenty-first Century. Lessons From Experience

Jonay

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• Tourism
• 21st century
• Expérience
• Turismo
• Siglo XXI
• Experiencia

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• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2008
• Nombre de lectures: 14
• Langue: Español

Extrait

Vol. 6 Nº 2 págs. 377-380. 2008
Special Issue – Número Especial

www.pasosonline.org


Reseñas de publicaciones


Tourism in the Twenty-first Century. Lessons From Experience
Bill Faulkner, Gianna Moscardo y Eric Laws (eds.)
London - New York: Continuum. 2001
ISBN: 0-8264-4827-5 (Hb) ISBN: 0-8264-4828-3 (Pb)



Jonay Alberto Rodríguez Darias
Universidad de La Laguna (España)
[e-mail]





Aunque determinadas actividades en el que sus formas se han diversifica-
turísticas se llevan realizando desde la do, en el que las motivaciones para el
antigüedad, es a partir de la segunda viaje han cambiado, en el que se vis-
mitad del siglo XX cuando el turismo se lumbran con facilidad determinados
integra en las formas de vida de una impactos derivados del turismo que han
enorme masa de personas. Desde ese transformado, quizá para siempre, de-
momento hasta la actualidad, el turis- terminados escenarios, en el que la in-
mo ha sufrido numerosas mutaciones y vestigación en torno al turismo parece
se ha convertido en uno de los elemen- haberse consolidado…
tos de mayor trascendencia internacio- Así pues, podemos plantear que se
nal. trata de un libro que aparece en un
El cambio de siglo supone una opor- momento muy adecuado a su objetivo;
tunidad única para analizar el presente ofrecer una perspectiva amplia del
y establecer predicciones en torno al momento actual de evolución del turis-
turismo. Y esto es así debido a dos ra- mo y plantear predicciones para su fu-
zones fundamentales: (I) el cambio de turo.
siglo conlleva implícita la percepción de La obra está conformada por diecio-
un cambio de período, de la que se des- cho artículos muy breves, en los que se
prende la necesidad de dar cuenta de lo evita la retórica teórica y se ofrece de
realizado y prever el funcionamiento de manera directa la contribución, por lo
la nueva fase y (II) ciertamente, el de- que el lector precisa una cierta base
sarrollo del turismo se encuentra en un previa. Los artículos se estructuran en
momento clave; en el que el número de tres partes diferenciadas y coordinadas
turistas y destinos ya se ha multiplica- respectivamente por Bill Faulkner,
do y parece que lo hará una y otra vez, Gianna Moscardo y Eric Laws. Esta
© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. ISSN 1695-7121 378 Tourism in the Twenty-first Century ...

organización trata ordenar las contri- estrategias de marketing para apro-
buciones de acuerdo a su perspectiva; vechar este nuevo escenario infor-
ya sea de demanda, oferta, o de investi- macional (capítulo 10), la relevancia
gación. Así pues, en la primera parte el de las estrategias de cooperación
foco está dirigido directamente a los con el fin de proyectar una imagen
turistas y sus tendencias en el nuevo adecuada y otorgar valor al destino
siglo; los impactos de los cambios de la (capítulo 11), así como el papel del
naturaleza de las prácticas turísticas sector público en la consecución de
en las actividades y en los propios tu- ésta y otras estrategias, como las
ristas. La segunda se enfoca hacia las destinadas a la sostenibilidad (capí-
tendencias de las organizaciones, las tulo12).
relaciones de la industria con sus con- 3. El potencial de las metodologías ba-
sumidores, comunidades locales, com- sadas en técnicas cualitativas para
petidores e instituciones públicas. Y la divisar la complejidad de los fenó-
tercera hace referencia a las tenden- menos turísticos en el nuevo siglo
cias en cuanto al estudio del turismo. (capítulo 13), de la aplicación de
De este modo, encontramos conteni- nuevos modelos de inteligencia arti-
dos relacionados con: ficial y redes neuronales con el fin de
1. La potencialidad del turismo para comprender mejor la naturaleza de
fomentar el contacto, entendimiento la subjetividad y, por tanto, los fac-
y comprensión intercultural (capítu- tores subjetivos del objeto “turismo”
lo 2), la autenticidad de las expe- (capítulo14), o de marcos conceptua-
riencias turísticas ligadas al consu- les como la teoría del caos, que pue-
mo de entornos culturales y patri- de resultar de gran utilidad a la hora
moniales (capítulo 1), el papel desta- de dar cuenta de un entorno espe-
cado de las formas de turismo basa- cialmente turbulento (capítulo 18).
das en la naturaleza (capítulo 3), la Así como otros contenidos relaciona-
consolidación e implicaciones de una dos con la vigencia y aplicabilidad en
tendencia aparecida tres décadas el siglo XXI de un modelo de vital
atrás, a saber, los short breaks (capí- importancia en los desarrollos teóri-
tulo 5) y el auge del enoturismo cos de los últimos veinte años, a sa-
(capítulo 4), al que luego nos referi- ber, el modelo de ciclo de vida del
remos. destino (capítulo 15), algunos pro-
2. La íntima relación entre la evolución blemas teóricos interconectados con
de los medios de transporte, en el concepto de sostenibilidad, que se
términos de seguridad, velocidad y encuentra excepcionalmente explo-
precio, y el turismo (capítulo 6), el tado (capítulo 16), o las posibilidades
desarrollo de las atracciones turísti- de control y el poder de los gobiernos
cas a través de la historia del turis- nacionales frente a las tendencias
mo y las posibles tendencias para el imperantes de globalización econó-
futuro (capítulo 7), el auge de festi- mica (capítulo 17).
vales culturales ligados al turismo Sin lugar a dudas, el lector podrá
(capítulo 8), las nuevas posibilidades apreciar la carencia de determinados
en términos de comercialización, dis- contenidos, pero esto es perfectamente
tribución, segmentación, diferencia- excusable, pues resulta obvio que un
ción... ligadas a la revolución que ha libro no puede sostener la complejidad
supuesto el desarrollo de las nuevas del objetivo de dar cuenta de la integri-
tecnologías de la información, y más dad de la actividad turística y ofrecer
específicamente Internet (capítulo predicciones abarcantes al respecto.
9), la necesidad de establecer nuevas Con la conciencia de este hecho, nos
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 6(2). 2008 ISSN 1695-7121
Número Especial. Turismo Gastronómico y Enoturismo

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parece que la elección y estructuración turísticos involucran actividades pro-
de los contenidos resulta no sólo ade- pias de los sectores primario, secunda-
cuada sino además sugerente. Por otro rio y terciario, como son la agricultura,
lado, es de resaltar la conjugación de la producción de vino y el turismo; lo
contribuciones de diferentes perspecti- cual implica una cierta complejidad a la
vas disciplinarias en un solo libro; con- hora de implementarlos. De acuerdo
jugación que, aunque absolutamente con esto, debemos resaltar el papel que
necesaria para dar cuenta de un objeto pueden cumplir las instituciones locales
de estudio tan complejo como el turísti- en materia de coordinación y planifica-
co, no suele llevarse a cabo en multitud ción de acuerdo con objetivos de compe-
de compilaciones. titividad y sostenibilidad; respecto a
Prestaremos ahora especial atención ésta última, podemos encontrar en el
al capítulo “Wine Tourism Futures” texto referencias a estudios de caso,
(capítulo 4), escrito por Ross Dowling y uno de los cuales se encuentra marcado
Donald Getz. Para examinar sus conte- por la congestión.
nidos, nos parece adecuado seguir el La configuración de productos eno-
esquema que propone el libro, es decir, turísticos permite, dependiendo de la
considerar las perspectivas de (1) la dimensión de los establecimientos, la
demanda, (2) la oferta y (3) la investi- conjugación de una multitud de ele-
gación. mentos (la simple visita a bodegas, la
Así pues, (1) comenzaremos plante- cata de diferentes vinos, rutas por los
ando que el enoturismo es un producto cultivos, la participación en la produc-
en auge, con interés y reconocimiento ción, festivales enológicos…) con lo que
crecientes por parte de los consumido- se trata de un producto especialmente
res. Claro está que existen múltiples abierto a la innovación. Lo cual implica
factores que explican esta circunstancia potentes posibilidades de diferencia-
pero, desde nuestro punto de vista, en ción; cada vez más importante en las
el capítulo se dan dos claves fundamen- estrategias generales de competitivi-
tales para entender el especial interés dad.
por los productos enoturísticos: (a) al Respecto a (3) la investigación rela-
integrar componentes de diferentes cionada con el enoturismo, podemos
sectores y centrarse en un elemento, el plantear que se encuentra, al menos en