CHG004 - Chimie Générale 2

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CHG004 - Chimie Générale 2

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• Langue: Français

Extrait

- Sciences et techniques industrielles - UE - 2010-2011

Fiche informative sans valeur contractuelle

CHG004

-

Chimie Générale 2

Elisabeth BARDEZ

Informations extraites

de BDO le 16/12/2010

Public concerné et conditions d'accès

Cette UE est destinée aux auditeurs préparant:

• le titre RNCP "Technicien supérieur de laboratoire en chimie, alimentation, santé, environnement"

parcours chimie et parcours biochimie-biologie ;

• le titre RNCP "Technicien supérieur de laboratoire, spécialité STAM", parcours génie analytique ;

• les licences "Sciences et techniques industrielles, mention chimie, alimentation, santé,

environnement (LG008, six parcours).

• les DUT : Mesures Physiques, options : Matériaux et contrôles physico-chimiques (DUT09),

Sciences et génie des matériaux (DUT02);

En outre, cette UE est une UE au choix de la licence "Sciences et techniques industrielles, mention génie

civil, électrotechnique, énergétique, matériaux, mécanique, métrologie", LG009, parcours matériaux.

Elle s'adresse également à toute personne désirant acquérir les bases de physicochimie nécessaires à

la préparation de certains concours (CAPES, Agrégation, concours de la fonction publique, professions

paramédicales, ... )

Le niveau requis est celui d'un baccalauréat scientifique en chimie, physique et mathématiques, ainsi que

celui des cours de "Bases Scientifiques pour la Chimie et la Biologie 1 et 2" (CHG001 et CHG002) (ceux-

ci pouvant être suivis parallèlement). Les enseignements "Découverte de la Chimie 1 et 2" (CHG 010 et

CHG11) permettent une remise à niveau préalable indispensable en chimie.

Finalités de l'unité d'enseignement

Objectifs pédagogiques :

• Offrir à des adultes une formation de base en chimie générale, préalable à la poursuite dans les

cursus mentionnés ci-dessus.

• Dispenser un enseignement liant théorie et pratique en l'illustrant par des applications à la

vie courante ou industrielles, ou encore relevant de problèmes sociétaux tels que énergie, santé,

environnement et développement durable, etc.

• Malgré le caractère fondamental des connaissances à acquérir, développer le sens physique et

faire prendre du recul dans l'optique d'une pratique professionnelle.

• Inscrire chaque notion enseignée dans l'évolution historique correspondante pour aider à faire

comprendre la démarche scientifique.

• Utiliser la plate-forme d'enseignement à distance PLEIAD pour optimiser la relation auditeur-

enseignant.

Capacités et compétences visées :

Cette formation permet d'acquérir les compétences en chimie générale nécessaires à un technicien

supérieur en chimie, sciences de la vie et sciences des matériaux, et donne les capacités requises pour

la poursuite d'études supérieures dans ces disciplines.

Organisation

Nombre de crédits enseignements ECTS

6

ECTS

Contenu de la formation

CHIMIE DES SOLUTIONS ET ÉLECTROCHIMIE

• Solutions ioniques. L'eau et les solutions aqueuses.

• Équilibres acido-basiques, pH, pKA. Domaines de prédominance. pH des solutions d'acides et

de bases, forts ou faibles. Amphotères. Acides aminés. Solutions tampons (définitions, constitution,

réalisation en particulier pour les applications biologiques). Titrages acido-basiques et applications

analytiques.

• Équilibres de solubilité. Équilibres de complexation et applications analytiques.

• Oxydoréduction, thermodynamique redox et potentiels d'électrode. Générateurs électrochimiques

(piles, piles à combustibles, accumulateurs). Corrosion. Potentiométrie, électrodes et titrages d'oxydo-

réduction; applications analytiques.

CINÉTIQUE CHIMIQUE

Vitesse de réaction globale. Réactions avec ordre (ordre 0,1,2) et sans ordre. Réactions opposées.

Mécanismes. Énergie d'activation, influence de la température; notions de catalyse (homogène,

hétérogène, enzymatique).

Tous les concepts enseignés dans ce cours sont illustrés par des applications en biochimie, en biologie,

dans l'industrie chimique, dans l'environnement et dans la vie quotidienne.

CHG004

Contacts

Responsable national

Elisabeth BARDEZ

Contact à

Paris

Accès

17-1-06

Case courrier:

301

Chimie générale

292 rue St Martin

75003

Paris

Tél :

01 40 27 25 92

Fax :

01 40 27 23 62

Elisabeth Bardez

[e-mail]