Rapport de stage sur le Musée

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  • rapport de stage - matière potentielle : sur le musée des arts
Creufop Université de Montpellier II RAULT Nicolas Diplôme d'Université de Technicien Spécialisé en Aquaculture Rapport de stage sur le Musée des Arts d'Afrique et d'Océanie 293, avenue Daumesnil 75012 Paris Session: 2001- 2003
  • vanne d'isolement
  • filtration individuelle
  • chemin de la filtration centrale
  • présentation générale du musée
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Creufop
Université de Montpellier II
RAULT Nicolas Diplôme d’Université de Technicien
Spécialisé en Aquaculture
Rapport de stage sur le Musée
des Arts d’Afrique et d’Océanie
293, avenue Daumesnil
Session: 2001- 200375012 ParisSommaire
I) Présentation générale du musée
1) Situation géographique p 2
2) Historique p 3
II) Aspect technique
A) Descriptif des installations de l’aquarium
1) Circuit de l’eau p 4
2) Construction / Structure p 13
B) Salle d’acclimatation
1) Acclimatation p 20
2) Quarantaine p 21
3) Traitement p 21
4) Autopsie p 22
C) Taches périodiques ou ponctuelles
1) Maintenance et bonne présentation au public p 23
2) Nourrissage p 24
3) Analyse de l’eau p 25
D) Mes impressions de stage p 27
1I) Présentation générale du musée
1.1) Situation géographique
Paris est la ville la plus visitée de France. Elle comporte de nombreux pôles d’attractions tels que
ses monuments historiques ou encore ses musées.
La diversité de ces pôles fait que chacun trouve son intérêt et une certaine motivation à venir
explorer une telle ville.
Le Musée des Arts d’Afrique et d’Océanie (MAAO) y trouve fort bien sa place depuis 1931 et
présentait l’avantage d’exposer aux visiteurs le seul aquarium présent sur Paris jusqu' à peu. En effet depuis
mars 2001, Sea Life a ouvert ses portes et représente ainsi le deuxième aquarium présent en région
parisienne, se situant à Marne la Vallée, et n’étant donc qu’à une trentaine de kilomètres de Paris.
La situation géographique du MAAO face au bois de Vincennes et non loin du zoo le situe dans
une zone verte et paysagée fort agréable, tout en gardant une accessibilité très avantageuse, car desservie
par le métro parisien «Porte Dorée» et à proximité d’une sortie de périphérique, favorisant ainsi son accès
aux touristes tout comme aux résidents parisiens.
21.2) Historique
C’est en 1931 que fut créé le Musée Permanent des Colonies, à l’occasion de l’Exposition
Coloniale Internationale. Il est devenu ensuite Musée de la France d’Outre Mer, et c’est en 1960 qu’il prit
le nom de Musée des Arts d’Afrique et d’Océanie et fut rattaché au Ministère des Affaires Culturelles.
Mais ce n’est que depuis 1985, date d’entrée en fonction à l’aquarium de son directeur actuel,
Michel Hignette, que la Direction des musées de France a accordé la possibilité, tant administrative que
financière, de reprendre son essor.
Situé au rez-de-chaussée inférieur, l’Aquarium regroupe une collection représentative de quelques
5000 animaux répartis en 350 espèces dans des bacs allant de 100 à 37 000 litres, de poissons exotiques
d’eau douce, d’eau de mer, d’eau saumâtre, mais aussi d’invertébrés marins, ainsi que des présentations de
tortues et de crocodiles.
L’aspect pédagogique y prédomine; les spécimens sont répartis selon des thèmes tels que l’origine
géographique, la famille, les fonctions physiologiques, permettant des visites selon certaines pistes
indiquées dans des documentations mises à la disposition des enseignants.
3II Aspects techniques
A) Descriptif des installation de l’aquarium
1) Circuit de l’eau
L’aquarium utilise deux systèmes distincts de filtration centrale:
- un circuit en eau douce
- un circuit en eau de mer
Chaque bac est relié au circuit central d’eau douce ou d’eau de mer, certains étant reliés
potentiellement aux deux, et bénéficient en continu d’une filtration individuelle.
Les volumes de filtration représentent environ 90% de circuit individuel pour 10% de circuit
central.
Cette conception permet d’allier les avantages des deux méthodes.
Pour la filtration centrale:
Cette filtration confère au circuit d’eau un grand volume qui assure un meilleur pouvoir tampon.
Elle maintient également une qualité d’eau équivalente dans tous les bacs (pour les transferts après
la quarantaine ou en interne).
Pour la filtration individuelle:
Elle représente 90 % du volume de filtration, et autorise un accès aisé pour le nettoyage régulier du
filtre.
Elle permet également de mettre le bac en circuit fermé afin de pouvoir en modifier les conditions
physico-chimiques sans en altérer celles des autres bacs du circuit (dureté, salinité, température, traitement).
4

Arrivée d’eau du circuit
Rejet en surfacegénéral
de la filtration
interne

Préfiltre poche Trop plein,
en polyamide retour à la
Filtration
décantation
mécanique
Bidime
Mousse
Grille
Décantation
By pass
Pouzzolane
Trop plein, retour
Filtration
au circuit généralbiologique
Egout
Pouzzolane
Circuit général
a) Circuit général d’eau douce
3
Le circuit d’eau douce de l’aquarium représente environ 250 m , répartis pour;
3
- 140 m dans le réservoir tampon
3
- 100 m dans les aquariums
3
- 4 m dans la cuve de décantation
3
- 4 m dans la bâche du toit, (servant de château d’eau)
L’eau de retour a été préalablement filtrée par la filtration individuelle des bacs, avant de reprendre
le chemin de la filtration centrale, où elle sera de nouveau décantée, filtrée, stockée dans le réservoir où elle
sera brassée et chauffée, pour être ensuite envoyée sur les bâches du toit. (Le bâtiment faisant une vingtaine
de mètres de haut, la pression redistribuée est voisine de deux bars).
L’intérêt d’envoyer l’eau sur les bâches de toit, que l’on peut également qualifier de
château d’eau, est la régularité de pression de distribution, ainsi que l’économie d’usure et d’énergie de la
pompe affectée à la remontée d’eau qui ne fonctionne que lorsque le niveau bas de la cuve du toit est
atteint.
5Avant de retourner dans les aquariums, l’eau est de nouveau filtrée des particules dont elle
aurait pu se charger dans les cuves, mais également stérilisée par des U.V afin d’éviter toute contamination
entre les différents aquariums.
La dureté de l’eau du circuit central d’eau douce est moyennement dure (± 14°f).
Il s' agit d’un mélange d’eau osmosée et d’eau de ville non traitée alimentant en continu le réservoir
d’eau douce afin que le chlore ait le temps de s’éliminer par brassage avant de retourner dans les
aquariums.
Ceci permet ainsi d’avoir un renouvellement d’eau constant, et d' éviter tout choc pour les animaux.
6














Toit Rez-de-chaussée Sous-sol
7
Schéma du circuit d’eau douce
Bâches
3
(4m )
Aquariums d’eau Bac d’eau
3 Osmoseur
douce (100 m ) osmosée
Eau de ville
Filtre individuel Filtre individuel
Filtre à grille Thermorégulation
U.V.
Réservoir d’eau douce
3
(140 m )
Cuve à décantation
3
(4m )
Hydroanthracite
Sable SableFiltration Biologique
Sur ce schéma de la filtration biologique du circuit d’eau on peut constater la présence d’un
ensemble double manomètre. Un, servant à la pression d’entrée, l’autre de sortie. Ce système permet grâce
à la différence de pression d’entrée et de sortie de connaître avec précision l’encrassement des filtres.
1 vanne en attente 20 Vanne d’isolement Stérilisation U.V sortie
2vanne d’isolement refoulement vers alimentation filtre bassin des filtre
carpes 21 Filtre UV
3 vanne d’isolement sortie filtration N°1 22 Vanne d’isolement stérilisation UV Vers filtre
4vanne d’isolement entrée bio
5 vanne d’isolement eau douce arrivée de la filtration Mécanique 23 Vanne d’isolement stérilisation UV Départ
6 vanne d’isolement entrée d’eau filtré Bassin
7 By pass filtre 24 By pass sortie du filtre biologique sans U.V
8 Vanne d’isolement.Mise à l’égout 25 By pass générale stérilisation Biologique
9 Vanne d’isolement sortie d’eau filtre 26 Vanne d’isolement venant bâche terrasse
10 ensemble manomètre + prise d’échantillon 27 Vanne d’isolement générale venant terrasse
11filtre bio N°1 28 Vanne d’isolement départ bassin
12 vanne d’isolement entrée d’eau filtre N°2 29 Vanne d’isolement départ bassin section
13By pass filtre N°2 30 Vanne d’isolement départ bassin section
14 Filtre biologique N°2 A/AH/B/C/D
15 Vanne d’isolement Stérilisation U.V 31 By pass
8m
b) Circuit général d’eau de mer
3
Le circuit d’eau de l’aquarium représente de 70 à 85 m , répartis pour;
3
-50 m dans les aquariums
3
-16 à 30 m dans les cuves de décantation. Le niveau peut être variable suite aux pertes d’eau dues
aux différentes manipulations de maintenance, ce qui permet d’effectuer des renouvellements réguliers.
3
-4 m dans la bâche du toit, (servant de château d’eau)
L’eau s’écoulant par les trop-pleins empreinte le chemin de la filtration centrale où elle sera
décantée, filtrée, puis envoyée sur la cuve du toit, tout comme pour l’eau douce. L’unique différence est
qu’au niveau des cuves de décantation une partie est réservée à la dénitratation de l’eau par des bactéries
autotrophes au soufre.
On constate qu’un poids approximatif de deux cents kilogrammes de soufre associés aux quatre
3
cents kg de maërl pour traiter les 70 m L d’eau de mer du circuit permet de tenir le taux de nitrate en
dessous des 30 mg/L
Osmose inverse
Le traitement de l’eau se compose dans un premier temps, d’un adoucissement sur résine
2+ +
Ca <=> Na , puis d’une filtration par osmose inverse. L’eau ainsi traitée est stockée dans une cuve. Ce
système permet d’avoir un débit de 600 L/H pour une conductivité de 25 S/cm
1 vanne de départ eau osmosée vers 14 By pass
fabrique eau de mer 15bache tampon 1000 litres
2Vanne de départ eau osmosée 16vanne d’isolement bache tampons
3 attente eau osmosée 17 osmoseur
4clapet anti retour 18clapet anti retour
5vanne d’isolement surpresseur 19vanne d’isolement
6 surpresseur 20 ensemble de disconnexion
7detendeur/régulateur 21compteur à impulsions
8vanne d’isolement surpresseur 22débimetre
9 By pass surpresseur 23 pompe doseuse
10pompe de circulation 24bac de saumure
11 vanned’isolement pompe 25 vanne trois voies manuelle
12 clapet anti retour 26 demineralisateur
13vanne d’isolement
9