L'exploitation artisanale de la corne de bovidés à l'époque gauloise : le témoignage des chevilles osseuses de corne de Levroux (Indre) / The use of cattle horn in the gaulish period: the evidence of horn cores from Levroux (indre) - article ; n°1 ; vol.31, pg 41-55

S. Krausz

Description

Revue archéologique du Centre de la France - Année 1992 - Volume 31 - Numéro 1 - Pages 41-55
Les chevilles osseuses de corne de bovidés sont rassemblées à Levroux et sur de nombreux sites d'époque romaine et médiévale en importants dépôts. Elles représentent les uniques témoins du travail de la corne, cette matière ne se conservant pas dans nos contextes archéologiques. L'étude des techniques de prélèvement des étuis cornés, en référence aux procédés modernes et actuels permet d'évaluer le niveau de technicité et les types d'objets produits avec ce matériau. L'analyse archéologique des dépôts de cornes peut également permettre d'identifier plusieurs types d'activités artisanales exploitant des produits animaux, comme le tannage et l'exploitation de la corne. En participant à une étude d'ensemble, l'identification des activités pratiquées à partir des produits animaux permet d'aborder les implications socio-économiques liées à l'organisation des sites en cours d'urbanisation.
Substantial deposits of bovine horn-cores have been found at Levroux, as they have at numerous roman and medieval sites ; these provide the sole evidence of horn-working activity, as in this context the material itself does not survive. A study of the methods used to separate it from the core, considered with reference to modern techniques, has made it possible to assess the technical capacity of the craftsmen and the range of items produced. Archaeological analysis of these deposits has also enabled the identification of other crafts making use of animal products, such as tanning. Within the context of a wider study, the identification of these activities contributes to our understanding of socio-economic condition of sites in the process of urbanization.
15 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: REVUE_ARCHEOLOGIQUE_DU_CENTRE_DE_LA_FRANCE
• Publié le: 01 janvier 1992
• Nombre de lectures: 67
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Sophie Krausz
L'exploitation artisanale de la corne de bovidés à l'époque
gauloise : le témoignage des chevilles osseuses de corne de
Levroux (Indre) / The use of cattle horn in the gaulish period: the
evidence of horn cores from Levroux (indre)
In: Revue archéologique du Centre de la France. Tome 31, 1992. pp. 41-55.
Résumé
Les chevilles osseuses de corne de bovidés sont rassemblées à Levroux et sur de nombreux sites d'époque romaine et
médiévale en importants dépôts. Elles représentent les uniques témoins du travail de la corne, cette matière ne se conservant
pas dans nos contextes archéologiques. L'étude des techniques de prélèvement des étuis cornés, en référence aux procédés
modernes et actuels permet d'évaluer le niveau de technicité et les types d'objets produits avec ce matériau. L'analyse
archéologique des dépôts de cornes peut également permettre d'identifier plusieurs types d'activités artisanales exploitant des
produits animaux, comme le tannage et l'exploitation de la corne. En participant à une étude d'ensemble, l'identification des
activités pratiquées à partir des produits animaux permet d'aborder les implications socio-économiques liées à l'organisation des
sites en cours d'urbanisation.
Abstract
Substantial deposits of bovine horn-cores have been found at Levroux, as they have at numerous roman and medieval sites ;
these provide the sole evidence of horn-working activity, as in this context the material itself does not survive. A study of the
methods used to separate it from the core, considered with reference to modern techniques, has made it possible to assess the
technical capacity of the craftsmen and the range of items produced. Archaeological analysis of these deposits has also enabled
the identification of other crafts making use of animal products, such as tanning. Within the context of a wider study, the
identification of these activities contributes to our understanding of socio-economic condition of sites in the process of
urbanization.
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Krausz Sophie. L'exploitation artisanale de la corne de bovidés à l'époque gauloise : le témoignage des chevilles osseuses de
corne de Levroux (Indre) / The use of cattle horn in the gaulish period: the evidence of horn cores from Levroux (indre) . In:
Revue archéologique du Centre de la France. Tome 31, 1992. pp. 41-55.
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/racf_0220-6617_1992_num_31_1_2666Revue Archéologique du Centre de la France, Tome 31, 1992.
Sophie KRAUSZ*
L'exploitation artisanale de la
corne de bovidés à l'époque
gauloise : le témoignage des
chevilles osseuses de corne
de Levroux (Indre)
THE USE OF CATTLE HORN IN THE
GAULISH PERIOD: THE EVIDENCE OF
HORN CORES FROM LEVROUX (INDRE)
Mots-clés : Exploitation de la corne, La Tène, Artisanat, Tannerie.
Key-words : Horn-working, La Tène, Craftsmanship, Tanning.
Résumé : Les chevilles osseuses de corne de bovidés sont rassemblées à Levroux et sur de nombreux sites
d'époque romaine et médiévale en importants dépôts. Elles représentent les uniques témoins du
travail de la corne, cette matière ne se conservant pas dans nos contextes archéologiques. L'étude
des techniques de prélèvement des étuis cornés, en référence aux procédés modernes et actuels
permet d'évaluer le niveau de technicité et les types d'objets produits avec ce matériau. L'analyse
archéologique des dépôts de cornes peut également permettre d'identifier plusieurs types d'activités
artisanales exploitant des produits animaux, comme le tannage et l'exploitation de la corne. En
participant à une étude d'ensemble, l'identification des activités pratiquées à partir des produits
animaux permet d'aborder les implications socio-économiques liées à l'organisation des sites en
cours d'urbanisation.
Abstract : Substantial deposits of bovine horn-cores have been found at Levroux, as they have at numerous roman
and medieval sites ; these provide the sole evidence of horn-working activity, as in this context the mater
ial itself does not survive. A study of the methods used to separate it from the core, considered with refe
rence to modern techniques, has made it possible to assess the technical capacity of the craftsmen and
the range of items produced. Archaeological analysis of these deposits has also enabled the identification
of other crafts making use of animal products, such as tanning. Within the context of a wider study, the
identification of these activities contributes to our understanding of socio-economic condition of sites in
the process of urbanization.
* UMR 126-6, Ecole Normale Supérieure, 45 rue d'Ulm, 75005 Paris. R.A.C.F. 31, 1992. 42
données fondamentales pour la compréhension de
l'organisation interne du site. L'étude technique a été 1. LA CORNE: LA MATIÈRE PREMIÈRE
réalisée avec l'aide de références datant du siècle der1.1. Conformation ostéologique des cornes
1.2. Exploitation du matériau: nier ainsi que grâce au témoignage d'un artisan ac
témoignages archéologiques tuel. Les données de l'analyse spatiale seront présen1.3. Références archéologiques
tées à la suite de l'exposé technique, introduisant des et technologiques
questions plus générales sur les contextes dans les
2. LES CHEVILLES DE CORNE DE LEVROUX quels ces objets sont recueillis. 2.1. Le contexte archéologique
2.2. Le découpage de la corne à Levroux
3. TECHNIQUES MODERNES ET ACTUELLES 1. LA CORNE: LA MATIÈRE PREMIÈRE 3.1. Différents procédés en usage au XIXe siècle
3.2. Le travail de la corne de boeuf à l'atelier
de Michel Le Brun 1.1. Conformation ostéologique
des cornes 4. COMPARAISON ET INTERPRÉTATION
DES TRACES DE SCIAGE SUR LES Chez le bœuf, le processus cornual (Processus cor-
CHEVILLES DE CORNE DE LEVROUX nualis) est situé dans les parties latérales de l'os front
al. Il se développe progressivement au cours de la 5. LES CONTEXTES DE DÉCOUVERTE
première année de vie de l'animal. Sa longueur et son DES CHEVILLES DE CORNE DE BOVIDÉS
incurvation varient suivant les races et les sujets (il
■ BIBLIOGRAPHIE existe actuellement des races bovines dépourvues de
cornes). L'éminence osseuse est très rugueuse, cri
blée de pertuis vasculaires et de petits sillons ; sa base
est rattachée au reste de l'os frontal par une partie
légèrement rétrécie, le col {Collum processus cornua- Cet article fait suite à une étude détaillée effectuée
lis), au-dessus duquel se trouve un faible renflement dans le cadre d'une thèse de doctorat de l'Université
annulaire, la couronne (Corona processus cornualis) de Paris I sur l'analyse spatiale des ossements an
imaux du village gaulois de Levroux (krausz 1992). (BARONE 1976).
A Levroux, la présence d'un grand nombre de Chez les moutons pourvus de cornes, les proces
sus cornuaux sont implantés immédiatement au-deschevilles de cornes de bovidés, marquées par des traet en arrière des orbites et sont moins écartés que ces systématiques effectuées à la scie, a permis
chez le bœuf; ils sont plans sur leur face médio-cau- d'aborder les techniques de prélèvement et d'exploi
tation d'une matière première qui ne se conserve pas dale et convexes sur la face rostro-latérale.
Chez la chèvre, les processus cornuaux sont imdans nos contextes archéologiques.
plantés plus près l'un de l'autre et sont moins diverL'étude de ce type de matériel, souvent négligée,
introduit plusieurs problématiques. A partir des dé gents que chez le mouton. Ils sont de plus formés
d'un tissu beaucoup plus compact que ceux du bœuf chets produits par l'artisanat de la corne, les données
et du mouton. quantitatives et qualitatives sont fondamentales pour
étudier une activité dont les objets produits n'exis La cheville de corne est couverte par l'étui corné
tent plus. Ainsi, fréquemment rassemblées en grands qui se prolonge au delà de l'extrémité de la cheville,
formant une partie pleine de corne (Fig. 1). L'étui dépôts, les chevilles de cornes peuvent caractériser
corné s'attache à la cheville osseuse par de petits vaisles déchets d'une ou de plusieurs activités artisanales
et permettre leur identification. La répartition spa seaux.
tiale des dépôts peut déterminer un zonage de ces
activités sur le