Btsag russe 2003

Sujets

• brevet

Informations

• Publié par: shaka
• Nombre de lectures: 115
• Langue: Français

Extrait

BTS Assistant de gestion de PME-PMI (AG) / 2003 / Russe

BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR

Session 2003 Epreuve de langue vivante étrangère RUSSE

BTS Assistant de gestion PME-FMI

Durée : 2 heures Coefficient : 1,5

L'usage du dictionnaire bilingue est autorisé

КУШАТЬ

ПОДАНО

Рестораны

приучают

клиентов

любить

российские

продукты

По

мнению

менеджера

одного

из

московских

ресторанов

по

закупкам

продуктов

и

напитков

,

с

начала

года

оптовые

цены

повысились

на

100

процентов

.

Алкогольные

напитки

дорожают

циклично

:

обычно

на

Новый

год

и

на

Международный

женский

день

.

При

этом

цены

никогда

не

возвращаются

на

прежний

уровень

.

Рыба

подорожала

в

полтора

—

два

раза

по

сравнению

с

новогодними

ценами

.

Из

-

за

эпидемии

ящура

в

Европе

рестораны

вынуждены

были

отказаться

от

мясных

блюд

и

вводить

в

меню

рыбные

,

поэтому

на

рыбу

возник

ажиотажный

спрос

.

Мясо

подорожало

незаметно

для

клиентов

.

Дорогие

импортные

мясные

продукты

попросту

исчезли

с

прилавков

,

так

как

импортные

поставки

в

связи

с

эпидемией

ящура

прекратились

.

В

результате

даже

те

,

кто

раньше

закупал

только

импортное

мясо

,

теперь

вынуждены

работать

с

отечественными

поставщиками

.

[

Овощи

поднялись

в

цене

почти

в

три

раза

за

первые

месяцы

нового

года

.

Как

известно

,

сезон

овощей

-

фруктов

в

России

короткий

.

Осенью

,

зимой

,

весной

и

в

начале

лета

поставщики

выписывают

овощи

из

Голландии

.

В

последние

годы

в

Подмосковье

делается

много

попыток

производить

голландские

сорта

зелени

и

овощей

.

Однако

поставщики

не

очень

охотно

работают

с

«

русской

Голландией

»:

пока

крестьяне

не

научились

ни

выращивать

по

рецептуре

,

ни

правильно

хранить

нежные

голландские

образцы

.]

Чтобы

справиться

с

ростом

цен

,

некоторые

рестораны

завели

должность

«

своего

человека

в

Подмосковье

»:

он

рыщет

по

области

и

ищет

приличный

недорогой

продукт

.

В

ресторанах

вынужденно

составляются

новые

меню

,

продукты

для

которого

будут

не

завозиться

из

-

за

рубежа

,

а

закупаться

в

какой

-

то

деревне

на

Оке

.

Московские

новости

,

№

21, 22-28

мая

2001

Travail à faire par le candidat

1. Faire le compte-rendu en russe des principales idées dans ce texte.

2. Traduire les deux paragraphes entre crochets depuis «

овощи

...» jusqu 'à «...

образцы

»

pdf generated by bankexam.fr