Mercatique 2010 S.T.G (Mercatique) Baccalauréat technologique

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Examen du Secondaire Baccalauréat technologique. Sujet de Mercatique 2010. Retrouvez le corrigé Mercatique 2010 sur Bankexam.fr.

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• Publié par: bankexam
• Publié le: 18 juin 2010
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• Langue: Français

Extrait

Baccalauréat Technologique       Sciences et Technologies de la Gestion Mercatique   SESSION 2010     Épreuve de Spécialité Partie écrite   Durée : 4 heures Coefficient : 7       L’usage de la calculatrice est autorisé     L'usage d’une calculatrice de poche à fonctionnement autonome, sans imprimante et sans moyen de transmission, à l’exclusion de tout autre élément matériel ou documentaire, est autorisé conformément à la circulaire n° 99-186 du 16 novembre 1999 ; BOEN n° 42.     Ce dossier comporte 14 pages annexes comprises   Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet.    

 

BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Page 1 sur 14   STG - MERCATIQUE –Épreuve de Spécialité Repère : 10SPMEME1/LR1/AG1    

Le sujet proposé s’appuie sur unpelu soieu urs situations réelloersg adn’isations, simplifiées et  adaptées pour les besoins de l’eé. pPreo u rv des raisons évidentes de confidentialité, les données  chiffrées et les éléments de la politiquei acloe mdme el’rocrganisatoinotn  pu être modifiés.    Il est demandé au candidat de se situer doanntes xlteess  cdes données présentées et d’exposer ses  solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches.   Le sujet se présente sofuosr lma e de 2 dossiers indépendants.    Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 PREMIERE PARTIE : BEBLOOM.COM                      70 point P s age 3 Annexe 1 Le marché des fleurs coupées Page 4 Annexe 2 Circuits de distribution des fleuérse s   ceonu p2009 Page 5  Annexe 3 Chiffre d’affaires de Bebloom.com Page 5 Annexe 4 La gamme de l’entreprise Bebloom.com Page 6 Annexe 5 La gamme de l’entreprise Aquarelle Page 7 Annexe 6 Extrait de la base de données de l’entreprise Bebloom.com Page 8 Annexe 7 Opération de commou n  ircealtaitionnelle réalisée Page 8  DEUXIEME PARTIE : FERM’ATIC                70 points P   age 9 Annexe 8 Les marges de la grande distribution dans le viseuPra dg e  s1 0  agriculteurs  Annexe 9 Une confiance inégas lec odnesommateurs vis-à-vis Pdaegs e 10  différents acteurs de l’alimentaire Annexe 10 Un distributeur auqtuoem daeti lait cru fermier ! Page 11  Annexe 11 L’observatoire de laé   qdueas liatliments : un nouvel étatP adgees   11 lieux des attentes des consommateurs Annexe 12 Description et élémenlat s rednet abilité d’un distribuPtaeguer   12 automatique de lait Annexe 13 La consommation del el apitr oefti l type des consommatPeaugres   13 de produits fermiers Annexe 14 Caractéristiquecis odséomographiques des habitantPs agd e 13 Meaux Annexe 15 L’image de la distribution automatique Page 14 Annexe 16 Le street marketing Page 14     BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Page 2 sur 14   STG - MERCATIQUE –Épreuve de Spécialité Repère : 10SPMEME1/LR1/AG1    

PREMIERE PARTIE : BEBLOOM.COM           L’entreprise Bebloom , .cf o nmdée en France en 2000, a  cfhaioti xl ede commercialiser des bouquets  de fleurs coupées uniquement sur Internireet mceo n t  raà d’autres offreurs qui proposent leurs  produits en ligne en complément d’eu neen   vuenintté commerciale physique.   Constatant un essoufflement des ventes,   JMalolenrsaite,u dririgeant de Bebloom.com, est conscient de  la nécessité de dynamiser son actuirv iatsé spuroer la pérennité de son entreprise.    Il souhaite établir un diagnostic du marcflheéu rsd ecs oupées et anra lylsees performances  commerciales de son entreprise afin de epnoudrveo idr epsr décisions commerciales pertinentes.    Travail à faire (annexes 1 à 5) :   1.1   Analysez le marché des fleo u rps éces (poids et évolution du marché, motivations et freins  d’achat, poids et tendances de la distribution). 1.2   Qualifiez la position concurrentielle edper ils’ e  nBtrebloom.com sur le marché des fleurs en  ligne. Justifievzotre réponse. 1.3   Analysez l’évolution annuelle des dvee ln’teenst reprise Bebloom.com de 2005 à 2009.   1.4   Déterminez le chiffre d’affaires npnréelv iasinonuel de l’entr e  pBriesbloom.com pour l’année  2010 par une méthode de votre choix que vous justifierez. 1.5   Comparez la gamme de l’entrepriosoem B.ceoblm à celle du leader du marché.   1.6   Dégagez les forces et les faiblesses colmesm derec il’aentreprise oBoebml.com, à partir des  analyses et calculs précédents.     Monsieur Jallerat a développé unv e l lne oouffre de produits : desm ps aertf uproduits cosmétiques à  base de senteurs florales.nLc e  lmaent de cette nouvelle gamme est soutenu par une campagne de communication relationnelle à idoens tdineas tclients act uUelns .courrier électronique est adressé aux  clients ayant commandé des fleurs depuis  dl e   ld’aénbnutée 2009. Ce rrcioeru propose de faire  découvrir la nouvelle gammfef rae n  t oun produit cosmétiqx ucel iaeunts achetant un bouquet de  fleurs.   Travail à faire (annexes 4 à 7) :   1.7   Justifiez l’intérêt de la mise en place de cette nouvelle gamme. 1.8   Rédigez la requête SQL permettant doe nsnéelre clteis clients co n écse rpar l’opération de  communication relationnelle. 1.9   Calculez la rentabilité de cette opération de communication relationnelle. 1.1   0 Concluez sur la pertinence de cette opération.         BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Page 3 sur 14   STG - MERCATIQUE –Épreuve de Spécialité Repère : 10SPMEME1/LR1/AG1    

 

ns de marketing idertcp ul siclbn dis deeuFl mrs enè sedrépooita élit fidncéeé la0250e  n J ra  , el Ai. leiarâ gi,ns as à eced etrac ec sédiflevène tedynamiss pour rgétaeiroueisc sreuat rrsd's érop  romnaeinop res   Plu 0 %.de 2yen  bo ruop ceva seé ntmeug'a   d ifctje s tnu ruo enerffchane isi qusemiuirtsreeie  nrfes réseaux de fliup ne ed ecnass u   à siin téon mne nOa no .eta sssia dier lbutistri r su mledoa e nnrevel es  dna luob eb marchent du Wevolppme.)L  eédt 1 os cow ldut enmeppolevéd el tnamme notavecle (ssbicaec ir xà p  iqplim s  nméa nue ed snio riovuopger dégavoludes edv em si pmneet e ré gdemeam ftili tnaca'ld et'achat. Une poliituq eedp ir xab  revresérp ruop d't  eesrgmas leal m  en rpmgacaoc me d game enonté  rusm nuatro stn taur mnt char po é   eérlasiroso,ed conomieser des é sc evllètelineemencrut nout de etrac eddif ed s lae  Ls.t enemncrt enep alecd se es achats.  ™ Mettasi noid eer eut os il fdeélid  et tèlelien ur  c  eeleid logot py rcmeom cieégattrs ruel reniffa'd  aux dis, permettomaemtnléti,én rîlae x eunncod srim ebirtuetu urSo :ce char    é. www ino.a’D sèrp  et wwwflhor.fr.frf e.rusoat

                                                  1 Low cost : à bas prix BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE STG - MERCATIQUE –Épreuve de Spécialité  

Page 4 sur 14   Repère : 10SPMEME1/LR1/AG1  

 

hcraed élf ssrueNNAE EX: 1  mLe 90 ,elm rahc éed  coupées     En 20 es àla s acheté 2 %ed sipcè,e5 ch as at %70es doc seépuf edruel t de sonalesflor efoê rtséà tsni  d %63t  eesttbo snoitisopmoc se  ,  -obttset uoets préparées d’un s enelue uo p edsilurseusp eesèc    -  ég,s opisc mos fltiones. oral  elue eo ecèpseueuqbou anél mts uos id snesétnet suspre s itndvesep orud 0280.) L  ions en 275 mill u’d ecèip al à surle fdes sépoomstc queu -ob :   rmess foenteffér tsuien vs duon(cllimsnoi ed dorp représente 194  slfuesrc uoépse (cs roeu2 e tronlim 722 ’d snoil2008   en it 2) so 91 5rt eoisnimll teet cdes onisra ™  .noitceffaséd  rs deteu ach Lesépsec uouesr elfspé taonnt oit co raerdreménp tntance :  d’impor éfercn e •alp ér f ed setnna’d ni ne   U ).ée e ssai btn eéreccaahed se flts d coueurssepé a c éttsnoéeatUn. éte e ud até éemén eopru  déterminer les  edf ta sa hcL   se es. orals fltion rt tnos ecèip alà s éeupcos urleV laneit sS(iatnaux fêteès liés  e  ia êf t 1 ,sm  re s deremè fn,e êt ur ss poonceoi c.sL eftrhctasea  5s,teotes d %,654 tnenrb sed %  achetées à la pi f elru s ocpueé s % 1es dom csipo ecès teeluetnem pli n reis pdepuusruliseé.sa nnLe     ). % é char muelf sede tse sr %), dessert (39 )% ,hccolota( 22 creseho v : oinhc uapma eng 74(féré srp •li sr ,  autfrirt ofaien serétni sap tneieufls ler pas sé ’dneo ffccsaoi n ls n’éta rir,  • i  ,ni li •  ruedraj ntie’o dmas uanq neiava nl snad t  :esntva  els i   • r ial ses iuossn fles depoururs a’n tehcneiaap tint qudiqué ls’ion ncaehetru sno réquente.  ™ Les   fuspli soz he ced ecnesba’l •   ,levéus én plus e elpxid  erp •   l   20 (), %mphaneag nivc uo 92( ,)%dessert  oduit :uart erpopruu  n  pnes lurtfoine avonnoitorp tiud.   ™ Proposer de srpdoiustd e'tn oréc ddedan ioat c  sel sn itisopmo et ons)contdes st ,nenarau tep  ua evin 'l  e rffomia  eseu ea lde(tngéar ncsnè eléments tion d'é .noitarocéd al er pae sspai ec Csed étigtsared son dsatilorie va  sevtnse .  ™nIcs pour relancer le snadu'l evind srreries lle fs ur tsir  s idru subet mpul d'i, lesion rueisulp siféd st enivdor velere  et à de cadeaux scaahstp uo rel'a latchscsueritétlu à sid sciff urreconcrte e fo ànuét srfnoC no ontitutibssue  dstiudorp  sed ecn