Chapitre "Tertiaire" du "Tableaux de l'Economie Picarde 2007".

Jocelyne Tellier

Description

Au premier janvier 2005, les 17 450 établissements commerciaux de Picardie représentent 2,1% de l'équipement national. Le commerce de détail regroupe près de 63% des établissements picards et le commerce de gros 23%. A cette date 76 440 personnes travaillent dans l'ensemble des établissements commerciaux, 54% dans le commerce de détail et 28% dans le commerce de gros.

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• INSEE
• Commerce

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Extrait

TERTIAIRE 18
Présentation
Au premier janvier 2005, les 17 540 établissements commerciaux de Picardie représentent 2,1% de l’équi-
pement national. Le commerce de détail regroupe près de 63% des établissements picards et le
commerce de gros 23 %.
À cette date, 76 440 personnes travaillent dans l’ensemble des établissements commerciaux, 54% dans le
commerce de détail et 28% dans le commerce de gros.
La densité de commerces en libre-service pour 1 000 habitants est plus élevée en Picardie qu’en France
métropolitaine sauf pour les supermarchés.
Depuis 2003, la région a acquis 5 hypermarchés, perdu 3 supermarchés mais gagné 34 maxidiscomptes. Ceux-
ci représentent plus de la moitié de l’offre en supermarchés et plus du tiers de leurs surfaces.
Dans le domaine non alimentaire, le nombre de grandes surfaces de bricolage a presque doublé et la région
compte 10 jardineries supplémentaires.
L’ensemble des services regroupe au premier janvier 2005 presque 46 000 établissements en Picardie, soit
2,1 % du total national. Parmi eux, les services aux particuliers représentent 25 % du total des établissements
et 8,5% des postes de travail, les services aux entreprises 23% des établissements et 17,5% de l’emploi ; le
secteur santé, éducation, action sociale est le plus important en termes d’établissements et de salariés :
respectivement 28,6 % et 45%.
La Picardie, comme la plupart des régions qui présentent à la fois un caractère rural et industriel, consacre
une part faible de son produit intérieur brut aux dépenses de recherche et développement (R&D). En 2004,
celles-ci s’élèvent à 441,9 millions d’euros soit 1,1% du PIB et 1,3% des dépenses nationales, ce qui la place
eau 13 rang des régions. Parmi ces dépenses, 83 % proviennent de la recherche privée qui prédomine dans la
région. La recherche et développement emploie en Picardie 4 741 personnes dont 53,6 % sont des chercheurs
et 77% travaillent dans une structure privée.
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Tableaux de l’économie picarde 2007TERTIAIRE18 18-1
Commerce
Définitions
Bricolage : la grande surface de bricolage a une surface de
vente d’au moins 300 m². Son assortiment se compose de la
quincaillerie d’ameublement et du bâtiment de matériel de dé-
coration de maison et de jardin.
Commerce : regroupe les entreprises ou établissements dont
l’activité principale est l’achat pour la revente en état.
Commerce de détail : activité de revente destinée principale-
ment à des particuliers.
Commerce de détail et réparation : comprend les grandes sur-
faces à prédominance alimentaire (hypermarchés, supermar-
chés, magasins populaires), le commerce de détail alimentaire
de petite surface ou spécialisé (épiceries, supérettes, bouche-
ries, poissonneries, etc.), le commerce de détail non alimen-
taire spécialisé (habillement, librairie, pharmacie, sport et loi-
sir, bricolage, etc.), le commerce de détail non alimentaire non
spécialisé (grands magasins, etc.), le commerce de détail hors
magasin (marchés, ventes par correspondance, etc.) et la ré-
paration d’articles personnels et domestiques.
Commerce de gros et intermédiaires du commerce : activité
de revente destinée principalement à des commerçants ou à
des utilisateurs professionnels.
Commerce et réparation automobile : comprend les activités
de commerce de gros et de détail en produits liés à l’automo-
bile (véhicules, motocycles, équipements, carburants), ainsi que
l’entretien et la réparation automobile.
Hypermarché : grande surface de vente, supérieure à 2 500 m²,
présentant un très large assortiment en alimentation comme
en marchandises générales. Vente généralisée en libre-service.
Pour en savoir plus
Jardinerie : une jardinerie est un établissement commercial,
L’équipement commercial en Picardie en
souvent de dimension importante, qui offre, en libre-service2006 - Bilan économique et social Picardie
assisté, un assortiment étendu d’articles et de matériel pour le2005 - juin 2006
www.insee.fr/picardie jardinier amateur.
Les grandes surfaces alimentaires en Picardie - Supermarché : magasin de détail ou département distinct à l’in-
Maxidiscomptes : l’appétit croissant des prix térieur d’un magasin, correspondant à une surface allant de
bas - Insee Picardie relais n°136 - octobre 2004 400 à 2 500 m² et vendant l’ensemble des produits alimentaires
www.insee.fr/picardie
avec un assortiment plus ou moins important de marchandises
Les groupes dans le commerce : une présence générales d’achat courant.
croissante - Insee Première n°1115 - janvier
2007 www.insee.fr Supermarché hard discount : vente en libre service alimentaire
proposant des prix bas sur un assortiment de produits de baseLe commerce en France - Insee Références -
limités avec peu ou pas de marques nationales, un personnelÉdition 2006 www.insee.fr
réduit et une certaine austérité de l’environnement.
Les entreprises du commerce de détail et du
commerce automobile en 2004 - Insee Résul-
tats - Économie n°25 - juillet 2006
www.insee.fr
Les entreprises du commerce de gros en 2003 -
Insee Résultats - Économie n°21 - juin 2005
www.insee.fr
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Tableaux de l’économie picarde 2007TERTIAIRE 18 18-1
Commerce
er
Commerces en libre-service au 1 septembre 2006
% Picardie/
Aisne Oise Somme Picardie
France métropole
Hypermarchés (nombre) 15 27 13 55 3,8
2
Surface totale en m 86 242 134 827 69 252 290 321 3,5
2Densité m pour 1 000 habitants 161 176 125 ///156
Supermarchés (nombre) 46 55 64 165 3,0
2
Surface totale en m 60 847 70 136 82 784 213 767 3,1
2Densité m pour 1 000 habitants 114 92 149 ///115
Hard discount (nombre) 58 63 64 185 4,5
2Surface totale en m 39 311 41 945 38 932 4,4 120 188
2
Densité m pour 1 000 habitants 73 55 70 65 ///
1
Bricolage (nombre) 60 64 58 182 3,6
2
Surface totale en m 107 646 113 296 79 916 300 858 3,8
2Densité m pour 1 000 habitants 201 148 144 ///162
Jardineries (nombre) 14 23 15 52 3,8
2Surface totale en m 43 881 76 361 47 829 3,9 168 071
2
Densité m pour 1 000 habitants 82 100 86 90 ///
1 y c. négoces Source : Guide panorama de la distribution
Établissements et postes de travail par département au 31 décembre 2004
% Picardie /
Aisne Oise Somme Picardie
France métropole
Commerce et réparation automobile 764 1 073 729 2 566 2,6
Commerce de gros et intermédiaires
1 006 1 840 1 111 3 957 1,8
de commerce
Grandes surfaces
119 155 132 406 3,5
à prédominance alimentaire
Magasins d'alimentation,
487 629 565 1 681 1,9
spécialisés ou non
Autres commerces de détail,
2 610 3 393 2 927 8 930 2,2
en magasin ou non, réparations
Ensemble 4 986 7 090 5 464 17 540 2,1
Postes de travail
Commerce et réparation automobile 4 219 5 500 3 415 13 134 3,0
Commerce de gros et intermédiaires
5 115 10 703 5 895 21 713 2,2
de commerce
Grandes surfaces
4 973 7 209 4 678 16 860 3,2
à prédominance alimentaire
Magasins d'alimentation,
769 971 948 2 688 2,1
spécialisés ou non
Autres commerces de détail,
5 113 9 758 7 174 22 045 2,4
en magasin ou non, réparations
Ensemble 20 189 34 141 22 110 76 440 2,5
Source : Insee - CLAP
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Tableaux de l’économie picarde 2007TERTIAIRE18 18-2
Services non financiers
Définitions
CLAP (Connaissance Locale de l’Appareil Productif) : ce dis-
positif fait la synthèse des données de plusieurs sources, no-
tamment Sirène, Epure (URSSAF), déclarations annuelles de
données sociales. Clap rassemble des données sur la localisa-
tion des établissements employeurs, les effectifs employés, les
rémunérations versées sur le champ de l’économie marchande
et non marchande, hormis le Ministère