453-IJBCS-Article-Videdji Naesse adjahossou

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Available online athttp://ajol.info/index.php/ijbcsInt. J. Biol. Chem. Sci. 3(5): 1141-1150, October 2009 ISSN 1991-8631 Original Paperhttp://indexmedicus.afro.who.intAspects nutritionnels de loptimisation dun systme de cultures associant le mas et larachide au Sud-Bnin 1 2* 3 B. S. ADJAHOSSOU , V. N. ADJAHOSSOU , D. F. ADJAHOSSOU 4 3 2 P. EDORH , B. SINSIN and M. BOKO 1 Ecole Polytechnique dAbomey-Calavi (EPAC/UAC); 01BP 2417 Cotonou, Bnin.2 Facult des Lettres Arts et Sciences Humaines-Universit dAbomey-Calavi (FLASH/UAC); BP 55 Abomey-Calavi, Bnin. 3 Facult des Sciences Agronomiques-Universit dAbomey-Calavi (FSA/UAC); 01 BP 526 Cotonou, Bnin. 4 Facult des Sciences et Techniques, Dpartement de Biochimie et de Biologie Cellulaire, Universit dAbomey-Calavi (FAST/UAC); 01 BP 526 Cotonou, Bnin. * Auteur correspondant, E-mail: vidnae@yahoo.fr RESUME On a valu au Sud Bnin et en milieu contrl, les aspects nutritionnels dune part, de systmes de cultures pures (arachides et varits de mas  port rig,  port semi retombant ou particulirement riche en protines) et dautre part de cultures associant larachide avec ces trois varits de mas. Les cultures ont t conduites avec une irrigation dappoint et une fertilisation organique (10 t de matire organique/ha) et chimique (100 kg/ha dengrais complet 10-20-20). En culture pure, les rendements en grains par ha atteignaient 1,785 t pour larachide et respectivement 2,89 t, 4,17 t et 4,77 t pour les trois varits de mas semes  la mme densit. En associant larachide et le mas, les rendements par ha en arachide et en mas atteignaient respectivement 1,16 t (arachide) et 2,7 t (pour le mas), 0,94 t et 13,5 t et enfin 0,81 t et 3,62 t. Ces productions ont galement t exprimes en glucides, protines et lipides pour dterminer le nombre de rations alimentaires par ha. Ce nest pas le systme qui fournit le plus de graines de mas et darachide par ha en culture pure, mais lassociation du mas  port rig avec larachide qui donne les meilleurs rsultats ; 7369 rations alimentaires journalires quilibres par ha, contre 6628 et 6022 rations pour les deux autres associations. Les cultures mono spcifiques ne fournissent que 1486  2429 rations par ha. Lassociation optimise du mas avec de larachide permet donc de nourrir davantage de personnes par ha.  2009 International Formulae Group. All rights reserved Mots cls :cultures pures, mlanges de cultures, glucide, protine, lipide. INTRODUCTION par les dcideurs tendent vers la promotion de Dans le Sud-Bnin, le mas apporte lintensification de lagriculture sur le modle aux populations 60% de lnergie totale des pays dvelopps. Cependant, les alimentaire (Cresta et al., 1994). La quasi- contraintes majeures que constituent une totalit de ce mas est produite de faon pluviomtrie alatoire, la fragilit des sols, la traditionnelle dans de petites exploitations trs forte pression parasitaire (Pujolle, 1994), familiales. Les rendements obtenus de lordre et labsence de ressources humaines et de 600  700 kg/ha, sont non seulement financires adquates, rduisent les chances extrmement bas, mais pourraient encore de succs dun tel projet. baisser sous leffet des perturbations Dans ces conditions, les alternatives climatiques de plus en plus frquentes. les plus crdibles devront sappuyer sur La menace dune crise alimentaire est lamlioration des savoirs faire traditionnels. donc persistante et les solutions prconises Ainsi des varits spcifiques pourraient tre  2009 International Formulae Group. All rights reserved

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