1.7 - Apprendre à mieux valoriser l'environnement extérieur de sa structure d'accueil

Michael

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• Publié par: Sawyong
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• Langue: Français

Extrait

1.7

Mieux

valoriser

l’environnement

extérieur de sa structure d’accueil

Objectifs :

-

Connaître les grands principes de comportement des clientèles (déplacement, perception

visuelle…).

-

Valoriser son site pour améliorer sa perception globale et le maintenir au niveau d’exigence et

d’esthétisme attendu par les publics

-

Apprendre à se servir de son environnement pour mettre en valeur le positionnement de sa

structure

-

Sensibiliser et initier aux techniques de valorisation d’un bâti et de son environnement

-

Les bases d’un bon « paysagement » : les grands principes, le choix des plantes, des couleurs,

des formes….

-

L’harmonisation et le choix des éléments extérieurs : mobilier, support de communication,

éclairage…

-

Identifier les intervenants : architecte, CAUE, paysagiste, employés communaux, rédiger un cahier

des charges et travailler avec eux

Programme :

Les clientèles et leurs attentes :

-

Qui sont réellement les consommateurs d’aujourd’hui et de demain ?

-

Comment vivent-ils le premier contact avec un site touristique ?

-

Leurs besoins en matière d’usage de l’espace urbain : les informations à fournir : approche,

orientation et lisibilité, à pied, en voiture, en autocar, à partir de la gare…, l’accessibilité

-

Leurs attentes en matière de poétique de l’espace (G. Bachelard) car le tourisme reste bien

l’ailleurs, la rupture avec le quotidien : la mise en scène de jour, de nuit

-

L’importance de la tendance « qualité et esthétique de la vie quotidienne » pour les vacanciers et les

touristes

-

La relation entre « image voulue (positionnement) et perçue par les visiteurs » et image « vécue »,

« nourrie » par les habitants

A partir des ces éléments, comment mettre en valeur sa structure à l’extérieur ?

Des réponses fonctionnelles :

-

Organisation de l’espace extérieur : gestion des flux, circulation visiteurs, accès handicapés, accès

employés…

-

Aménager en pensant aux comportements des clients

-

Installer une signalétique et un mobilier extérieur en lien avec le positionnement marketing

-

Le diable est dans les détails : gestion de l’affichage, suivi des éclairages, des enseignes, des

peintures (façade, portes, volets)…

Des réponses esthétiques :

A chacun son style : les choix doivent être cohérents avec le positionnement de la destination : couleur,

lumière, mobilier…

-

Animer : décorer les façades, vitrines, jardins et autres éléments extérieurs en fonction des saisons,

des fêtes, etc. Cet aspect sera notamment illustré en prenant appui autant sur le travail d’artistes,

d’équipes municipales ou de plasticien de l’évènement…

-

Paysage : choisir des plantes locales… et se débanaliser ! être vigilant sur le choix des essences, des

couleurs, des formes…

Des réponses de méthode :

-

Développement durable : plantations, choix des essences et des types d’arrosage… propreté, choix

des gestions de déchets…

-

Valoriser le bâti, suivi et évaluation : ajuster le chapitre « extérieur » de son référentiel et de son

manuel qualité

Diagnostic des structures des participants :

Important : analyse de la situation de chacun à partir de photos des abords de la structure et élaboration de

recommandations pratiques

Les organismes ressources :

-

Qui contacter ? Pourquoi

-

Comment travailler avec ces intervenants extérieurs ?

-

Comment rédiger un cahier des charges ?

-

Les aides existantes pour améliorer le bâti et les abords

Public :

Dirigeant, bénévoles et tout salarié impliqué dans l’aménagement de leur structure en milieu rural ou urbain

Accueil : OTSI et leurs membres adhérents, sites ouverts au public.

Hébergements : hôteliers, gîtes, chambres d’hôtes, hôteliers de plein air avec notamment la prise en compte

de la charte Camping Qualité pour le critère environnement…

Pédagogie :

Formation action de conseil auprès des participants.

Durée :

2 jours soit 14 heures de formation

Lieux et dates :

Indre : 6, 7 septembre

Cher : 8, 9 septembre

Indre et Loire : 13, 14 septembre

Loir et Cher : 15, 16 septembre

Loiret : 20, 21 septembre

Eure et Loir : 27, 28 septembre

Organisme de formation :

AGC Consultants