Problemática medioambiental de los distintos tipos de explotaciones ganaderas

Antonio González Martínez

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PROBLEMÁTICA MEDIOAMBIENTAL DE LOS DISTINTOS TIPOS DE EXPLOTACIONES GANADERAS. Antonio González Martínez 59 Históricamente la producción ganadera y agraria han estado íntimamente unidas, siendo la ganadería una fuente de alimento, de trabajo y de estiércol. Sin embargo en los últimos decenios, ante el incremento de la demanda de alimentos de elevado valor biológico (carne, huevos, leche, ...) se favoreció el desarrollo de la intensificación ganadera. Esto trajo situaciones como a)creación de riqueza, b)Estabilidad y aumento de la población, cj Concentración en la zona de una infraestructura de industrias y servicios (Mataderos e industrias cárnicas, transportes,...), d)concentración de explotaciones en zonas concretas y e)concentración de residuos en zonas concretas. Con lo que aparecieron granjas de tipo industrial sin disposición de base territorial, rompiendo el equilibrio de los sectores ganaderos y agrícolas; separándose y apareciendo ganaderos, ya no agricultores, con una gran cantidad de residuos para los que no dispone de suficientes terrenos próximos, a lo que se añadió el problema de almacenamiento y distribución de estos productos. Además, se añadió la aparición de los fertilizantes inorgánicos que compitieron fuertemente cons orgánicos (que también pueden ser una fuente de contaminación).

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• Publié par: helvia
• Publié le: 01 janvier 1995
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• Langue: Español

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