Mémoire présenté par Melle Cindy Waldmann: "Analyse stratégique ...

Alain

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Mémoire présenté par Melle Cindy Waldmann: 'Analyse stratégique ...

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• Publié par: uhosejex
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• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

 Enseignement de Promotion et de Formation Continue de l’ Universit Lde Bruxelles et de la Chambre dibre e Commerce et de l’ Industrie de Bruxelles 



 Analyse stratégique et impact financier de

                                      Promoteur: Claude DIERKENS

Année académique: 2009 -2010  

 Belgique S.A. 

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Mémoire présenté par Cindy WALDMANN pour l’ obtention dubaccalauréat en comptabilité option gestion

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  

Remerciements:  Je tiens à remercier les professeurs del’ EPFCpour ses 3 années enrichissantes.  Je remercie tout particulièrement Monsieur Claude Dierkens, le promoteur de mon mémoire, pour son soutien, sa gentillesse et sa patience depuis le choix du sujetjusqu’  la dernirelecture.  Je remercie Monsieur G. DELTOUR, Directeur Administratif et Financier de Danone Belgique S.A., pour son partage d’ informations.   Je remercie également mon compagnon pour le soutien et la patience dont il a fait preuve durant ces années.  Et enfin, je remercie mes ami(e)s et mes collègues de classe pour leurs soutiens. 

Table des matières:  I.Introduction.....................................................................................................................................7 II. Danone Groupe ............................................................................................................................... 8 II.1. Historique ............................................................................................................................ 8 II.2.L’ A. D. N du Groupe..10........................................................................................................... II.2.a. La mission ...................................................................................................................... 10 II.2.b. La vision et les valeurs ................................................................................................... 10 II.3. Les stratégies ..................................................................................................................... 11 II.3.a.L’ extension de march.................................................................................................. 11 II.3.b. Le développement de produits ..................................................................................... 11 II.3.c.L’ intgration et la diversification11................................................................................... II.3.d.L’ abandon, la rduction.................................................................12................................ II.3.e.Croissance intensive: to core business˝ ˝return2................1........................................... II.3.f.L’ enjeu........................................................................................................................... 12 II.4.Modle d’ entreprise....................................13...................................................................... II.4.a.L’ organisation des ressources humaines.......................................................................31 II.4.b. L'organisation de la gestion quotidienne ...................................................................... 14 II.5. Les moyens ........................................................................................................................ 15 III. Danone Belgique S.A. ................................................................................................................ 16 III.1. Présentation de la filiale.................................................................................................... 17 III.1.a. Description des sites implantés en Belgique ................................................................. 17 III.1.b. Quelques chiffres........................................................................................................... 17 III.2. Les stratégies ..................................................................................................................... 19 III.2.a.L’ extension de march.................................................................................................. 19 III.2.b. Le développement de produits ..................................................................................... 19 III.2.c.L’ intgration et la diversification.................................................................................1..9 III.2.d.L’ abandon,la réduction................................................................................................. 20

III.3. Objectifs de Danone Belgique S.A. : .................................................................................. 21 III.3.a. L'innovation, l'amélioration et la création de produits. ................................................ 21 III.3.b. Croissance de la production .......................................................................................... 21 III.3.c. Management de leurs coûts fixes. ................................................................................ 21 III.4. Le management marketing ............................................................................................... 22 III.5. Eléments du marketing mix :............................................................................................. 23 III.5.a.Prix:................................................................................................................................23 III.5.b. Produits: ........................................................................................................................ 23 III.5.c. Promotions: ................................................................................................................... 25 III.5.c.1 La publicité : .............................................................................................................. 25 III.5.c.2 La promotion des ventes : ......................................................................................... 25 III.5.c.3 Les relations publiques : ............................................................................................ 25 III.5.c.4 Les mécénats : ........................................................................................................... 25 III.5.d. Place: ............................................................................................................................. 25 III.6. Analyse du marché ............................................................................................................ 26 III.6.a. Le secteur agroalimentaire en Belgique en 2008 .......................................................... 26 III.6.b. Positionnement sur le marché : .................................................................................... 27 III.6.b.1 Les clients et les consommateurs :........................................................................ 27 III.6.b.2L’ Analyse sectorielle de PORTER: ......................................................................... 28 III.6.b.3 La matrice BCG: ..................................................................................................... 29 III.6.b.4 La matrice ADL:...................................................................................................... 30 III.6.b.5 La matrice tridimensionnelle:................................................................................ 31 III.6.b.6 La matrice SWOT: .................................................................................................. 32 IV. IMPACT FINANCIER DES STRATEGIES ........................................................................................ 33 IV.1. RATIO DE STRUCTURE DE L ACTIF ..................................................................................... 33 IV.1.a. ACTIFS FIXES: ................................................................................................................. 33 IV.1.a.1 Sous ratios de structure de l'actif fixe ................................................................... 34

IV.1.b. ACTIFS CIRCULANTS:...................................................................................................... 36 IV.1.b.1 Sous ratios de structure de l'actif circulant ........................................................... 36 IV.2. RATIO DE STRUCTURE DU PASSIF:..................................................................................... 38 IV.2.a. L INDEPENDANCE FINANCIERE ...................................................................................... 38 IV.2.b. RATIO DE SOLVABILITE .................................................................................................. 39 IV.2.c. DEGRE DE PERMANENCE DES CAPITAUX ...................................................................... 39 IV.3. RATIO DE LA STRUCTURE FINANCIERE: ............................................................................. 41 IV.3.a. LE FOND DE ROURLEMENT:........................................................................................... 41 IV.3.a.1Ratio d’ apprciation du fonds de roulement........................................................ 41 IV.3.b. LE BESOIN EN FOND DE ROULEMENT: .......................................................................... 42 IV.3.c. TRESORERIE: .................................................................................................................. 42 IV.4. RATIO DE CIRCULATION..................................................................................................... 43 IV.4.a. Ratio de circulation des stocks: ..................................................................................... 43 IV.4.b. Ratio de circulation des créances commerciales: ......................................................... 43 IV.4.c. Ratio de circulation des dettes commerciales .............................................................. 44 IV.5. RATIO D'APPRECIATION DE LIQUIDITE: ............................................................................. 45 IV.5.a.1 Ratio de liquidité générale .................................................................................... 45 IV.5.a.2 Ratio de liquidité réduite....................................................................................... 45 IV.5.a.3 Ratio de liquidité immédiate ................................................................................. 46 IV.6. LA RENTABILITE : ............................................................................................................... 47 IV.6.a. FINANCIERE ROE:........................................................................................................... 47 IV.6.b. ECONOMIQUE ROI:........................................................................................................ 47 IV.6.c. EFFET DE LEVIER: ........................................................................................................... 48 IV.7. RATIO DE MARGE .............................................................................................................. 49 IV.7.a. LE TAUX DE MARGE BENEFICIAIRE ................................................................................ 49 IV.7.b. LE TAUX DE MARGE COMMERCIALE ............................................................................. 49 IV.8. LA VALEUR AJOUTEE.......................................................................................................... 50

IV.8.a. Ratio d'intégration de l'entreprise ................................................................................ 50

IV.8.b. Ratio utilisations des moyens de production: ............................................................... 51

IV.8.c. Rendement du personnel:............................................................................................. 51

IV.8.d. Le poids des frais de personnel: .................................................................................... 52

IV.8.e. Le poids des dettes:....................................................................................................... 52

IV.9. LE CASH FLOW ................................................................................................................... 53

IV.9.a. Cash Flow Brut:.............................................................................................................. 53

IV.9.b. Couverture des fonds de tiers par le Cash Flow Brut: ................................................... 53

IV.9.c. Couverture des dépenses d'investissements ................................................................ 54

IV.10. TABLEAU DE SYNTHESE ..................................................................................................... 55

V. CONCLUSION ................................................................................................................................. 64

Bibliographie et webographie: .............................................................................................................. 65   