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TÉlÉcharger la carte du restaurant - Lannion 07

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Langue Français
Poids de l'ouvrage 1 Mo
L e se n t r é e s BLOC DE FOIE GRAS ET SA CONFITURE D’OIGNONS...............10,00 PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIE........7,00 ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ..................7,50 OUPE DE POISSONS................................4,80 CHÈVRE CHAUD TOASTÉ SUR PAIN DE CAMPAGNE.................................6,50
L e sa p é r i t i f s RICARD, PASTIS 51(2 cl). ............................2,80 MARTINI ROSSO, BIANCO, ROSATO(4 cl)4,00 CAMPARI(4 cl)............................................3,00 KIR AU VIN BLANC(10 cl)..........................2,60 Cassis, mûre, pêche, framboise AMERICANO(6 cl)......................................5,50 PORTO(4 cl)................................................2,60 COUPE DE CHAMPAGNE TAITTINGER(16 cl)10,00 KIR ROYAL CHAMPAGNE(16 cl)................10,50 Cassis, mûre, pêche, framboise SUZE(4 cl)....................................................3,50
L E SB I È R E S L e sp r e s s i o n sMètre 33 cl50 cl2,5 Litres STELLA ARTOIS...............................................................................21,003,20 4,60 Grande bière blonde de tradition originaire du XIVème siècle (4,8°) HOEGAARDEN................................................................................3,80 5,4025,00 Goût rafraîchissant, aspect naturellement trouble (4,8°) ABBAYE DE LEFFE BLONDE............................................................25,003,80 5,40 Bière savoureuse qui excelle par son quilibre entre harmonie et élégance (6,6°) INNESS...............................................................................................4,40 6,5034,00 ouquet intense de malt, une mousse crémeuse couleur rubis intense (4,2°) ............................................................................................................24,003,50 4,80 rement fruité, douce amertume en bouche, âle et limpide (5,7°) NT SIROP.... ............................................................................0,20
L E SB O U T E I L L E S . Le sb i è r e s . . . L e st e n d a n c e s d es a v e u r BAYE DE LEFFE BRUNE.......................4,50 BECK’S..........................................................4,50 re douce soutenue par des arômes torréfiés Brassée selon la loi de pureté de 1516, des saveurs caramélisées (6,5° – 33 cl) fraîche avec une pointe d’amertume (5°33 cl) BBAYE DE LEFFE TRIPLE.....................4,50 DESPERADOS(5,9° – 33 cl) ...............................4,50 ière blonde de triple fermentation ux saveurs riches et élaborées (8,5° – 33 cl)SMIRNOFF ICE(5,6° – 27,5 cl) ...........................4,50 HOEGAARDEN GRAND CRU..............4,50BONNETS ROUGES(5,5° – 33 cl) ......................4,50 Sur lie, fait un excellent digestif rappelant CERVOISE LANCELOT(6° – 33 cl) ...................4,50 la liqueur, se boit fraîche (8,5° – 33 cl) BÉCASSE GUEUZE.............................4,00 Dorée et cuivrée, arôme acidulé et sucré lambics vieillis en fût de chêne (5,5° – 37,5 cl) . . .s a n sa l c o o l STELLA N.A................................................3,00 Toute la saveur d’une bière au goût plein et marqué, fine amertume (0.5° - 25 cl)
N’HÉSITEZ PAS À PRÉCISER LA CUISSON DE VOS VIANDES.
® Leffe aperitif gourmand LEFFE PRESSION ET SES AMUSES-BOUCHE.7,50 Blonde 33 cl
Photo non contractuelle TARTIFLETTE MAISON ................................13,00 PARMENTIER DE CANARD AUX AMANDES GRILLÉES ..........................14,50 CARPACCIO ITALIEN XXL 200 g ................16,50 MAGRET DE CANARD, VALLÉE D’AUGE ...19,50 Pommes darphin, pomme fruit JARRET DE PORC AU CIDRE........................17,50
ABBAYE DE LEFFE BLONDE Possédant une mousse d’une grande finesse, légèrement maltée, elle développe en bouche une douce amertume
FORMULE PUB Lundi au vendredi, uniquement le midi 9,50 Faux-filet, frites, salade Café
Supplément café gourmand + 3 euros
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
33 cl 5,50 5,50
L E SC O C K T A I L SD EB I È R E 33 cl CASSE-TÊTE................................................5,50MADISON.................................................... Bière blanche, Soho, sirop de pêcheBière blonde, gin, sirop de citron ATHOS.........................................................5,50GULF STREAM............................................ Bière blonde, tequila, grenadineBière blonde, whisky, sirop de cassis SMART.........................................................5,50 Bière blonde, Champagne, sirop de fraise
SUGGESTION Au Bureau vous suggère d’accompagner vos plats en association avec ces bières
L e ss a l a d e s SALADE PÉRIGOURDINE...........................14,00 Salade mélangée, gésiers, magrets fumés, copeaux de bloc de foie gras, haricots verts, tomates, pomme fruit, pommes de terre CAESAR POULET........................................12,50 Salade, tomate, croûtons, œuf, poulet, haricots verts, copeaux de Parmesan, sauce Caesar CAESAR SAUMON......................................12,50 Salade, saumon, croûtons, copeaux de Parmesan, sauce Caesar SALADE AUVERGNATE..............................13,50 Salade mélangée, toast de Fourme d’Ambert, jambon de pays, noix, œuf dur, tomate, pommes de terre SALADE DE CHÈVRE CHAUD....................12,50 Salade mélangée, lardons, toast de chèvre chaud, tomate, œuf dur QUEEN VICTORIA......................................13,50 Salade mélangée, lardons, œuf poché, croûtons, pommes de terre sautées SSIETTE ANGLAISE..................................15,00 Poulet, fromage, crudités, jambon cru
Equilibrez vot suivant la mas du programme et Equilibre. (h boissons)
FORMULE DU JOUR* Lundi au vendredi, uniquement le midi 10,50 Plat du Terroir Café Supplément café gourmand + 3 euros *demandez la suggestion
HOEGAARDEN Doit son goût rafraîchissant et son aspect naturellement trouble à une recette traditionnelle à base de froment non malté.
P R I XN E T S— EX I G E ZV O T R ET I C K E T— LA MA I S O NN ’ A C C E P T EP A SL E SC H È Q U E S ,M A I SL E SE S P È C E S— CB — AM E R I C A NE X P R E S S— TI C K E T SR E S T A U R A N T— CH È Q U EV A C A N C E S
Tous nos plats sont accompagnés au choix de salade verte, purée, frites, haricots verts, riz, spaghettis. Garniture supplémentaire + 1 euro Sauce au choix : béarnaise, échalote, poivre, moutarde, cidre, Tandoori + 1 euro
L e se a u x 50 cl...3,00 100 cl....5,00
STELLA ARTOIS Originaire du XIVème siècle, grande bière blonde de tradition. Elle doit son goût à la qualité des malts et des houblons utilisés
Consulter la provenance de nos viandes sur notre tableau d’affichage. NOS FORMULES
4 FROMAGES..............................................12,50 Sauce tomate, mozzarella, Fourme d’Ambert, chèvre, Reblochon REINE..........................................................11,30 Sauce tomate, fromage, épaule, champignons, origan, olives NORDIQUE.............................................12,80 Crème fraîche, fromage, saumon fumé MARGHERITA...................................10,30 Sauce tomate, fromage, olives, origan ORIENTALE....................................11,50 Sauce tomate, fromage, merguez, origan CALZONE.......................................11,50 Sauce tomate, fromage, épaule, œuf, origan, en chausson SAVOYARDE...................................11,80 Sauce tomate, mozzarella, jambon de pays, fromage à raclette, olives, tomates fraîches, origan CAPRI....................................................11,80 Sauce tomate, champignons, jambon, chorizo, mozzarella, olives, origan BOLOGNAISE..............................................12,80 Sauce tomate, fromage, bœuf haché, origan
L e sp i z z a se tf l a m ’s
L e sp â t e s PÂTES CARBONARA..................................10,50 Pâtes, lardons, crème fraîche PÂTES AUX DEUX SAUMONS....................12,50 PÂTES BOLOGNAISE..................................11,00
LA BRASSERIE ENTRECÔTE .................................................18,50BURGER CLASSIC........................................13,00 Pièce de bœuf de 370 g environBun’s, cheddar, bacon, viande hachée 150 g environ, oignons rouges, sauce burger, PAVÉ DE CŒUR DE RUMSTEAK ................15,00 tomate, coleslaw Pièce de rumsteak de 180 g environ EMPIRE STATE BURGER .............................16,00 MIKADO DE POULET ..................................13,30 Bun’s, cheddar, bacon, viande hachée Brochette de poulet grillée et sa sauce 300 g environ, oignons rouges, sauce burger, CUISSE DE CANARD CONFITE..................13,00 tomate, coleslaw Servie avec ses pommes sautées BURGER À CHEVAL .....................................13,80 TARTARE DE BŒUF TRADI OU POÊLÉ .....15,50Bun’s, cheddar, viande hachée 150 g environ, Viande hachée 220 g environ,œuf au plat, tomate, salade, coleslaw assaisonnement maison BURGER DENT D’OCHE ..............................14,50 TARTARE DE BŒUF BELLE MAMAN .........16,50 Viande hachée 220 g environ,Bun’s, viande hachée 150 g environ, assaisonnement maison et gratinée au reblochontomate, Reblochon, sauce burger, bacon, coleslaw BAVETTE À L’ÉCHALOTE ............................14,00 Pièce de bœuf de 180 g environ ANDOUILLETTE, SAUCE MOUTARDE .......11,50 CÔTES D’AGNEAU........................................15,50
P U BB R A S S E R I E
Photo non contractuelle
PAVÉ DE SAUMON ......................................13,50 POÊLÉE DE ST JACQUES AU BEURRE BLANC ......................................18,80 DOS DE CABILLAUD À LA PROVENÇALE .14,50 Courgettes, poivrons
Photo non contractuelle
Photo non contractuelle
Le menu des Kids NUGGETS DE POULET OU STEAK HACHÉ150 g + 3,00 FRITES OU PURÉE + GLACE pour les enfants de moins de 12 ans
L ep u b WELSH ROYAL............................................11,50 Pain de mie, bière brune, cheddar, jambon, œuf, pommes de terre TARTINE D’AMBERT..................................11,00 Pain de campagne, jambon cru, Fourme d’Ambert, pommes de terre, servie avec salade TARTINE SAVOYARDE...............................12,00 Pain de campagne, jambon cru, Reblochon, chèvre, pommes de terre, salade TARTINE AU SAUMON..............................12,50 Pain de campagne, saumon, pommes de terre, crème fraîche, ciboulette, salade
Les assiettes a partager COCHON À DÉCOUPER......5,00 ASSIETTE DE TAPAS...........5,00 CHOPE DE FRITES..............2,50
P U BB R A S S E R I E
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