Corrigé Bac Hôtellerie 2017 - Environnement du tourisme
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Corrigé Bac Hôtellerie 2017 - Environnement du tourisme

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Voici le corrigé du Bac Hôtellerie 2017 - Environnement du tourisme

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Publié le 17 juin 2017
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Langue Français

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Baccalauréat Hôtellerie


Session 2017

Épreuve : Environnement du tourisme

Durée de l’épreuve : 3 heures



Coefficient : 4



PROPOSITION DE CORRIGÉ



1
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ÉCONOMIE GÉNÉRALE ET TOURISTIQUE


1. Repérer quatre facteurs à l'origine de l’afflux touristique en Islande.

L'afflux touristique en Islande connaît plusieurs causes :
• La nature sauvage (geysers, glaciers…)
• La publicité faite lors de l'Euro 2016
• La dépréciation de la couronne islandaise (parité couronne islandaise / € ou $)
• Les campagnes marketing réalisées par l'État


2. Analyser les effets possibles de la dépréciation de la monnaie islandaise sur les flux
touristiques ce pays.

La couronne Islandaise perdant de la valeur face aux autres monnaies (€ et $
notamment), cela permet aux touristes étrangers de disposer d'une plus forte capacité
financière notamment lors de l'achat de la devise islandaise. Pour résumer, après la
dépréciation de la monnaie islandaise, les touristes étrangers peuvent obtenir plus de
couronnes islandaises.


3. En vous appuyant sur la situation du commerce extérieur de l’Islande, présenter les
avantages potentiels pour l’Islande de la signature de l’accord de libre-échange avec la
Chine.

Le commerce extérieur de l'Islande avec la Chine était déficitaire avant la signature de
l'accord de libre-échange en 2014. Cet accord permettra à l'Islande de voir le marché chinois
s'ouvrir « plus facilement ». Pour l'Islande, le marché de la pêche, essentiel dans les relations
commerciales des deux pays, en sera facilité. De plus, une telle décision permet des
rapprochements (domaines des sciences et des technologies). Enfin, cet accord supprime les
barrières douanières présentes sur le sol islandais.

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4. Expliquer les effets positifs du tourisme pour l’économie islandaise.

Les principaux points positifs du tourisme pour l'économie islandaise sont :
• Balance commerciale excédentaire pour le pays
• Diversification des sources du PIB (pêche, activité minière, et tourisme)
• Augmentation de l'économie nationale (+4,2 % en 2016)
• Réduction du taux de chômage (2,6 % en juin 2016)


5. Montrer, en distinguant les aspects économiques, sociaux et écologiques, que le
développement du tourisme n’est pas sans menace pour un pays comme l’Islande.

Le développement du tourisme islandais n'a pas que des aspects positifs. En effet, d'un
point de vue économique, la situation favorable de l'Islande est fragile pour ne pas dire
éphémère. Le pays subit « l'embargo russe sur le poisson islandais ». De plus, le pays fait face
à des obstacles profonds pour les entreprises islandaises notamment en ce qui concerne les
débouchés extérieurs des entreprises nationales.
D'un point de vue social, on note une angoisse chez les islandais de cette nouvelle
« toute puissance » du tourisme. Malgré les retombées financières importantes, le pays n'a pas
pu ou su développer ses infrastructures de communication (routes, aéroports).
Enfin sur le plan de l'écologie, les conséquences sont encore plus flagrantes. La
plupart des sites touristiques ne sont pas aptes à accueillir tous les touristes entrants. L'impact
sur la nature est forcément négatif (pollution de l'air, du sol, de l'eau). La nature sauvage de
l'Islande disparaît peu à peu : trop de voitures (surtout 4x4), des gens qui piétinent la flore, …




HISTOIRE ET GÉOGRAPHIE TOURISTIQUE

Tourisme balnéaire estival en France : vers un renouveau ?


1. Voir carte


2. Montrez quels aménagements existent dès le XIX e siècle pour le tourisme balnéaire
estival en France.

e
Dès le 19 siècle, le tourisme balnéaire connaît déjà quelques aménagements :
• Hôtels luxueux (voire même des palaces) en bord de mercredi avec des services
spécifiques (casino)
• Services sur les plages (infrastructures d'accueil comme les barnums, les parasols, …)
• Activités nautiques (régates en voilier, promenades en calèche…)

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3. Décrivez les différentes évolutions du tourisme balnéaire en France au cours du XX e
siècle.

Jusqu'aux Trente Glorieuses (années 1945-75), le tourisme balnéaire est
principalement réservée à une élite comme avec la venue des artistes américains autour de
Cannes.
Après cette période, et sous la pression d'un nouveau rapport au corps, on entre dans la
période « Sea, sand and Sun » ou plus communément appelée héliotropisme. Cette période est
à l'origine de l'explosion touristique du Sud de la France (notamment la Côte d'Azur).
Pour palier à cette congestion, de nouvelles stations balnéaires créées de toutes pièces
voient le jour notamment sur le littoral languedocien


4. Quels atouts de ces espaces balnéaires ont été mis en avant ?

Les espaces balnéaires mis en avant sont :
• Importance du littoral français (5500 km)
• Des littoraux très diversifiés et dépaysants
• Une nature préservée
• Une richesse naturelle et culturelle fondamentales
• Des offres de services très nombreuses et variées


5. Décrivez les différents aménagements touristiques développés dans les stations
balnéaires depuis les années 1960.

À partir des années 60, les stations balnéaires développent des aménagements
touristiques essentiellement standardisés (tourisme de masse du littoral languedocien). On
note la création de nombreuses infrastructures de communication (routes, autoroutes, et voies
ferrées). De plus, les stations balnéaires s'enrichissent d'hôtels, de campings, et de généreux
parking afin d'accueillir tous les touristes. Enfin, les ports maritimes et des marinas sont
construits.


6. À quelles contraintes ces espaces sont-ils confrontés ? Comment tentent-ils d'y
remédier ?

On note une saturation de la fréquentation en raison d'un taux d'occupation total durant
la période estivale. Désormais, les séjours au printemps et en automne sont fortement
développés et favorisés (prix plus attractifs).
Cet afflux de touristes a également des conséquences sur l'économie (hausse des prix
de l'immobilier, pression foncière sur le littoral, accroissement des coûts en matière de
sécurité et gestion des pollutions). Pour remédier à cela, les stations littorales s'unissent et
s'organisent en communautés de communes. De plus, une campagne de communication sur la
qualité des eaux de baignade est valorisés.

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7. À l’aide de vos connaissances et des informations fournies par les documents, vous
expliquerez les principales caractéristiques du tourisme balnéaire estival en France : les
évolutions historiques, les aménagements réalisés et les enjeux actuels.

Le tourisme balnéaire estival en France est une tradition maintenant séculière. Depuis
e
le début du 20 siècle, les littoraux français sont très attractifs. En effet, leurs diversités sont
profondes et attirent les principales catégories de touristes.
À partir des années 60, les historiques littoraux français (Normandie, Côte d'Azur, …)
sont concurrencés par de nouvelles stations balnéaires créées de toute pièces
(LanguedocRoussillon, Atlantique, …). Ces nouvelles stations répondent aux nécessités du tourisme de
masse : innombrables hôtels et immeubles en bord de mer, infrastructures nautiques et
balnéaires de masse (restaurants, loueurs de jet-ski, …).
Le tourisme balnéaire reste aujourd'hui encore essentiel car il représente entre autres,
40 % des nuitées touristiques pour les Français et pas de 81 % pour les touristes européens.
Néanmoins, l'impact écologique doit être pris sérieusement en considération car la
bétonisation des littoraux des années 60 (et ses corollaires comme la pollution des eaux, des
plages, l'insécurité, ...) pourrait devenir un frein au développement du tourisme balnéaire.
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