Corrigé Bac S Physique chimie 2018 exercice 3

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Exercice III : crème anesthésiante 1.1. 1.2.

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Publié le 21 juin 2018
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Langue Français
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Exercice III : crème anesthésiante
1.1.
1.2.
amide
Groupes responsables du quadruplet à 2,7ppm
On applique la règle des (n+1) -uplets
amine
Groupes responsables du triplet à 1,1ppm
2. 1.1. Le chauffage à reflux permet d’accélérer la réaction et d’éviter la perte de réactifs et de produits.
2.1.2.
– 2 - n(A) = 3,0 . 10 mol
– 1 - n(B) = 1,5. 10 mol donc n(A) < n(B) /2 donc A est le réactif limitant. 2.1.3.
rendement =
nexp L nLth
– 2 Si la réaction était totale, nLmol. Or, on obtient expérimentalementthéorique= 3,0. 10
– 2 nL= 2,4. 10 mol donc rendement = 2,4 / 3,0 = 0,8 soit 80 %
Ce rendement est d’après l’énoncé supérieur à 70 % donc OK.
2.2.1. Les flèches courbes représentent le mouvement des doublets d’électrons.
2.2.2. Le site donneur est le doublet non liant de l’atome d’azote et le site accepteur l’atome de carbone.
3. 1. 1,0 cm3 de crème correspondent à 1,0g de crème ( d’après la masse volumique de la crème).
Dans 1,0 g de crème il y a 2,5 % de lidocaïne soit mL= 0,025 g de lidocaine.
– 4 Donc nL= mL/ ML = 1,1. 10 mol.
3.2. Sur une zone de 1cm² avec une épaisseur de 0,1mm = 0,01cm alors le volume de crème est de
3 – 4 0,01cm ce qui correspond à 0,01g de crème donc à 2,5. 10 g de lidocaine donc à une quantité de
– 6 – 7 lidocaïne de 1,1. 10 mol . Or, dans l’énoncé il est précisé que 10 mol de lidocaine par cm² de
peau est suffisante pour anesthésier la peau donc 0,1mm de crème suffit.