Bac biochimie biologie 2009 stlbio

BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUESérie : Sciences et Technologies de LaboratoireSpécialité : Biochimie Génie biologique- sEssroN 2009- Epreuve de Biochimie BiologieDurée : 4 heuresCoefficient : 6est autorisé.L'usage de la calculatrice pages.Ce sujet comporte treize parties être rédigées sur des copies séparées.Les trois doivent pointsRépartition des 7 pointsl-Biochimie pointsll - Biologie humaine 6 points- 7 lll Microbiologie 9BBGBMEl/LR1 Pagê r1l13points)L BIOCHIMIE (7 glycémiel.'l Rôle du foie dans le maintien de la - jeûne glucidique, glycogénolyse.Lors d'un le foie et les muscles réalisent la présente glucidique jeu 1.1.1 Le document 1 les voies du métabolisme mises en au- foie.niveau du sur la les B, E1, E2 E3 Reporter cooie lettres A, C, et situées sur le document 1puis qu'elles nommer les voies et les enzymes représentent.1.1.2 L'enzyme E1 est localisée uniquement dans le foie. Expliquer son rôle dans la- glycémie.régulation de Ia jeûne prolongé, l.'1.3 Lors d'un le foie forme des corps cétoniques et les libère dans la- circulation sanguine.Nommer la l'origine de la formation des corps cétoniques.1.1.3.1 molécule à - permettant 1.1.3.2 Citer la voie cette synthèse.- présente 1.1.3.3 Le document 2 les formules semi-développées de trois corps- cétoniques. Nommer les fonctions chimiques désignées parSlllgjgplg les lettres a, b et c.membranaire des érythrocytes1.2 Perméabilité - glucose le ffanchissement lâ L'entrée du dans les érythrocytes ...