Comment garder ou retrouver un bon équilibre  alimentaire cet été
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COMMENT GARDER OU RETROUVER UN BON EQUILIBRE ALIMENTAIRE CET ETE ? Chaque année, dès le mois de mars, nous sommes assaillis de solutions miracles qui nous promettent la perte de quelques kilos, avant de devoir enfiler des tenues plus légères et ainsi dévoiler nos formes … un peu plus généreuses à la sortie de l’hiver ! Mais vous le savez déjà, le secret c’est le long terme : un régime commencé tous les deux mois, c’est l’échec assuré et l’effet yoyo garanti ! Voici quelques bonnes idées et des repères pour vous aider à maintenir une alimentation saine et équilibrée, gage d’une belle silhouette et d’une bonne santé tout au long de l’année. Bonne idée n°1 : structurez votre alimentation Structurer son alimentation c’est avoir un rapport particulier à l’alimentation : ne pas rester passif devant la nourriture, mais plutôt être acteur de son alimentation, en privilégiant le plaisir et la convivialité, pour ne pas laisser place à la frustration, source inévitable de nos grignotages intempestifs. En pratique, c’est faire son marché le week-end, imaginer les plats que l’on va préparer et partager avec ses proches… Puis, une fois à table, ré-apprenez à écouter les messages de votre corps. Cette sensation de plénitude, au niveau de l’estomac ? C‘est la satiété : votre corps vous annonce qu’il n’a plus faim, alors arrêtez de manger et, tant pis si vous n’avez pas fini votre plat ! Une aide précieuse pour vous arrêter à temps : ...

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Langue Français

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COMMENT GARDER OU RETROUVER UN BON EQUILIBRE ALIMENTAIRE CET ETE?Chaque année, dès le mois de mars, nous sommes assaillis de solutions miracles qui nous promettent la perte de quelques kilos, avant de devoir enfiler des tenues plus légères et ainsi dévoiler nos formes … un peu plus généreuses à la sortie de l’hiver ! Mais vous le savez déjà, le secret c’est le long terme : un régime commencé tous les deux mois, c’est l’échec assuré et l’effet yoyo garanti ! Voici quelques bonnes idées et des repères pour vous aider à maintenir une alimentation saine et équilibrée, gage d’une belle silhouette et d’une bonne santé tout au long de l’année. Bonne idée n°1 : structurez votre alimentation Structurer son alimentation c’est avoir un rapport particulier à l’alimentation : ne pas rester passif devant la nourriture, mais plutôt être acteur de son alimentation, en privilégiant le plaisir et la convivialité, pour ne pas laisser place à la frustration, source inévitable de nos grignotages intempestifs. En pratique, c’est faire son marché le weekend, imaginer les plats que l’on va préparer et partager avec ses proches… Puis, une fois à table, réapprenez à écouter les messages de votre corps. Cette sensation de plénitude, au niveau de l’estomac ? C‘est la satiété : votre corps vous annonce qu’il n’a plus faim, alors arrêtez de manger et, tant pis si vous n’avez pas fini votre plat ! Une aide précieuse pour vous arrêter à temps : mangez lentement en savourant, et pensez à poser vos couverts de temps à autre. Bonne idée n°2 : Faire les courses avec une liste, ce qui suggère d’avoir programmé ses menus de la semaine à l’avance. Même si on perd en spontanéité (on peut garder un peu de liberté pour le weekend, quand même), on évite ainsi une partie des achats dits « d’impulsion », c’estàdire d’acheter des produits dont on n’a pas vraiment besoin et qu’il faudra bien manger avant leur date de péremption. Craquer devant la nouveauté, c’est bien, de temps en temps, mais pas systématiquement ! Bonne idée n°3 :avoir unfond de placard « malin » pour être capable de s’adapter à toutes les situations sans se rabattre sur les éternelles pâtes, pizza et autres plats surgelés : conserves et surgelés de légumes prêts à cuisiner, céréales précuites (pour changer des pâtes et du riz), briques
de soupes, fruits secs et galettes de céréales soufflées pour remplacer le chocolat lors d’une fringale… Bonne idée n°4 :Prendre l’habitude depréparer des plats complets à l’avance: la veille en soirée et on réfrigère pour le dîner du lendemain, ou le weekend et on congèle. Parce que ça permet d’éviter de se retrouver devant le frigo à un quart d’heure du dîner et d’opter pour la sempiternelle solution de facilité. Bonne idée n°5 :garder à l’esprit quelques fondamentaux qui vont vous permettre de composer une alimentation équilibrée pour toute la famille :
Le soja, un allié pour votre ligneD’abord parce c’est une façon comme une autre d’améliorer la densité nutritionnelle de votre alimentation : les produits au soja apportent des protéines de bonne qualité nutritionnelle, les seules du monde végétal à pouvoir se comparer aux protéines d’origine animale. Un bon moyen d’équilibrer ses apports entre végétal et animal ! Ensuite, parce qu’ils contiennent généralement peu de lipides, et qu’il s’agit de bons lipides : pas de cholestérol, des acides gras majoritairement insaturés (dont les oméga3), ce qui permet de rééquilibrer nos apports lipidiques, généralement excédentaires en saturés et en cholestérol et déficitaires en insaturés. Certains produits au soja (Steaks et Assiettes Sojasun) apportent des quantités importantes de fibres alimentaires, que nous ne consommons pas assez et qui jouent un rôle rassasiant non négligeable quand on veut contrôler ses apports alimentaires. « Oui mais, et mon calcium » objecterezvous ? Il n’y a pas de mais, car la majorité des produits au soja sont aujourd’hui enrichis en calcium, à des niveaux équivalents à ceux des produits laitiers. www.sojasun.com