'E MONTAGN

L'Argus De La Presse

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'E MONTAGN

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Extrait

LES NOUVELLES ESTHETIQUES SPA

7 AVENUE STEPHANE MALLARME

75017 PARIS - 01 43 80 06 47

OCT 09

Mensuel

OJD : 12974

Surface approx. (cm²) : 1768

Page 1/3

SAVOIE6

8713931200501/GAW/MPR/3

Eléments de recherche :

HAUTE-SAVOIE (74) : département du Rhône-Alpes, uniquement tourisme/gastronomie

'E MONTAGN

AOÛT 2008

- ALLÔ, NASSILA, C'EST ÉLISABETH ET ÉRIC,

ON VOUDRAIT QUE TU CRÉES UN SPA

DANS NOTRE HÔTEL.

- OUI, QUAND ?

- TOUT DE SUITE !

C'EST À PEU PRÈS LE DIALOGUE QUI A ÉTÉ ÉCHANGE

ENTRE ÉLISABETH ET ÉRIC MACCHI, PROPRIÉTAI-

RES-DIRECTEURS DE L'HÔTEL MACCHI À CHÂTEL

(HAUTE-SAVOIE) ET LEUR AMIE ARCHITECTE-DÉ-

CORATRICE, PASSIONNÉE PAR L'INDE, NASSILA DU

CHATELLE RESIE. LE 17 DÉCEMBRE 2008, LE SPA

OUVRAIT. À LUI SEUL, IL VAUT LE VOYAGE !

LA VRAIE VIE DE CHALET

L'hôtel Macchi est un authentique chalet de charme, situe a Châtel

au coeur du vaste domaine skiable (83 km de pistes), Les Portes du

Soleil dans la magnifique vallee d'Abondance

La reception le restaurant le bar et les 32 chambres douillettes sont

décores dans un chaleureux style savoyard le bois blond et les

tissus moelleux sont omniprésents On se croirait dans la maison de

la petite Heidi i

L'idée d'Eric Macchi, proprietaire et chef de cuisine, récemment

recompense du Titre Maitre Restaurateur, et de son épouse Elisa-

beth DRH est de mener une politique de management placée sur

l'écoute, le respect, l'accueil Ces gens sont infiniment authentiques

et genereux, ils sont les garants de la tradition familiale

Gros travailleurs, ils ne cessent d'améliorer leur hôtel en 87 ils

construisent un espace tonique avec sauna jacuzzi, en 93, c'est la

piscine , en 97 le bar et enfin, en 2008, le spa un espace bien-être

dedie a l'Inde «L Authentique Voyage» C'est le seul et unique spa

de Châtel ll est exceptionnel

L'INDE À CHÂTEL

Du rêve a la réalité, «L Authentique Voyage» a eté réalise en quatre

mois

!

Trois étapes

La réflexion

Nassila du Chatelle Resie voulait un spa différent de tous les autres

Elle a choisi le concept Pour elle il s'agissait d'allier la tradition de la

montagne a la philosophie de l'ayurvedique dont la source du bien

être est la nature dans toute sa dimension Elle souhaitait mélanger

la culture de I Inde a l'univers de la montagne avec le respect des

ressources naturelles existantes

Pourquoi Nassila du Chatelle Ressie a-t-elle choisi l'Inde ' Parce

que ce pays est riche d'une tradition de bien-être depuis 5 DOO ans

avec sa medecine ayurvedique Et puis de l'Himalaya aux Alpes, il

n'y a qu'un pas

Pour mener ce projet a son terme, de nombreuses demarches ont

dû être entreprises

etude de faisabilité,

voyage en Inde visite des ecoles ayurvediques et des concepts

existants

- recrutement d un medecin ayurvedique,