Conseil - Audit - Formation-Logiciel Traiteur Assistance Technique

Philippe Caillé

Description

2011 Conseil - Audit – Formation – Logiciel Traiteur – Assistance Technique Des Compétences Associées Aux Services des Traiteurs Organisateurs de Réceptions Fabrice Doux Décoration Solution Traiteur Philippe Caillé : (06) 26 35 71 92 Hervé Pierre : (06) 71 93 31 33 Hervé Pierre : Des Compétences Associées au Service des Traiteurs Organisateurs de Réceptions Conscient des impératifs de votre métier, et des charges que représente la gestion d’entreprise, Nous vous Proposons : nous avons constitué un partenariat aux compétences associées et complémentaires au service de la profession « Traiteurs Des solutions, de la gestion commerciale à l’analyse sur le Organisateurs de Réceptions » sous un terrain de vos prestations : produit « Solution Traiteur ». · Un examen et des propositions de mesures correctives. Fort de notre expérience dans ce domaine, nous · La mise en place d’un logiciel spécifique à l’organisation de sommes en mesure de vous proposer un réceptions traiteur. accompagnement professionnel vers un · Des actions de formation adaptées à développement et une optimisation des vos besoins et répondant aux résultats de votre entreprise. spécificités de votre métier. · Un accompagnement professionnel dans la durée. C’est pourquoi, nous vous proposons d’étudier · Des préconisations pour un avec vous, les moyens existants mis à votre développement de vos activités. disposition afin de former vos ...

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Extrait

2011

Conseil  Audit–Formation–Logiciel Traiteur–Assistance Technique

Des Compétences Associées Aux Services des Traiteurs Organisateurs de Réceptions

Fabrice Doux Décoration

Solution Traiteur Philippe Caillé : (06) 26 35 71 92 Hervé Pierre :06 7193 31 33

Des Compétences Associées

au Service des Traiteurs Organisateurs de Réceptions

Conscient des impératifs de votre métier, et des charges que représente lagestion d’entreprise, Nous vous Proposons : nous avons constitué un partenariat aux compétences associées et complémentaires au service de la profession «Traiteurs Des solutions, de la gestion commerciale àl’analyse sur le Organisateurs de Réceptions» sous un terrain de vos prestations : produit « Solution Traiteur ». ∙ Unexamen et des propositions de mesures correctives. Fort de notre expérience dans ce domaine, nous ∙La mise en place d’unlogiciel spécifique à l’organisation de sommes en mesure de vous proposer un réceptions traiteur. accompagnement professionnel vers un développement et une optimisation des ∙ Des actions de formation adaptées à vos besoins etrépondant aux résultats de votre entreprise. spécificités de votre métier. ∙ Unaccompagnement professionnel dans la durée. C’est pourquoi, nous vous proposons d’étudier avec vous,mis à votreles moyens existants ∙ Despréconisations pour un développement de vos activités. disposition afinde former vos collaborateurs, dans lesdomaines de compétences nécessaires ∙ Desconseils et une assistance technique sur site et à distance. au développement de votre entreprise. Confidentialité : Nous espéronsque cette approchede services aux entreprises Traiteurs Organisateurs de L’ensemble de nos services dans le respect le plus strict du secret Réceptions, et plus particulièrement aux professionnel quant aux services des PME, répond à vos besoins. informations de l’entreprise misent à notre connaissance. N’hésitez pas à nous consulter pourtoutes informations vous semblant nécessaires.

Qui est Philippe Caillé ?...

Philippe Caillé FORMATEUR CONSULTANTINDEPENDANT Très occupé par le quotidien, peu de Depuis 4ans je me suis spécialisé dans la formation et le conseil recule afin pouvoir analyser les auprès des entreprises du secteur «Organisateurs de Réceptions disfonctionnements, il n’y a Traiteurs »: généralement que très peu de temps Conseil, Audit, Formation en technique métier, Organisation et gestion commerciale, Management Opérationnel… consacré à l’analyse etau développement des compétences de l’entreprise. ATTACHE DE DIRECTIONEN CHARGE DE RECEPTIONS Après plus de20 ans d’expérience Responsable opérationnel d’exploitationd’un établissement de 11 passées dans divers poste au sein de salons de réceptions, capacité d’accueil 1500 personnes par service votre secteur d’activité,mon couplé à un restaurant2 étoiles Michelin. parcours professionnelm’a amené depuis maintenant 4 ans à proposer RESPONSABLE Plateforme Logistique, Personnel, Matériel En charge d’uneplate forme regroupant tous les aspects logistiques mes services au monde de la petite et de l’organisation de réceptions. Poste transversale entre la moyenne entreprise du secteur commercialisation, le client et la logistique. « TraiteurOrganisateur de Réceptions »au travers de mon COORDINATEUR DE RECEPTIONS entreprise « C.A.F.O.R ». Responsable du management et de la coordination des réceptions traiteur sur les prestations les plus importantes ou les plus sensibles Mes Références : 150 à 11000 couverts /jour. Expert auprès de la Commission Consultative de l’Education Nationale DIRECTEUR DE SALLES pour la création de la mention En charge de l’accueil et dumanagement des équipes de complémentaire « Organisateur de restauration d’une importante salle de réception. Réceptions » Hôtellerie / Restauration / Traiteur. er 1 MAITRED’HOTELen Réceptions Traiteur Encadrement de toutes réceptions de 1cts à 1000 cts par prestation. Ceproc / Escf/ Traiteur Lenôtre / Brentag France / Foglieni Traiteur / Avant cesdifférentes expériences Accor Vacances / Traiteur de France / Divers emplois occupés en restauration et hôtellerie traditionnelle Adecco/ Axior / Crit/ Maison Ramel / haut de gamme depuis 1980 Deletrez Traiteur/ Herreng Traiteur/ UALIT Sofitel / Traiteur des Garrigues /Les Yachts de Paris/ Lina’s Entreprise…. Contact : Solution Traiteur Philippe Caillé 10, rue des Capucines 77420 Champs sur Marne pcaille@solutiontraiteur.fr Tél. [phone] www.solutiontraiteur.fr

La solution LogiChef (éditée et distribuée par AMAGIE)

Parce que votre temps est sacré, nous vous en faisonsgagner … HYGIENE MANAGEMENT DE LA QUALITE Avec LogiChef vousréaliserez très rapidement vos devis etdocuments D’EC destinés a I u N x TE c R l I i N e D nt U s ST g R r I â E c LS eà notre générateur. COMMUNICATION PROMOTION LogiAssistant vous permettra de chiffrervos réceptionsquelques clics en sans rien oublier !! Vous réaliserez tous vos documents internes,à votre guise,pour mieux organiser vos prestations et ainsi satisfaire encore plus vos clients.

Suivez les commandes de vos clients Planning de production ou prévisionnel : Par laboratoire Fiche technique Achats groupés : Prix négociés Récapitulatif des commandes clients : Dispatching Ordre de distribution pour le magasin. Gestion des étiquettes : Triées par client LogiChef vous permettra de suivre vos achats et de contrôler les prix négociés et ainsi vous maitriserez vos marges. Vous réaliserez vos menus très facilement en tenant compte des prix du marché. Vous pourrez prévoir l’amortissement des frais de fonctionnement de votre structure à travers la méthode T.A. de LogiChef. Notre tableau de bord vous donnera les résultats selon le choix de la période et un panel de critères. Vous aurez la possibilitéd’avoir une approche sur les affairesà venir et ainsiréserver vos extras par exemple…

Comment mettre en place Logichef dans mon entreprise ?

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Suivi et mise à jour : Assistance téléphonique sur une ligne dédiée (non surtaxée) Mise à jour du programme à distance par Internet. Configuration : Windows XP/Vista/Windows 7 Mono ou multi poste En réseau local ou à distance. Numéro de déclaration d’activité pour la formation : 52 49 02322 49

Notre Objectif Permettre àl’entreprise de répondre aux défis de demain en préparant et adaptant son organisation, ses équipes, ses ressources matériels et répondre ainsi aux attentes internes, de ses clients etdu marché… Apporter un capital humain spécialisé au service des entreprises «Traiteurs Organisateurs de « Notre principal Réceptions ». objectif est la Répondre aux satisfaction de nos problématiques des entreprises en faisant des Clients » propositions de mesures correctives après analyse contextuelle. Mettre enplace des outils de progrès afin d’optimiser la productivité et la rentabilité des entreprises du secteur. Suivre nos clients sur la durée en assurant une assistance dans vos locaux ou à distance. Parce que vos problèmes deviennent aussi les nôtres, ons réussirensemble nous…

Solution Traiteur 10, rue des Capucines 77420 Champs sur Marne Philippe Caillé Tél. [phone] pcaille@solutiontraiteur.fr Hervé Pierre Tél. [phone] hpierre@solutiontraiteur.fr www.solutiontraiteur.fr